牛栏山推出“金标陈酿”,能否顺利过关?

酒类 2022-05-24 14:26 
摘要:

牛栏山正式推出塔基核心单品“在光瓶酒产品序列中,牛栏山推纯粮产品应对 6月1日起,市场监管总局(国家标准委)发布的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准(被业内称为白酒?调香白酒将从白酒分类中剔除,牛栏山陈酿白酒或将被从白酒分类中剔除,将充分发挥牛酒传统酿造和市场优势“实现牛栏山在光瓶酒领域”在总结传统陈酿这一超级大单品优越性的基础上!精心研制的纯粮固态升级产品“

牛栏山正式推出塔基核心单品“金标陈酿”,主打“纯粮陈酿更地道”。  

牛栏山酒厂副厂长陈世俊曾公开承认,作为“民酒”代表,对于牛栏山而言,光瓶大单品可谓是其发展的基本盘。”只有把光瓶大单品这一块的工作做好,牛酒的重心才能稳定。所以,在光瓶酒产品序列中,牛栏山提出,锁定陈酿,升级大单品,这是不可动摇的一件事。”陈世俊称。

牛栏山推出“金标陈酿”,能否顺利过关?

为此,在白酒“新国标”即将到来之际,牛栏山推出了主打“纯粮陈酿更地道”的“金标陈酿”。但这款升级新品,能让其顺利过关吗?

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“新国标”来了,牛栏山推纯粮产品应对 

6月1日起,市场监管总局(国家标准委)发布的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准(被业内称为白酒“新国标”)将正式实施,调香白酒将从白酒分类中剔除,称为配制酒。 

这也意味着,牛栏山一直以来的“骄傲”,牛栏山陈酿白酒或将被从白酒分类中剔除。   

受此影响,过去的数月之中,围绕“牛栏山何去何从”的讨论多不胜数,好与坏的观点皆有。 

对此,牛栏山对外给出的态度是,将充分发挥牛酒传统酿造和市场优势,实现牛栏山在光瓶酒领域“纯粮固态”与“新工艺技术”的“双轮驱动”。     

如今看来,牛栏山“金标陈酿”的推出,就是“双轮驱动”的市场战略体现! 

按照牛栏山方面的介绍,牛栏山“金标陈酿”的推出,旨在顺应消费升级趋势,满足广大消费者对高品质、美好生活的追求,在总结传统陈酿这一超级大单品优越性的基础上,基于新国标,精心研制的纯粮固态升级产品。 

据了解,工艺技术方面,金标陈酿有机融合了传统酿造工艺与现代微生物发酵技术,固态法基酒进一步提升了酒体的醇厚度。 

酒体无色透明,窖香悦人,口感柔顺,醇厚饱满,柔甜爽净,香味谐调,具有牛栏山特色的淡雅浓香风格。 

外观设计方面,金标陈酿瓶身通体透明澄澈,贴标左下角醒目位置是识别纯粮固态发酵白酒的“金标”标志,极具识别度。 

牛栏山酒厂有关负责人表示,金标陈酿延续了民酒牛栏山的光瓶路线,践行环保理念的同时,最大程度降低生产成本,实现酒体价值的最大化。

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民酒属性不变,金标已经成功?    
作为一款成本更高的纯粮固态白酒,“金标陈酿”却不改民酒属性,依旧走价格亲民路线。    
牛栏山方面表示,在科研实力和规模化效应下,金标陈酿仍能够有效控制成本,达到价格与品质的平衡。 
值得一提的是,有市场消息称,金标陈酿上市前选择了试点市场推广,获得了广泛好评。牛栏山酒厂下一步将在全国市场实行规模化推进。 
在业内专家看来,2019年宣布进入“后百亿时代”的牛栏山,其一直在进行产品结构升级,“金标陈酿”的正式上市,也是其产品升级的一部分,并非完全受白酒“新国标”的影响。         
从市场方面的反馈的利好信息也不难看出,消费者对牛栏山陈酿是有感情的,特别是京津一带的消费者。  
而这份感情,既是来自于品质,也是来自于品牌的生命力与影响力。 
牛栏山酒厂党委书记、厂长宋克伟曾说,根植于最广大消费者是牛酒矢志不渝的立企之本。   
历经行业深度调整和抗击疫情,为民酿酒、酿好民酒的经营理念始终带领牛酒走在行业前列。 
“金标陈酿”作为牛栏山推出的核心民酒单品,既是牛栏山“为民酿好酒”理念的践行者,也是维护牛栏山品牌与消费者感情的守护者。   

其恰到好处,顺应市场变化的产品定位,或许早已注定了这款产品的成功。  

来源:卖酒狼圈子

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