12月18日晚，如同往常一样，我们将车停进麦德龙停车场，发现麦德龙隔壁的加油站多了一些警察和穿戴齐整的人员，感觉到有事，但没想到是“封闭管控”。就这样，我和团队的几名同事被封在了西安市雁塔区澳城大厦小区，而麦德龙就在小区隔壁紧锁大门。
公开资料显示，西安麦德龙成立于2011年07月18日，营业面积近2万平方米的麦德龙，整个卖场像一个巨大的仓储车间，各类商品被整整齐齐地码在储物货架上生灰，然而疫情风暴眼的西安雁塔区人民，只能通过接龙、群拼团补给，甚至饿肚子的居民大喊麦德龙“给点吃的”，麦德龙视而不见。这就是外资企业在民族危亡时刻的表现？
与盒马、淘菜菜、美团优选、多多买菜等企业的相比，麦德龙彻底走向了西安人民、雁塔居民的对立面。
举棋不定又底气不足的麦德龙。在中华大地上验证着“大卖场-会员店”和他的商业模式。宁愿商品在货架上过期，也不愿意开仓放粮。
无论事后如何洗白，麦德龙在这轮疫情中的表现，和西安人民结下了深深的梁子。
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迎难而上的民族企业
今天（1月3日）下午，陕西西安市召开新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会，通报疫情防控工作最新情况。
截至目前，已治愈17人，均转入西安秦皇医院接受健康监测、隔离康复。现有1646例确诊病例在市胸科医院、市第四医院航天院区、长安区医院隔离治疗，患者总体以轻症和普通型为主，其中危重型5例、重型16例。
疫情牵动人心，物资保障尤为重要。为进一步做好疫情防控期间市场供应、生活必需品保障工作，22日西安市商务局发布第一批商贸领域市场保供重点企业名单。
市商务局表示，疫情管控期间，全市粮、油、菜、蛋、奶等供应充足，价格基本平稳。超市、便利店、菜市场等民生保障企业照常营业，完全可以满足居民日常基本生活需求，无需恐慌，不必扎堆抢购，此名单不见麦德龙踪影。
据悉，12月23日起，西安市全市小区（村）、单位实行封闭式管理。零售商业财经从阿里巴巴社区电商平台淘菜菜获悉，淘菜菜已紧急调拨果蔬300余吨、肉禽蛋40吨、米面粮油750吨等民生用品和10万份口罩、消杀用品等防疫物资至西安中心仓，保障当地生活必需品供应，并宣布在疫情期间做到不关仓、不停业、不涨价。“我们将尽最大的努力，协助保障民生供给，全力抗疫，共克时艰，为三秦大地的万家烟火气贡献绵薄之力。”淘菜菜陕西省业务负责人王权表示。
作为新兴社区电商平台，淘菜菜积极履行社会责任。此前在今年7月，河南遭遇特大暴雨，淘菜菜的河南仓第一时间“开仓抗灾”。11月，面对极端严寒天气带来的蔬菜价格上涨，淘菜菜开启“雪中送菜”。
零售商业财经了解到，西安盒马网络科技有限公司作为第一批商贸领域市场保供重点企业，在疫情常态化的背景下，西安盒马门店已做好了商品的供应准备，确保基础民生商品的供应。
在保证米粮油等商品供应稳定的同时，对于销量激增的肉禽蛋、蔬菜等生鲜商品，除了原有的订货量外，盒马采购人员目前正在翻倍订货，全力保障供应和价格稳定。
不断供、稳价格的背后，是生鲜企业供应链实力的展现。
盒马西安总经理桑海欧表示，盒马在陕西已经布局超过50家供应基地，包括肉蛋禽蔬菜水产等，能保证生活物资的稳定供应。此外，盒马云南、山东等地的农产品基地也可随时调拨物资。目前预计供应量已经远超过去年最高时期，不会出现大规模断供的情况。
而这场没有硝烟的战争，背后是几十家民族企业在艰苦奋战，中国企业或许在制度上没有洋品牌健全，但在民族危难之际懂得挺身而上。
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闷声发大财的麦德龙
2019年末，经历过武汉封城，到今年又一次经历西安疫情，深知零售企业对社会民生的重大影响，亲身体会到什么叫，家中有粮，心中不慌。
小区封闭管理未开始时，看着隔壁的麦德龙超市信誓旦旦对同事们说了声，放心，我们隔壁就是麦德龙，就算封个把月也不是问题，有麦德龙作为后盾，直到麦德龙发出停业通知那一刻才发现，小丑竟是我自己，心中一大群神兽奔腾而过。
头顶“欧洲第二、全球第三零售批发超市集团”的光环入华25年，麦德龙迄今为止开出了99家门店，和遍地开花的家乐福等外资商超相比，麦德龙平均每年拓店不足4家的发展速度显然算不上快。
麦德龙中国虽然一直在开店，但越来越低的增长率也让麦德龙看起来甚是乏力。此外，麦德龙一直采用“仓储式会员制”模式，其销售形式以批发为主，这也被看作是限制在华快速扩张的“绊脚石”。
“仓储会员店”在欧美大有市场，但初期入华便陷入水土不服的尴尬境地。
“摇摆不定”的麦德龙走到今天这个境地，如果非要揪出一个根本原因，大概是麦德龙越来越不懂中国市场和中国消费者们了。因为这片土地上的消费者和竞争者，甚至比麦德龙变得还要快得多。
此前，一位西安消费者向零售商业财经反映，“雁塔店内同款西凤酒酒在麦德龙卖178元，没有任何折扣，而附近的唐久便利只要158元。”开在西安，一瓶老陕从小喝到大的酒，足足比其他商家高20元有余，麦德龙的定价法真是绝。
笔者走访西安麦德龙雁塔店后发现，进门50米内会有至少3个工作人员询问是否续办了Plus会员，而“价高、人少”是这家店的常态。以家庭用品区域为例，电饭锅、床品四件套、厨具等商品普遍比电商平台贵出10-20元不等。
除了价格被消费者吐槽外，还有生鲜的品质。“一串总价71元的晴王葡萄入口异常酸涩”“之前在店里买了一份谷饲100天薄切肥牛，下厨时发现上下两层肥牛品质大相径庭，表面那层雪花特别好看，而被遮掩住的第二层品质就差很多，给人表里不一的不适感，甚至说是一种奸商行为。”家住麦德龙附近的李女士表示，“完全没有会员店的感觉。”
相比于专门给PLUS会员打造的新门店——麦德龙PLUS会员店，一边收取着199元/年的会员费，一边继续沿用传统大卖场的商品和服务的西安麦德龙雁塔店或许只是被“改造”门店的一个缩影。
原有的99家门店如何在短时间内从大卖场变成会员店？从麦德龙的做法来看，答案是先收会员费。
数据显示，2020年底，PLUS会员项目已覆盖麦德龙中国60城的全部商场。
然而，大卖场与仓储会员店的切入点完全不同，如果只是靠增加PLUS会员卡收费项目，而并不具备会员店商品力、服务力及购物体验，那么麦德龙只能是消费者眼中“新瓶卖旧酒”、收着会员费的“大卖场”了。
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麦德龙眼里只有地皮？
公开资料，Dmall成立于2015年，是一站式全渠道数字零售解决方案服务商，数字化解构重构零售产业，提供端到端的商业SaaS解决方案。通过Dmall科技提供零售联合云一站式解决方案，帮助零售商和品牌商数字化转型，实现线上线下一体化；同时通过多点App等工具，赋能全渠道经营能力，并提供各类增值服务。Dmall现有员工 2300余人，其中技术开发人员超过1300人。
截至2021年6月，多点Dmall已与120多家连锁商超和便利店达成合作，覆盖四个国家和地区15000家门店，模式受到广泛验证。
能服务万千超市的多点，服务不了亲兄弟麦德龙。或者说麦德龙根本不想参与到防疫保供队伍中。
业内专家认为，物美之所以不惜重金拿下麦德龙，有其独特的考量——麦德龙的地产价值或许比零售价值要更大。
更直白地说，麦德龙只是相中了电视塔下的“黄金地皮”，至于西安的保供，和他们没有关系。
由于经营的是仓储式业态，麦德龙多年来在中国坚持只买不租、自建门店的开店策略，麦德龙单块拿地的体量许多都过万平米，在市郊的门店一般上万平方米，有的甚至达3万~5万平方米。
从目前来看，麦德龙早期购置的地产如今已经成为了稀缺资源，未来存在巨大的增值空间。而在得到麦德龙大量的“地产资源”以后，这些资源能够成为物美布局供应链的重要筹码，让物美距离实现全国性零售企业的目标又迈进了一大步。
“卖身”物美可以起死回生吗？
答案尚未可知，但很显然，麦德龙都不会是从前那个头顶“欧洲第二、全球第三零售批发超市集团”光环的麦德龙了。
“长春麦德龙，原本18元一盒的蝴蝶酥涨价到26元，然后开通PLUS卖你18元，其他很多商品都是这样，扯不扯，也就是不开PLUS你就相当于加价买，开了PLUS一分实惠没捞到的原价买，还得交年费，先涨价再搞什么会员价，比某宝双十一玩的还溜，真当中国人好糊弄啊。”
“感觉麦德龙这半年商品增多，品质下降，过多精力用在增加会员上，没有了散装蔬菜，水果。”
“物美，你要是可以把会员制操作好，杨闸环岛店不就成功了吗？”
……
在仓储会员店的零售“新战场”上，不仅有外籍巨头在国内安营扎寨、本土品牌升级，如盒马X会员店、永辉超市、北京华联、家乐福等传统商超加速转型“变成”会员店，“会员店”这股浪潮很热。
消费者的质疑声言犹在耳，如今物美控股下的麦德龙想再做“会员店”更多可能是在拿地，且豪赌的成分更多。
作者 ： 王小钓
来源：Retail-Finance