汽水继续增长。汽水品类恢复收入及销量双增长，表现理想。其中，摩登罐和迷你罐两款包装增长皆逾50%，再加上春节推动汽水家庭装及多支装也有不俗增长。无糖汽水保持近年高速增长，增速逾50%。年内推出全新｢AH!HA!｣气泡水，持续成长为亿元级爆款单品。年内，｢无糖｣和｢纤维+｣汽水系列收入占比持续提高，中国食品经营区域内汽水品类销售额市占率接近 60%，继续抛离主要竞品。
果汁品类复苏。2021年，国内果汁行业开始复苏，行业整体收入同比上升。受惠于新包装切换，｢果粒橙｣收入有所提升，超级单品｢汁汁桃桃｣收入同比显著增长，带动本中国食品果汁品类整体收入表现好于去年。下半年，在部分地区试点上市｢美汁源苹果苏打水｣，进军果汁气泡水领域，为为消费者带来健康无负担体验。
水品类轻微下降。在主要竞品低价促销下，｢冰露｣今年面对严峻挑战，中国食品表示，由于拒绝做低价恶性竞争，今年增长较慢。而主流水品牌｢纯悦｣产品在我们持续的市场投入下，则保持高速增长，成绩斐然。年内，新推出｢纯悦苏打水｣，在零汽零糖零脂肪基础上，添加了维他命及矿物质，上市后销售成绩理想。目前中国食品水品类产品正处于品类升级换代的阵痛期，年内市场销售额份额同比出现轻微下降。
即饮咖啡增长迅猛。即饮咖啡国内即饮咖啡市场增速迅猛，预期未来数年增长率仍会高于行业平均水平，具有巨大市场潜力。年内，中国食品推出了两款｢咖世家｣冷萃风味拿铁及冷萃风味黑咖即饮咖啡新品，进一步开拓精品即饮咖啡市场版图。年内，中国食品咖啡品类市场份额持续攀升，市占率首越 10%，｢咖世家｣品牌在重点市场已成为即饮咖啡的第二大品牌，收入更首次突破亿元大关，同比增长逾倍，成绩裴然。
即饮茶获好评。去年中粮可口可乐首次引入｢阳光｣柠檬茶及菊花茶，获得消费者一致好评，今年将在部份经营区域试点上市｢阳光｣无糖柠檬茶，为消费者带来零糖、零卡、零脂肪的美味体验。
酒精饮料首度亮相。年内，中国食品首次上市酒精饮料品类｢柠檬道｣日式柠檬气泡酒，以低酒精度、整柠制酒的丰富口感和即饮便捷的特点，为年轻消费者周末小酌、佐餐或夜晚屏幕时光提供了新鲜选择。
来源：食业家（shiyehome）