作为大自然的搬运工，从“有点甜”到“有点田”，农夫山泉走了14年。期间，农夫山泉究竟卖了多少种水果？食业家粗略统计竟有十余款！
从橙子、苹果，再到香梨
近日，食业家了解到，农夫山泉新疆香梨即将上市开售，这是农夫山泉在农业现代化探索道路上的又一次延续。
其实，农夫山泉一直是一家对“农业”有着独特执着的公司，食业家梳理发现，农夫山泉扎根农业14载，在大农业的道路上越走越宽：
2015年末，农夫山泉推出了拥有“黄金糖酸比”的17.5°橙，小小脐橙的背后，是农夫山泉技术团队长达10年的技术积累。2018年1月，农夫山泉推出17.5°苹果，这是农夫山泉用17.5°标准打造的又一重磅产品。同年，农夫山泉东北香米上市。
2020年，农夫山泉加快大农业探索的步伐，交子茶叶、17.5°伦晚脐橙、金冠苹果、纽荷尔脐橙、新疆吊树杏、突尼斯软籽石榴等多款农产品相继上市。
2021年，农夫山泉又开卖新疆西梅、新疆香梨等农产品，继续做大做强农业板块。至此，农夫山泉农产品领域陆续布局橙子、苹果、大米、茶叶、杏儿、石榴、西梅、香梨等十余款农产品。
农夫山泉从事农业十余年，至今已经建立了新疆基地（红富士产区）、杭州基地（龙井茶产区）、东北基地（东北香米产区）、瑞德农场（内供果蔬基地）、江西基地（17.5°橙产区）五大农夫基地。
02
不谋全局者，不足以谋一域
在2007年，钟睒睒第一次去江西赣州便看上了漫山遍野的脐橙。钟睒睒表示，在刚进入农业领域时，对农业发展难度的轻视，导致早期工厂一度陷入停滞，连续多年亏损超过2000万元。直到2014年，农夫山泉17.5°鲜橙才最终问世。主要原因是“农业项目投入大，周期长，急不来。”
“看起来不过是一个橙子、两瓶果汁，农夫山泉却为此走了非常多的弯路，几乎可以用九死一生来形容。”2016年，钟睒睒在17.5°橙发布会上曾这样表示。
对此，我们可以从年报数据中一探究竟。2020年，农夫山泉其他产品的全年收益为人民币10.54亿元，较2019年上升135.8%，占2020年总收益的4.6%。（备注：其他产品主要包括咖啡产品、苏打水饮料、植物酸奶产品及鲜果等农产品，前三者均为2019年推出）2021年上半年，农夫山泉其它产品收益为8.46亿。
近年来，考虑到农夫山泉的饮料新品对业绩贡献越来越高，我们可以参考几年前的业绩情况。在2017~2019年，以鲜果产品为主的农夫山泉其他产品板块营收为3.7亿、4.82亿、4.47亿，该板块2019年毛利率仅为18.1%，远低于包装水产品60.2%的毛利率。由此可见，农产品板块为农夫山泉的业绩贡献很低。
亏不亏钱不知道，但做农业确实不如卖水挣钱。殊不知，对于农夫山泉来说，其进入农业领域并非为“赚快钱”，而是寄望从农业基础做起，构建全产业链模式。
和农夫山泉一样，很多巨头也注意到了农业的重要性。因为作为上游产业的农产品种植与初加工，会对下游诸多产业造成影响。蜜雪冰城在今年9月成立重庆雪王农业有限公司，主营农产品收购加工；新茶饮品牌奈雪早在2017年，就去云南承包了165亩草莓园，实现全年草莓用料供应。
钟睒睒说：“挂在树上的果实，花钱是买不到的，只有花心血，才能拥有。”
用十年的时间去观察一个行业，布局上游产业链，占位NFC果汁，牢牢占据消费者心智，这就是钟睒睒高明的地方。不计一城一地的得与失，大布局，大战略。
钟睒睒曾这样感慨：“农业不易，农民不易。我们在农业现代化上所做的努力，所取得的成绩，还只是漫漫长征路的第一步。”农业本质上需要长期主义。
14载深耕，农夫山泉用做水的精神做农业，就是要告诉消费者，好的果汁是种出来的。
03
农夫山泉的农夫思维
在商业社会里，有猎人，也有农夫。猎人思维每天都在寻求新的猎物，打一枪换一个地方；农夫思维面朝黄土背朝天，一步一个脚印。猎人、农夫模式并没有对与错，他们都在为社会创造价值。
而农夫山泉是一家很像农夫的公司，它背后的经营哲学就是一种农夫思维。钟睒睒认为，生意就是企业生存的意义，企业的最高境界不是大，而是长远。“我们传统企业不能在快车道上跟人家比拼，我们要在慢车道拼自己的个性、独特性。”
1996年，钟睒睒从保健品跨界到做水，“很大的一个程度上是因为，人不能不喝水，这是长线产品。我现在考虑的每一个产品都是要考虑一百年，也就是你走得下去。”
伟大的企业无不是长期主义的践行者，而钟睒睒的成功更多是因为他是一位长期主义者。
来源：食业家