方便面涨价了。
率先涨价的是方便面的鼻祖、方便面发明者安藤百福创立的日清。其产品零售价格一次性对旗下约180款方便面进行涨价，最大涨幅达到了12%。
春节之后，康师傅和统一跟上了涨价的步伐。截至目前，康师傅将桶面从4元涨至4.5元，统一袋装方便面的价格从原本的2.5元调整为2.8元，这也是方便面近 10 年首次大幅涨价。
方便面的涨价似乎是一系列食品涨价之后，终于落下的那只靴子。2021 年下半年以来，多家食品企业接连宣布对产品提价。其中，不仅有速冻食品企业安井食品、海欣食品，还包括调味品企业加加食品、海天味业等。就连备受年轻消费者喜爱的奶茶也被这股“涨价潮”席卷。
食品企业纷纷涨价，而背后的共同原因几乎均为原材料、人工成本等成本上涨。香飘飘、安井食品、洽洽食品等多家调价的食品企业都在调价公告中提到了原料等成本上涨的影响因素。茶颜悦色也在官方微信公众号上表示，市场上原材料和其他成本逐年走高，之前积累的那些红利也扛不住一系列的叠加成本。
白酒涨价已成目前市场的一个共识。
关于涨价原因，业内有几方面的探讨。首先，随着高粱等酿酒原辅料以及部分包装材料的提价，白酒酿造企业想要在利润上稳中有进，产品涨价成为必然的选择。其次，一方面，在当下消费升级以及健康趋势的影响下，“少喝点、喝好点”的理念逐渐被消费大众所认同。另一方面来讲，这便要求白酒企业可以酿出品质更高、更受消费者认同的产品。
分析人士指出，白酒的发展逐渐进入“名酒时代”，如何打造出有辨识度且具影响力的酒类品牌，成为大多酒企的目标。而打造“名酒”一个重要的表现便是，在产品打造方面，酒企更倾向于朝着稀缺性、高价值方向前行，与此同时，产品带来高利润亦被行业逐渐认同。
在接二连三的涨价公告之后，啤酒行业再次成为关注焦点。去年年底开始，头部厂商开启了一轮啤酒涨价潮，啤酒的基本款价格略微上涨，之后青岛啤酒纯生系列、重庆啤酒乌苏系列、百威亚太等知名品牌也先后完成提价，部分品牌涨幅约10%~15%。啤酒生产商的提价也蔓延到了小酒馆等场所，部分小酒馆的堂饮调制啤酒涨幅超过20%。
2021年11月初，安井食品和海欣食品相继发布提价公告，将其价格上调3％-10％。
11月13日，克明食品发布公告称鉴于面粉、包材、运输等成本持续上涨，公司将于2021年12月1日起对公司各系列产品上调价格。
11月18日，三全食品发布公告，对部分速冻米面制品及速冻鱼糜制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度为3％-10％不等。
12月1日，千味央厨也宣布提价2％-10％不等。
对于食品行业涨价潮的持续时间，朱丹蓬表示，这主要取决于世界疫情的发展，或许涨价潮还会延续更长时间。
2月19日，德国《西部日报》报道称，当前的通胀飙升是一种全球现象，美国的最新通胀率为7.5%，欧元区为5%左右。对此，餐饮业的应对措施只能是上调价格。
德国各州的餐饮酒店协会认为，涨价的原因除了通货膨胀、能源价格上涨外，政府调整最低工资也是重要因素。据了解，根据德国政府的新规，餐饮业的工资要增加36%。
2月20日，《韩国经济》也报道称，国际油价持续高位导致上月韩国进口商品物价上涨大约30%，韩国国内通货膨胀可能愈演愈烈。或受此影响，自2月17日起，韩国麦当劳上调了30款单品价格，涨价幅度约合0.5-1.5元人民币。
在多方面影响下，未来一段时间，涨价或许会成为全球的一种常态。