关注光瓶酒发展,首先要了解光瓶酒消费的三大新周期,这有利于我们更好地把握其整体发展。
这三大新周期分为是:大众消费新周期、时尚光瓶消费新周期、大光瓶新周期。
1. 大众消费特征(2001-2010):这一阶段光瓶酒切入酒业底盘、基层消费,主要满足大众基层及工薪消费。而在营销上采取促销、人海战术、奖项、分销的方式,出现了以二锅头、东北酒、区域光瓶为代表的光瓶阵营。
2. 时尚光瓶消费特征(2010-2020):2015年后高品质光瓶酒爆发。近两年,高端光瓶酒、商务光瓶等光瓶酒多元化的爆发,所以现在要重新定义光瓶酒。这一阶段特征表现为,光瓶酒重颜值、有个性;有内容、重传播。以消费驱动,内容营销、品质营销成为热点同时挤占60元以下价格带盒酒容量 。以江小白、牛栏山、老玻汾、红星蓝瓶、李度、古贝春白、二锅头板为代表开始多元化发展。
3.大光瓶新周期特征(定义2020为新周期元年):光瓶酒进入“名——优——新”时代,将挤压200元以下盒装酒,同时光瓶容量将加速扩容挤占盒酒市场份额,光瓶将跨价位、跨品类、跨消费、跨场景消费。

人——三大群体多需求:大众需求是光瓶酒升级的基本盘。新人类的“燃需求”和“丧文化”。比如喜茶、腾讯好时光。圈层需求,满足不同圈层的文化需求。
价——全价格带逐渐形成:覆盖10-20大众端;40-60高线端;80-200高端;300以上超高端。未来光瓶酒高端已经成熟,高线凸显,超高端开始形成。我们的酒可能像西方的威士忌,完全自信的“光着来,光着走”。这就是我们新全价格带的形成。
货——从文化、品类、品质、年份、国潮、复古多维度发展:有名酒基因的光瓶酒都推出复古版。货其实像白酒一样从10元——1000元有不同的维度表达,丰满表达。
场——多场景、全渠道发展:大众光瓶——大众主流驱动、高线光瓶——精品主流渠道。做高线要高一级渠道,“531”规律。高端光瓶——体验化、圈层化、新零售。
在这种趋势下,老田建议企业制定头部战略要围绕高端、次高端,根部战略一定要关注光瓶酒。