近日，烘焙原料上市公司立高食品发布2021年财报显示，其营收为28.17亿元，同比增长55.66%；净利润为2.83亿元，同比增长21.98%。
对于业绩增长，立高食品主要归因于烘焙行业市场需求旺盛，公司凭借产品多样化、品质优良、供应稳定等优势在烘焙、商超、餐饮等多元化渠道中取得成绩，同时抵御油脂等大宗原料价格上涨、基地建设及渠道拓展等投入、超额业绩基金、股份支付的计提等对成本费用的压力。
分产品看，2021年立高冷冻烘焙食品营收为17.18亿元，同比增长79.7%，占公司营业收入比重为61%；烘焙食品原材料营收为10.96亿元，同比增长28.65%，营收占比为38.91%。烘焙原料中，奶油、水果制品、酱料分别营收4.71亿元、2.18亿元、1.84亿元，分别增长26.95%、29.27%、33.17%。
同期发布的2022年一季报显示，立高食品今年1-3月营收约为6.3亿元，同比增长8.83%；净利润为4002.02万元，同比减少45.29%。其中冷冻食品收入占营收总额比例为59.05%，烘焙原材料收入占比为40.85%。报告期内净利润减少主要原因是毛利率下降，同时费用增加。