酸奶会生“汽”？解密新希望华西乳业的网红新宠！

不同于其它酸奶的尝试和探索，气泡酸奶抓住了年轻一代消费者对气泡饮料的偏爱；也凭借菌种自然发酵、自产气泡，气泡酸奶迎合了年轻一代消费者对于天然的追求。可以说：新希望华西乳业的“酸奶生汽了”，虽然是一个单品，却用大开脑洞的跨界方式，站在了酸奶与气泡饮料两个完全不同品类的聚合点上，打开了新的大门。

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气泡潮席卷市场，气泡+蓝海风头正盛

与此同时，酸奶行业里的竞争，比气泡水行业更加激烈。前几年，还只是低温与常温的低维争夺。近两年，新品牌、新产品呈现的爆发态势拓宽了市场的规模，巨头与创新者的扎堆也让市场越来越“内卷”。

随着酸奶工艺技术不断发展，添加的内容物日益丰富，酸奶菌种也在持续升级，不同菌种引导着酸奶向不同功能方向拓展，越来越多的风味、口感、功能创新，酸奶+使赛道上的“厮杀”日益激烈。酸奶+酒精、酸奶+水果、酸奶+坚果、酸奶+谷物、酸奶+珍珠奶茶、酸奶+免疫力提升……市场日趋同质化，多数乳企都在加快自己的新品研发进程。

当下，年轻人爱喝气泡水是不容置喙的事实，年轻人爱喝酸奶也是毋庸置疑的现状，需求催生消费，两者兼顾的品类迎来爆发式增长。新希望华西乳业伺机而动，将目光放到气泡+酸奶领域的跨界、复合创新，气泡酸奶“酸奶生汽了”，初登场，便惊艳全场，人气与销量跃级攀升，稳居气泡+酸奶市场前列。

“酸奶生汽了”气泡酸奶，定位为一款自产气泡的气泡酸奶饮品。相比市面上常见的气泡水和酸奶，新希望华西乳业发挥了作为一家优秀乳企的优势，在“酸奶生汽了”中特别添加fujisnow菌种，三倍时长自然发酵、自产气泡。fujisnow菌种的创新加入，让气泡酸奶在保证口感清爽前提下，突出了绵密气泡的刺激体验，兼具美味和感官体验。

目前，“酸奶生汽了”气泡酸奶唯有白葡萄一种口味，适用于户外休闲、日常宅家、朋友聚餐、DIY调饮、运动、游戏等多个场景。产品通过清新春夏风格的包装设计，以清爽的绿白色为基调，彰显着年轻化与自由化，希望在酸奶+气泡的赛道赢得更多年轻人青睐。

在全民互联的带动下，消费者分享诉求越来越来强烈。一项调查表示，超过三分之二的消费者在购物前会翻阅社交网站，以同好的分享为消费指南。

“酸奶生汽了”气泡酸奶上市以来，凭借“酸奶产气泡”的创新和“清爽又奇妙”的口感，赢得了第一批饮用者的喜爱。在社交平台上迅速发酵传播，口碑一炮而红。

据悉，上市当天，众多线下商超出现断货情况，更有消费者为购买气泡酸奶，跑遍多个商场的场景。新希望华西乳业此次为全平台上新，不仅能在线下商超购买，还依托优越的冷链体系，开通了网络购买链路。