3月15-20日，白水杜康酒厂组织开展了酿酒工技能比武大赛，并于3月21日隆重举行了颁奖表彰大会。
本次酿酒工技能比武大赛旨在强化“尊重人才、崇尚技能、荣辱与共”的价值理念，激发“学习标杆、钻研技能、追赶超越”的工作热情，营造“以赛促学、以赛促练、以赛促干”的工作氛围，从而为白水杜康高质量发展打造一支高素质、高技能的员工队伍奠定基础。
面临新的行业形势，白水杜康不断加强自身建设，推动企业向更高层次前进。
01
匠心坚守，酿好酒
2022年，白水杜康提出“质量再提升、市场再规范”的高质量发展要求，定下发展基调。
在白水杜康的诸多规划中，品质，是当仁不让的第一位，也是白水杜康的立身之本。
这份自信与底气，来源于白水杜康传统酿造工艺的古老传承，也来自白水杜康坚守品质、持续创新的不变初心。
白水杜康坚持选用优质原料，以老五甑与国槐酒海陈酿等传统酿造遗方为基础，融入现代科学酿造工艺，致力于提升酒质、改良口感。
在酿酒工技能比武中，参赛者要严格按照工艺操作规程所要求的技术要点严格把控，在装甑操作中，努力做到“轻、松、薄、匀、缓”的五字要领，多出酒、出好酒。
弘扬白水杜康匠心精神、劳模精神，对品质和专业技能的极致追求，已深深融入白水杜康的理念之中，也是白水杜康人的共同目标。
在白水杜康的“十四五”规划中，五年内将白酒产量达到2万到3万吨，稳步扩大清香型白酒产能，产值达到30亿到60亿，并将扩建、扩能重点项目作为规划的主要目标之一。
2021年，陕西白水县杜康万吨基酒建设项目正式开工，项目位于白水杜康老酒厂对面，占地面积121615.62m²（合182.42亩），总建筑面积44071.88m²，总投资5.95亿元。
扩产扩能，对提升白水杜康提升基酒酿造、储存条件具有重要的积极作用，将进一步推动白水杜康平稳向系统化、标准化、现代化方向转型。
“任何一个传奇，都藏着一个关于匠心的故事。”白水杜康正在用行动谱写传奇。
02
文化赋能，强品牌
在行业中，文化白酒的重要性日益凸显，文化赋能成为越来越多白酒品牌的共同选择。有行业观点认为，品牌竞争，归根结底是文化竞争。
从文化底蕴来看，白水杜康具备天然优势，近年来，白水杜康深入挖掘，在文化创新和弘扬方面交出了优异答卷。
陕西白水，历史悠久，人才辈出。仓颉造字、杜康造酒、雷公造碗、蔡伦造纸创世界闻名之传承，素有“四圣故里”之美誉。
白水杜康酒文化景区是国家3A级景区，是白水杜康对历史传承的保护，也是文旅酒融合发展的有益探索，为行业提供了许多优秀范本。
2月21日，壬寅年千年杜康祭祀庙会在陕西杜康酒业集团全员春训会期间，于白水杜康谷隆重举行，陕西杜康酒业集团董事长张红军率领1800余人共同见证祭祖大典盛宴，表达对酒圣杜康造酒福泽的感念，向行业昭示着白水杜康全力复兴的决心。
3月5日，全国书画名家祭祀酒圣杜康暨采风活动在白水杜康谷成功举办，这表明白水杜康的文化活动已经获得了行业内外的广泛认可和支持，其品牌张力不断释放，影响力持续提升。
此外，白水杜康与消费者保持长期互动，通过采风、摄影、短视频大赛等接连不断的活动形式，拉近双方的距离，增强体验感，将品牌内涵与文化故事深入消费者心智。
白水杜康对文化的挖掘和创新，还体现在产品打造上。
深入解读地域文化，与品牌、工艺高度融合，推出十三朝系列酒，其一经面世，获得了行业内外高度关注，备受好评。以品质为底线，以文化为内涵，产品力得到巨大提升，同时，产品的持续推广和营销，也丰富了白水杜康的时代属性，注入了新的活力。
文化是丰富的、动态的，随着白水杜康不断发展，文化白水的力量将进一步得到释放，从陕西名片成长为中国名片。
03
提前布局，占市场
在白酒行业快速发展的背后，市场问题层出不穷，是许多酒企布局市场必须重视、解决的顽瘴痼疾。
自2021年起，白水杜康多次发出整顿文件、召开会议，致力于规范市场秩序，维护品牌声誉。
通过发现市场问题，并针对性提出解决方案，及时遏制市场乱象；加强企业管理、团队管理，制定制度法规，运用科技手段落实整顿举措，从而实现全方位立体化管控。
白水杜康以打造酒祖产业为目标，切实维护厂家、合作伙伴和消费者的共同利益，展现出白水杜康坚定做品牌、追求高质量可持续发展的信念。
在市场整顿常态化、全面化推进下，相关制度严格落实，各类乱象显著改善，线下线上进一步规范。可以预见，规范市场、巩固整顿成果，仍是白水杜康需要坚定执行的长期任务。
在这一良好势头下，白水杜康的市场布局更为明确、高效。
目前，白水杜康以渭南、西安为核心市场，辐射周边市场，深化市场基础和消费培育；省内省外市场并举，省外坚持开放原则，以多维度、多方式的合作模式实现全面突围。
线上，白水杜康瞄准节奏，优先布局，借助大数据和电商渠道实现了营销转化，品牌影响力迅速扩大至全国范围。
数据显示，2021年第一季度天猫、淘宝酒类品牌销售榜中，白水杜康以328%的超高增速领跑排行榜；2021年双十一食品行业销售额排行榜中，白水杜康位列全国第12名，全国白酒行业排名第7；抖音发布12月份白酒品牌销售额排行榜，茅台第一，五粮液第二，白水杜康第三。
线上线下协同提升，一方面是对白水杜康明智规划、坚定执行的有力回报，另一方面，对白水杜康全国化步伐提供了极大助力，品牌影响力和美誉度不断提升。
2022年，白水杜康将继续朝着更高质量发展目标迈进。
首先，深化内部改革，通过主动学习、规范管理、加强专业培训等方式，由内而外，进一步调整优化结构，推动产业升级，为企业实现高质量转型带来强大的内驱力。
其次，白水杜康将持续发挥白水龙头企业的引领作用，以自身发展凝聚区域力量，在文化保护传承、旅游资源开发、产业结构优化、乡村振兴等方面做出贡献。
白水杜康在探索中找到了自身的发展路径，为行业提供了新思路，打开了新局面，期待白水杜康再书写传奇篇章。
来源：马斐九频道