临期生意，顾名思义就是售卖临近保质期的产品。近年来，这门生意走入人们的眼帘。许多地方出现了一些临期超市，一些超市出现了临期专柜。
原价8.5元的烤鱼皮，售价3.9元；原价50元的进口奶粉，六折就可入手……
某网络购物平台联合科普中国在2021年发布的《临期消费冷知识报告》显示，过去一年，有210万人在淘宝上选购临期食品。
另据《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》显示，中国临期食品消费群体以中青年为主，其中消费者年龄为26岁至35岁的占47.8%。很多年轻一族把来临期商品店“扫货”当成了平时休闲放松的一种方式。
可见，对于一些想开临期食品店的人来说，这当然算是一门生意，但做好这门生意，最关键的在于货源。
可以去跟他们谈，他们卖不出去的临期商品，低价收购来卖，他们一般都会积压很多存货，所以还是比较好谈的。尤其是，因产品同质化严重，销路不畅，库存积压的经销商，或者放弃某一品牌的代理选择清仓的经销商。
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工厂进货
但要想拿到最低价格，还是得去食品工厂谈，工厂都是大批量发货，所以价格能够压到更低，不过这也意味着我们要花更多成本囤货，风险会高一些。
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电商平台
还可以找当地一些做电商的企业，他们有些退回来的货卖不出去，也能以比较低的价格买回来。
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大型超市
很多大型商超会将部分临期食品退还给供应商，以调换新货，如果有这方面的资源，可以从超市购买。
