了解行业创新趋势，把握新品发布动态，就看每日一品。
01
官方简介
【产品名称】：爱乡亲冰皮蛋糕卷
【上市时间】：2022年3月1日
【产品亮点】：爱乡亲推出新品冰皮蛋糕卷，共有草莓味、酸奶味两种口味。
冰皮选用纤长香糯、黏滑爽口的糯米制作，包裹蛋香浓郁、通透绵柔的糕体，并添加椰浆风味酱，口感香甜软糯，层次丰富。采用独立包装，方便携带，适合聚会出游、加班加餐、下午茶等多种场景。包装形象上，爱乡亲也在2022年进行了升级，使产品更年轻、更时尚。
【产品价格】：48元/箱（2kg）
【公司背景】：福建爱乡亲食品股份有限公司成立于2012年3月，是一家致力于生产、销售面包、蛋糕、肉松饼等高级烘培食品大型企业。采用欧洲生产工艺，装设10万级洁净无菌生产车间，以先进的全智能化生产设备，强大的研发能力，用好的食材做健康的产品一直走在烘焙食品行业前沿，引领着中国烘焙食品行业的发展。
02
班班说
新品热不热？班班有话说！大家好，我是食业头条的班班。
近年来，烘焙市场仍保持着高速扩容的态势，据有赞&维益发表数据显示，2020年中国烘焙行业市场规模为2358亿元，2015年至2019年行业市场规模增速均超过9%，远高于全球烘焙行业市场规模增速。在千亿的烘焙市场中，伴随着技术革新和消费升级，传统烘焙行业正经历“微创新”的阶段，为消费者提供更健康、美味的产品。蛋糕卷是现制烘焙中的经典单品，已有良好的市场基础和消费基础。爱乡亲使现制烘焙产品得以工业化量产，同时将Q弹的冰皮与松软的糕体有机结合，在口味和口感上进行升级，而其高颜值的外观，也成为俘获年轻消费者的重要元素。
如今，烘焙赛道正焕发新的升级，产品品类愈加丰富，消费场景更加多元，烘焙企业正不断塑造自身竞争力，为消费者提供着多种选择和更健康的产品。
