很多老板都在反馈生意不好做了,多数行业都出现了内卷情况,酒业作为一个传统大产业,在伴随着改革开放的几十年发展后,也终于迎来了严重的内卷,不一定是坏事,但是对于很多地方酒企就不是什么好事了。
最近,与客户交流中,明显能感觉到大家更焦虑了,面对内卷,地方酒企应该怎么做呢?有很多方法,但我认为在创新策略的同时,牢牢做好精耕才是王道。
越是竞争激烈,越不要轻易去开拓新市场,把区域市场基础打得更牢靠一点投入会更小,风险也会更小,资金压力更小。
精耕区域市场怎么做?
1
精耕渠道
白酒作为消费品,面对互联网及新渠道冲击虽然很大,但是总体销量中还是渠道占比更高的,地方酒企要积极探索新渠道、新模式,但是传统渠道是不能丢的,还要继续精耕。

2
精耕核心网点
一个市场中卖酒卖得好的网点其实不是很多,抓住了核心网点就能更好的实现绩效,还能有效抵御竞争。
核心网点要作为企业的重要资产进行管理,要经销商、区域负责人、甚至老板亲自维护,做到泼水不进。
3
精耕口碑与场景
地方产品口碑是生命线,好的口碑是第一位的,始终做好品质,坚持做好性价比,在品牌上可以输给全国性品牌,但是同价位的口碑要死死的压着这些产品。
还有就是地方酒企一定要给产品找几个核心场景,围绕场景坚持长期主义,坚持长期培育,打造不一样的竞争壁垒。

4
精耕消费者
既然过去这么多年都没做到全国,当前环境下,如果没有资金进来,就不要做全国化的梦,老老实实做好本地市场,那么围绕本地消费者做工作就十分重要了。
1)培养本地消费者口感习惯。简单来说,就是通过宣传、培育形成本地人的一些特有的口感,比如江西的四特、陕西的西凤,因为香型上的不一样,多年的坚持,其实是形成了一个有效的壁垒的,只要自身不出大问题,生存是没问题的。
2)建立本地圈层。从上至下做影响力,从下至做口碑,选择目标中间消费者做圈层,让地方政府支持你,让本地企业老板认可你,让消费者喜欢你。
3)做好消费者体验。不管是返厂游,还是品牌互动活动,都要长期做,让更多人看过你的酒厂,来过,并且比较认可;让更多人参与你的品牌活动,让消费者与品牌之间产生一点故事,这就是很厉害的无形资产了。
5
主动竞争
为什么在精耕市场中写主动竞争呢?因为我发现很多地方酒企从来没有这个思维,总是被动应战,最后节节败退。其实地方酒企在建立了一定的优势后,面对外来产品可能威胁到自己的品牌,要学会主动竞争。
1)这些品牌都是经销商代理的,以企业来竞争经销商,胜算很高。
2)厂家不可能把资源都投到一个市场,一旦一年二年不赚钱9成都会放弃,经销商更不用说。
3)与其等对方站稳了脚跟,面对面竞争,不如趁其不备,主动竞争,成本更低,机会更大。
4)精耕市场是做好自己,主动竞争是打击对手,做好自己是根本,打击对手也很重要。
作者:曹庆兵