3月14日，南侨食品发布2021年年度报告，报告显示，公司年内营业收入为28.73亿元，同比增长23.71%。归属于上市公司股东的净利润为3.68亿元，同比增长13.27%。归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为3.54亿元，同比增长13.04%。
分品类来看，公司烘焙应用油脂业务实现营业收入16.91亿元，同比增长18.48%；淡奶油业务实现营业收入4.77亿元，同比增长35.54%；进口品业务实现营业收入5.02亿元，同比增长23.67%；冷冻面团业务实现营业收入1.78亿元，同比增长55.01%。
01
“下沉+创新”，推动业务增长
作为新上市的公司，南侨食品于2021 年 5 月 18 日在上海证券交易所主板成功上市。上市后，公司整体业绩的稳步增长，各项经营成果皆突显公司管理层在经营策略与管理方针的快速应变、多元运用、稳中求健，确保公司掌握市场趋势，持续提升公司盈利能力。
回顾过去一年，公司在“下沉”和“创新”两方面做了大量的工作。
第一，巩固一二线城市，深耕三四线市场。报告期内，公司积极统筹内部优势、整合行业资源，助力烘焙主业加速发展。
针对一、二线城市，公司加速销售网络细化及下沉工作，进一步开拓细分市场和销售渠道、挖掘市场潜力，引领新的消费需求，巩固和扩大公司产品市场占有率。在满足不同客户的细分需求的同时，不断增加对重点客户的投入，提升服务质量。
针对近年对于烘焙品需求量成长快速的三、四线城市，公司深挖、启动市场成长动能。通过树立城市标杆客户的方式，交流、分享烘焙经验，带动地方烘焙市场的发展。公司团队结合各地市场情况，通过展会、论坛等多种方式与当地客户深度接触，依照各地客户需求、喜好等展示为其量身定制的产品和服务等，深耕并全力推动公司在三、四线烘焙市场的业务增长。
第二，专职团队聚焦经营，掌握新兴业态发展。报告期内，面对消费场景日益多元的烘焙市场，公司针对不同渠道、采取相对应的策略，从而为客户提供 360 度全方位顾问式服务，共享新兴业态的快速增长。
（1）便利店：全国各地便利店快速发展，公司持续加强与重点城市目标便利店品牌、供货商合作；同时与食品工业销售团队共同经营，于在地化进行深耕细作。产品方面，公司以预包装为主要方向，参照和结合流行趋势，在经典产品系列中加入吸睛特色品项，吸引消费者购买，同时具备可量产、少耗损、低人工的特点，强化客户生产意愿。
（2）商超、会员店：后疫情时代，会员店跃升为消费者购买烘焙品场景之一，公司不断加强与各个商超品牌的合作，开发、提供因应客户需求的功能性油脂和冷冻面团产品等客制化产品，以满足其客户的独特需求；市场部门依照目标市场客户进行推进，每季度对店内产品进行更新、提案，并与客户分享行业讯息。同时，公司对内进行了功能性组织建构，聚焦市场和客户实际需求，把握成长机会。
（3）“烘焙+茶饮”及餐饮市场：一、二线城市烘焙、茶饮和餐饮市场如今正蓬勃发展，同时年轻世代成为消费主力，其对烘焙品的需求更加多元化、个性化。为顺应“烘焙+茶饮”及餐饮市场的最新潮流，公司建立了专职团队，通过细分化的专业培训，加深员工对产品的多元应用和对新兴市场的认知，以满足客户差异化、个性化的需求，助力强化与茶饮、餐饮厂商和经销商的合作。
第三，首倡汉饼文化复兴，助力新中式国风烘焙。公司洞见传统中点发展趋势，并率先倡议“汉饼复兴”，充分利用自身的研发优势，率先推出适合汉饼制作的“汉饼专用油”系列，同时建构专职团队,在全国目标城市推广“一城一饼”概念，让汉饼不仅能成为走访亲友必备的伴手礼，更能扮演寻常零食、主食的角色，潜移默化推动汉饼文化融入日常生活。公司团队推出多种蕴含浓厚地方文化、时尚多样的新式美味汉饼及优质的产品提案，获得多家客户的好评与支持。
近年来，新中式烘焙已成为烘焙市场热门赛道，不少老字号传统烘焙企业纷纷另辟品牌、成立或重塑新中式烘焙业务。国内市场亦出现众多代表性品牌，并推出符合年轻族群注重颜值、好吃、性价比高等特性的产品，得到消费主力的热烈追捧。公司团队立足于趋势前端，与多家知名新中式烘焙客户密切合作，通过优化产品结构、定制伴手纪念品等客制化服务，凭借公司过硬的专业与丰富的经验，定制全方位、个性化的服务方案，与客户携手推动汉饼文化的新复兴。
02
多线布局，扩大营收
在其他方面，南侨食品还积极开展海外布局，同时加快产能布局，提升客户体验等。
第一，积极开拓布局，放眼海外市场。报告期内，公司为释放业务潜能，提升品牌知名度及海外市场占有率，成立全资子公司南侨贸易(新加坡)有限公司(Namchow Trading Singapore Pte. Ltd.)，将新加坡公司定位为开拓东南亚市场的据点。未来，公司将依托陆上丝绸之路及海上丝绸之路等跨国经济带，利用其贸易便利的条件拓展东南亚
市场，加大力度覆盖、渗透新加坡、泰国、缅甸、印度尼西亚、越南及马来西亚等东亚国家。
第二，顺应市场趋势，引进、扩充国内外新品，与时俱进，与知名客户联名。（1）随着居民收入的提高，对食安重视度以及口味日益要求，国内烘焙品的消费趋势发生转变；公司顺应市场风向，在报告期内引进多项高端进口乳制品品类，扩充富比威黄油、加得兰黄油、嘉瑞吉芝士等高端优质产品，其优异的功能与特色获得了市场的一致好评。此外，公司还与多家知名高端烘焙品牌合作，共同打造联名代言品、纪念品等，成功提升南侨品牌国内市场知名度。（2）公司灵活应用自身丰沛的研发资源，推出提供茶饮客户制作奶盖、厚乳基底等的 Joy Q 霜享产品。All in One 的简便操作与多用途，能提高客户出品效率，更能大幅提升其产品性价比。同时搭配公司多品种优质产品，打造出丰富多样、具竞争力的团队服务方案。目前已获知名品牌进行量产采购，深受肯定。
第三，产线建设有序开展，核心产能逐步释放。报告期内，公司为了突破产能瓶颈、缓解热门产品，尤是冷冻面团供不应求的情况，有序推进了各产线的升级和建设工作，并在上海积极规划、建设冷冻面团生产线。2022 年 1 月 6 日，上海南侨二期冷冻面团项目正式投产，上海厂成为继天津厂后的第二座冷冻面团生产基地，确保为客户提供及时、创新的各项产品与服务。
第四，提升客户体验，升级客户服务中心。报告期内，为提高公司整体服务水平，提升客户服务体验，公司在考虑 GDP、城镇消费者购买力、城镇化及发达程度以及国家战略、政策等综合因素后，整合、升级各地区客户服务中心及烘焙教室，强化烘焙技术培训及跨业态美食体验功能，建立在地服务团队，深耕当地烘焙客户。将全国客服中心重新定义分级项目：由原先三类别、25 个客服中心，优化为四类别、18 个客服中心，期待带给各地客户更为细致、客制化的服务。
第五，推出股权激励计划，强化人才发展战略。
报告期内，公司为了进一步建立长效激励机制，将股东利益、公司利益和员工利益结合，推出 2021年限制性股票激励计划。公司坚持战略引领与集约高效的原则，优化公司组织架构及岗位配置，不断深化人才队伍建设；同时根据业务需求，动态培养关键岗位、后备人才队伍，建立符合公司战略需求的专业化、市场化及高素质人才队伍。