对于饥肠辘辘的赶路人来说，一碗热气腾腾的鸡蛋面足以慰藉其心灵，洗去一路的疲惫，正因如此，面馆成了许多打工人、赶路人填饱肚子，温暖身体的不二选择。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在中国受访者选择面馆时考虑的众多因素中，味道、口碑、价格占比最为靠前，分别占比73.9%、62.0%、54.9%，店内环境卫生、营养价值、地理位置同样也是受访者较为关注的因素，分别占比46.6%、35.5%、31.6%。
足以见得，味道、口碑至关重要，因此商家应当倾听消费者的声音，虽然其中必然有差评，但差评也不是结束，恰恰是为商家改进菜品提供了方向，同样，好评也不是终点，而是商家继续努力的动力，商家唯有虚心接受消费者的反馈，才能真正做好一碗面，赢得更多消费者的喜爱。
来源：艾媒报告中心