了解行业创新趋势，把握新品发布动态，就看每日一品。
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官方简介
【产品名称】：南街村飘香拌面
【上市时间】：2022年1月
【产品亮点】：南街村推出“飘香拌面”系列产品，正式迈入“酱香浓郁型”2.0时代。
酱料包原料选自全国各地的地道食材，完全依靠食材本身的味道互相激发，无香精勾兑，酱料十足，超大克重。面条原材料采用中粮特制面粉，并佐以纯净水和面，真空和面技术在面条内部形成良好的面筋网络，蒸煮工艺以及非油炸的面饼熟化工艺，最大程度地保留面条的爽滑、劲道口感和营养成分。产品制作使用非转基因大豆油，面饼采用非油炸蒸煮工艺，乳酸保鲜工艺可实现常温状态下保存6个月，无需冷藏，无化学防腐剂。包装采用全透明形式，面饼袋和透明盒二者均可微波加热。共有排骨味、牛肉味、香辣味、辣酱味、鸡肉味、麻辣味、剁椒味、川香辣味八种口味，可满足消费者各种口味需求。
【公司背景】：河南南德食品有限公司是南街村集团龙头企业之一，中国鲜湿面行业的引领者，年设计生产能力为23000万份(截至2017年)。结合中国人渊源流长的面食文化和各地不同的面食口味特色，成功研发出热干面、凉面、鲜拌面、简餐面、飘香拌面、定制早餐面，六大子系列40余种口味；结合年轻人求简易、快节奏，同时追求高品质生活的特点，研发“鲜厨易”系列拉面、乌冬面，广受都市青年的好评。
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班班说
新品热不热？班班有话说！
在懒宅经济、快节奏的生活模式助推下，方便食品市场蓬勃发展。智研咨询数据显示，2019年中国方便食品的市场规模达4500亿元，若按照年均复合增速6%计算，2025年方便食品的市场规模将达6300亿元。在消费升级的助推下，中国方便食品市场空间仍具备较大挖掘潜力，新方便食品从中不断涌现，逐渐崭露头角。从消费端来看，年轻消费群体聚焦更优质的体验，对方便食品品类的多样性、烹饪的便利性和健康品质提出了更高要求，倒逼方便食品企业不断创新。从生产端来看，通过现代科技赋能，将传统美食、地域美食与科技相融合，使产品向着多元化、高端化、健康化方向发展。
南街村飘香拌面在生产工艺上采用乳酸保鲜工艺，颠覆传统方便面油炸、含油量高、不健康的固有印象，蒸煮工艺保留面条营养成分，顺应当下健康的趋势。在口味上，融合各地不同面食口味特色，为消费者提供不同风味选择。如今，方便食品市场面临着重做一遍的新机遇，相信依托丰富的产品矩阵、强大的产品研发能力，能够助推南街村进一步巩固、扩大行业优势，迎来新一轮的增长。
