王均金:以益生菌食品为突破口建立机能性食品标准

默认 2022-03-05 10:22 

全国政协委员、均瑶集团董事长王均金在接受《证券日报》记者采访时表示,今年两会将带来3个提案,一是建议尽快建立益生菌食品国家标准,二是建议提升航空物流服务能力,三是建议形成配套服务立体运营机制,促进新能源车产业发展。

关于建言尽快建立益生菌食品国家标准方面,王均金表示, “疫情暴发以来,益生菌食品逐渐成为大健康领域的新兴产业,各大企业纷纷入局,然而很多厂家的生产工艺、生产设备、质量管理跟不上,导致加工过程中益生菌损失过大、存活率很低,甚至有的厂家以少充多,不考虑配方的科学性、益生菌之间的拮抗性,虚假标注。”王均金表示。

在此背景下,王均金建议对食品实施分类管理。“目前只建立了一般食品及保健食品的标准,而介于两者之间的机能食品的标准尚未形成。益生菌作为一种机能食品和膳食补充剂,没有国家标准支持,被作为普通食品管理,不允许标注功能作用,甚至专利名称也不允许进行标注。因此,建议以益生菌食品为突破口,在一般食品与保健食品之间,建立机能性食品标准。”

文章来源:第一食品资讯

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