3月28日，双汇发展发布2021年年度报告，报告期内，受猪价、肉价下降较大的影响，本期实现营业总收入668.82亿元，同比下降9.7%；由于2021年生猪行情超预期波动，对冻品节奏把控出现偏差，造成国产冻品和进口猪肉盈利水平同比大幅下降，本期实现归属于母公司股东的净利润48.7亿元，同比下降22.2%。
双汇发展以屠宰业和肉类加工业为核心，向上游发展饲料业和养殖业，向下游发展包装业、商业，配套发展外贸业、调味品业等。分产品来看，包装肉制品由火腿肠类、火腿类、香肠类、酱卤熟食类、餐饮食材类、罐头类等品类组成，报告期内营收273.51亿元，同比下降2.66%，占营业收入比重41.01%；生鲜产品以冷鲜肉为主，报告期内营收390.73亿元，同比下降19.05%，占营业收入比重58.60%。
报告显示，因生猪产能恢复，生猪供应量增加，生猪价格大幅下降，生鲜产品销价同比下降超过30%，影响营业收入同比下降165亿元，占同期收入的22%。由于2021年生猪行情超预期波动，对冻品节奏把握出现偏差，造成国产冻品和进口肉猪肉出现亏损，导致生鲜冻品业务经营利润同比大幅下降。
双汇发展在全国17个省（市）建有30个现代化肉类加工基地和配套产业，遍布全国的一百多万个销售网点，拥有年加工肉制品200多万吨、单班年屠宰生猪2300多万头的生产产能，目前已开发了适应全国性市场及地方特色市场的火腿肠、火腿、香肠、罐头、酱卤熟食、餐饮食材、生鲜产品等1000多个产品。