随着我国改革开放的不断深入,国内市场的马太效应日益凸显,白酒行业向名牌企业和优势产区加速集中,业内竞争加剧,众多酒企迎来了严峻挑战。加之疫情反复,白酒企业要进一步提升抗风险能力和竞争力,产区建设必不可少。
多年来,浓清酱三大主流白酒香型产区建设已经颇有成效,对企业、行业和区域经济发展起到了很好的推动作用,也为白酒产区化发展提供了宝贵经验。
2021年8月,白水县发布的《关于加快推进白酒产业健康发展的意见》指出,在“十四五”规划的指导下,白水县将以陕西杜康酒业集团为龙头,积极发挥白水杜康酒圣故里的区位优势,加快建设白酒产业,打造白水杜康产业集群。
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促进产业建设,打造白水产区
4月12日,白水县人民政府官网发布《关于落实2022年政府工作报告重点工作任务分工的意见》。
《意见》指出,将围绕白酒等六大产业板块加大招商力度,并制定扶持高成长性企业发展办法,做大白酒产业,推进白水杜康万吨基酒项目建设。年内完成投资2亿元,启动杜康酒镇建设,助推杜翁、杜祖等18家酒企发展壮大,打造白酒产业集聚地,实现白酒年产量达到1.3万吨,实现产值22亿元。
在战略规划上,建设杜康酒镇,确定了杜康酒镇的产区领导地位;加强杜康谷的治理和保护,为产业发展提供良好的生态保障;支持陕西杜康酒业发挥龙头作用,为产区发展和县域经济注入了强劲动力;加强酿酒人才培训,为产区持续健康发展奠定基础。
在运营管理上,建立白酒管理和运营机构,大力发展白酒关联产业,出台酒企入园奖补政策,为白水白酒行业真正实现了规模化、地域化集聚抱团发展,提供了产业发展的坚实保障。
在品牌拓展上,白水县提出支持白酒企业拓宽营销渠道、加强白酒品牌保护、加强品牌宣传推广等措施。这在今天“酒香也怕巷子深”的快节奏时代,对加强产区品牌的传播和营销、提升品牌影响力和美誉度以及实现品牌理念的传递和认同,起到很好的推动作用。
白水县结合白酒行业趋势,以“十四五”规划为指导,致力于打造一个有传统历史文化支撑的白水产区,这也是白水县各产业的共同目标。
白水县的全面崛起,同时将助推白水杜康品牌快速成长,白水杜康作为陕酒的重要组成,未来前景值得期待。
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回顾过往经验,树立企业信心
近年来,白水杜康作为全国闻名的历史名酒,在文化、市场、生态、产业等方面都有明确规划和举措。
在产能方面,白水杜康“十四五”规划明确表示,五年内将白酒产量达到2万到3万吨,稳步扩大清香型白酒产能,产值达到30-60亿元,并将扩建、扩能项目作为规划的主要目标之一。
扩产扩能,是品质的保障,也是企业发展信念和实力的体现,将为白水杜康和白水县的整体腾飞提供有力支撑。
在市场方面,开拓与整顿、线上与线下同步进行,确保白水杜康持续、健康发展。
白水杜康坚持省内省外市场并举。省内以西安、渭南为核心,辐射周边,持续夯实大本营市场;省外坚持开放原则,大力发展电商渠道,线上线下协同发展。
大刀阔斧地整顿市场,进行常态化管控,坚决杜绝违法、恶意竞争行为,维护企业、经销商和消费者的共同利益,打造规范、可持续的市场环境。
白水杜康的一系列举措,带动了当地产业的有序化发展,对构建良好的营商环境作出了贡献。在这一基础上,践行走出去,也吸引更多高层次、高质量企业走进白水,助推当地社会经济持续向好发展。
在文化方面,白水杜康一直将文化传承作为品牌的重要部分,每年各类文化传播活动精彩纷呈。例如,千年杜康祭祀庙会、全国书画名家祭祀酒圣杜康暨采风活动、摄影、短视频大赛等,活化的白水杜康品牌内涵,持续传递给更多消费者。
加强文旅酒融合发展,得天独厚的地理环境和文化环境,使杜康酒镇已然形成文化、旅游、白酒三位一体的格局,带动白酒工业体验游发展。
2月,互联网周刊发布“2021中国白酒企业200强榜单”,白水杜康位列第21名。可见,白水杜康的发展成果,已经得到了行业的高度认可,也极大提高了白水杜康的自信心。
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助力陕酒发展,展望行业未来
白酒行业的发展已经到了大变革的时期,以贵州遵义产区、四川宜宾和泸州产区以及以山西汾阳杏花村产区为核心的国内三大白酒主产区,已经初步成形,并进入了相对稳定的发展阶段。
酒类分析师蔡学飞认为:“从行业竞争的角度来看,没有比深植于本地生态更能够体现产品差异化价值的了。”
产区建设的影响日益凸显,不仅有利于企业自身发展,还能辐射到其他领域,带动行业及区域整体上行。可以说,产业集聚是有效且必然的发展路径。
以川酒为例,2021年实现总营收3247.6亿元,同比增长13.8%,其中,宜宾、泸州、德阳、遂宁、成都几大主产区营收占总营收93%以上。产区势能可见一斑。
白水县加快推进白水白酒产区建设,有利于优化当地资源配置和产业结构,加快打通全产业链融合发展,实现循环经济。白水县围绕白水杜康,大力发展白酒产业,与其他产业协同提升,形成丰富、和谐的产业生态。
此外,白水县被誉为“四圣故里”,白水杜康酒文化景区是国家3A级景区,具有悠久的文化底蕴和广泛认同。白水杜康作为白水县的代表品牌,在提升影响力的同时,也不断丰富着白水县的文化形象。
产区建设能够从更高维度挖掘白水文化,打造文化新地标,构建白水县的文化特质,提升整体影响力和美誉度。
目前,宝鸡市正在着力打造凤香型产区,加之白水清香型酒产区的有力推进,为陕酒崛起注入了新的动能。未来,陕酒将随着白水白酒产区的进一步完善,也将持续改写白酒行业格局,形成“西有西凤、东有杜康,西有凤香、东有清香”的陕酒格局。
万事俱备,只待东风。白水杜康与白水产区的共同腾飞,一定值得我们有更高的期待!




