近年来，国潮风兴起，冰峰饮料、北冰洋、汉口二厂、大窑、天府可乐等一系列老牌国产汽水重振旗鼓，成为国内碳酸饮料市场的一股活跃的新力量，其中北冰洋和冰峰作为“爷爷辈”的老字号品牌率先对资本发起了冲击。
2021年7月9日，冰峰饮料申请深市主板上市获受理。按照此前发审委公布的审核进度，5月19日应是冰峰饮料首发上会的日子。而随着冰峰主动撤回上市申请，这家老牌国产汽水公司再一次倒在了IPO的门前。
相较于上一次遭遇的54项证监会质疑，这次的失败似乎体面很多，但掀起热度的冰峰依旧没能走出西安，这一举动也再次让“国产汽水第一股”成为一个谜团，那么，冰峰的失败“预示”了国牌汽水的未来吗？
错失无糖风口
受众影响渠道扩展
随着年轻消费者的需求多元化以及对于健康的追求，电解质饮料、NFC果汁、茶饮料、植物蛋白饮料、无糖碳酸饮料成为中国饮料市场的新宠。面对成长空间巨大的市场，百事可乐、可口可乐纷纷入局，元气森林更是一跃成为了无糖饮料市场的巨头，而冰峰等老品牌汽水却行动迟缓，错过了入局无糖的最佳风口。
同时，消费者对健康饮食要求不断提高，传统橙味汽水的受众在慢慢萎缩，进而影响到了渠道的扩展，冰峰饮料捆绑”三秦套餐”即凉皮、肉夹馍和冰峰汽水的游击战术牢牢抓住餐饮渠道进行突围，但传统KA和分销渠道的明显劣势成为冰峰汽水产品矩阵开疆拓土的瓶颈，而受众的缺失导致其在线上销售量较少，这让本就依赖餐饮渠道的国牌汽水受疫情影响更加大了一些。
但也有一些品牌如“华洋1982”、“汉口二厂”、东方魔水“健力宝”等品牌打出低糖、0脂肪的概念，迎合年轻消费者的喜好，慢慢从餐饮走向商超和线上，逐渐破圈。可以看出国牌汽水并没有止步不前，虽然部分品牌反应较慢，但总体依然能够跟随时代的步伐，将品牌年轻化，迎合消费者的喜爱。
国潮止步于概念
情怀成国牌汽水大卖点
在营销层面上，国牌汽水几乎都借助了国潮这一概念，将“国潮汽水”牢牢刻入品牌DNA。
有专家就表示：“以超级大单品出圈的冰峰汽水不妨继续借助国潮概念，在新一代消费人群中聚焦PET或罐装无糖橙味新产品，‘以点打围’重点发力传统及新兴人流青睐的便利店等渠道推广，通过品牌投放赋能，借助无糖新品吸引并夯实经销商队伍，实现产品、品牌和地域的第二次突围。”
所谓“国潮”不只是一种“潮”，更重要的在于“国”字。国潮之所以蔚然成风，离不开文化底蕴支撑。附着在潮流中的情感诉求、文化价值，是“国潮”产品“出圈”的关键所在。
据有关消费报告显示，近年来，越来越多的消费者渴望在“国潮”消费中找到对中国文化的存在感、归属感、成就感，对国货的创造性和精神内核有着长远期待。
但我们从众多汽水品牌中可以看到，所谓“国潮”依然止步于概念之上，对产品外包装进行简单改变，放上中式图案等，并没有深挖国潮内核，真正做成国潮品牌。
因此，相较于浅显的国潮概念，情怀营销反而更能引起消费者共鸣，汉口二厂的金亚雯就表示：“中国城市中的一些传统文化，其实对于当代年轻人来说，反而是新潮的东西，我想要将消失在人们回忆里的二厂汽水复活。”这一观点与众多国牌汽水不谋而合，如宏宝莱的“大绿瓶”、珍珍的荔枝汽水、冰峰的橘子汽水、北冰洋、华洋、山海关等品牌的历史等等，这些元素让消费者非常买账，推动了国牌汽水的发展。
但国牌汽水想要不断前进，并不能只靠情怀打天下，要洞悉Z世代消费者的市场需求，并在产品、营销等多方面进行创新，深挖国潮概念，实现品牌出圈。
品牌动作频出
国牌汽水路在何方
如今，汽水品牌层出不穷，国牌汽水想要脱颖而出，除了前文提到的情怀和国潮营销外，对于产品本身，品牌们也在不断进行创新。
冰峰虽然此次IPO再次失败，但很明显，品牌也发现了自身产品单一的缺陷，因此在不断尝试新品，推出了低糖酸梅汤、茯茶系列等新品，虽然没能掀起水花成为爆款，但依然迈出了创新的坚实一步；而老牌汽水珍珍也趁着势头推出了除荔枝外的多种口味，丰富了自身的产品线。
在产品含量上，市场呈现出大瓶化趋势，宏宝莱、大窑嘉宾等品牌主打550ml的大瓶汽水，旨在让消费者感受到产品性价比，而大瓶汽水也更容易让消费者得到满足。
为了迎合消费者的健康理念，一些新入局的国牌汽水纷纷在产品中添加营养成分，雅客维生素汽水就在产品中添加了烟酰胺、GABA、VC等成分；维维的新品汽非凡果汁汽水主打真果汁添加，同时推出了一些猎奇口味，如香槟风味汽水等，以此来吸引消费者的目光。
