在疫情常态化和经济下行，以及名酒下沉等多重因素共同影响下，中小酒企受到的影响显而易见，同时随着终端开瓶率的降低，中小企业自身存在较大的库存压力，在这样的背景下有的中小酒企已经倒闭，但有的还需要找到一个破局之法。
随着各平台对直播进行整治，关于网络消费纠纷案件规定的细化，也使经营者、平台、供应商和消费者之间权责的划分更加细致。在疫情影响下，直播成为厂、商选择的新渠道。最新数据显示，2022年第一季度，白酒直播额达到31.8亿元，占整个酒类70.8%，日销百万的直播间达436个，带货破万短视频达1000多个。值得注意的是，在收益增长的同时，白酒直播也逐渐走上了正规化发展的道路。在线上直播逐渐成为酒企新选择，新渠道的趋势下，中小企业应当紧紧抓住直播风口，构建自身的直播阵地，成为酒业滞缓周期下的全新突破方式。
本质上，区别于标准明确、价格透明的数码产品，酒水行业更加突出概念，当用户感觉超值时，该产品就是值得的，因此其天然存在鱼龙混杂的土壤，基于此，获取用户的信任变得尤为重要。在视频直播平台，需要定制属于自己的专属产品，如此一来，粉丝才能够在直播中形成较长时间的停留和关注。在此过程中，产品应分为两种类型：
1.酒企自有短视频平台定制产品：企业营销中具有“无体验，不成交”、“无体验，不复购”的理念，因此，酒企应以抖音、快手为核心，构建自身的短视频矩阵，以拍摄酒企生产日常为核心，以“云酿酒”、“云踩曲”等多种方式，让消费者参与到酒水酿造过程中，增强消费者的体验感，并针对酒企开展的各种云活动，形成个性化定制产品，吸引参与者购买，在提升消费者参与积极性同时，提升其对于企业的认同感。
2.寻找网红主播带货定制产品：针对第三方网红主播，通过与中小酒企合作开发定制酒，限定产品数量。该酒水需要在酒厂完成罐装，而该定制产品为该网红专属产品，其他人不得售卖。此时，该产品不但拥有酒企自身的符号，更与该网红形成深度绑定，可借助网红的IP影响力实现销售。该类产品开发、设计、销售应当在酒厂的监督下完成。
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打造高品质产品，为企业品牌做加法
无论品牌多么强大，传播怎么出色，最终都要落实到顾客的真实体验。而产品的品质则是塑造品牌的关键所在。纵观各行各业的品牌发展之路，能够长久保留的，有持续影响力和号召力的，必然是以超高产品品质做后盾的。
在当前的互联网时代，无论是技术上的革新，还是细节上的改变，都足以带给品牌天翻地覆的变化。但是无论怎样权衡传统和改革创新之间的关系，高品质产品都是企业无法规避的重要课题。
当前大量中小酒企在品牌建设和品牌认知上出现问题和挑战，一是品牌认知能力不够，品牌、品质的概念拎不清；二是品牌建设时间长、成本高，企业不愿意投入太多时间和成本进行品牌建设。
品牌和品质是酒产品的两条腿，缺一不可，品质支撑品牌，品牌为品质背书。有些中小型酒企只谈品质，不谈品牌。没有品牌加持，相当于在用一条腿走路。即便这条腿很粗，但从长远发展来看，依然存在诸多问题。
对于中小酒企的产品定位，不管在哪个价位，针对哪个层面的消费者，应充分考量自身当前的品牌影响力，制定与品牌影响力相匹配的线上销售产品。市场下行趋势下的中小企业，产品品质产生的品牌影响力一定会超过产品营销所带来的作用，因此必须重视产品品质，以高品质、高性价比产品获得消费者认可，从而为企业品牌建设做加法。
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以抖音、快手等为核心打造新媒体矩阵
中小酒企应摒弃传统大水漫灌式营销模式，在互联网时代采取精准营销。即以抖音、快手等新媒体平台为核心，构建酒企自身自媒体账号矩阵，拍摄酒厂日常，打造酒企IP，吸引和培育自己的忠实消费群体，为后续直播带货做准备。在中小型酒企抖音、快手短视频平台，以及微博等新媒体矩阵内容建设和人设打造过程中可沿用下列思路展开：
1.企业家是最好的品牌代言人，因此在自媒体矩阵建设中，应当突出对企业领导人形象、人设的打造，通过酒企领导人分享职场故事、分享出差间隙，回答网友的热心提问等，打造一个和蔼可亲，知心朋友的形象。
2.所有人都是视觉动物。人类从来都是视觉动物，我们无法忽视绿叶丛中的一朵红花，也逃不过对漫天晚霞的沉醉，对于短视频中的人亦是如此，在抖音、快手等短视频平台中，决定用户是否进一步了解的关键便是外表。因此，要求酒企以外观为基础，打造短视频核心人物的特色化IP。并以此为基础，以酒企自身文化为基础展开内容延伸，并通过造节运动、征集活动等方式，提升整体内容的趣味性，以提升用户的忠诚度。
上述线上营销办法，以主播日常拍摄短视频所打造的人设特色吸引粉丝，以相对低价和高性价比等特点达成交易，借助产品的高品质吸引粉丝完成复购和粉丝的自发传播，实现销售规模的逐步扩大。
