近日，#蜜雪冰城黑化#的相关话题冲上热搜第一名，这个网红品牌再度引起广泛热议。
细究发现，这是蜜雪冰城为了桑葚系列新品进行的宣传活动，外卖APP所有门店logo上的雪王均变成了黑色，线下门店还出现了黑色雪王人偶，并网友们成为“黑化”。
这又是一场以小搏大的营销事件。去年夏天，一曲“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”让蜜雪冰城火爆全网。一年后，#雪王的黑化#让这一品牌再度登上热搜榜。
蜜雪冰城，绝对赢麻了。
疯狂的门店扩张
靠营销出圈的同时，蜜雪冰城还在疯狂收割门店。
在2018到2021的四年时间里，蜜雪冰城野蛮生长。全球门店数量突破1万家，成为首个门店破万的茶饮品牌。
从0到1万家门店，蜜雪冰城用了20年的时间；而从1万家到突破2万大关，蜜雪冰城只用了一年。相关数据显示，蜜雪冰城最新门店数为20848家，是第二名的近3倍。第三方监测机构数据显示，蜜雪冰城日均开店几十家。
在营收方面，据江湖传言，蜜雪冰城仅在2019年就突破65亿元人民币，净利润达8亿元！在大众聚沙成塔的支持下，它迅速弯道超车，成为行业第二。
在如今茶饮市场日趋饱和，同质化严重的当下，蜜雪冰城意图开辟新式茶饮之外的战场——积极布局瓶装水和气泡水即饮产品，这是一场典型的“跨界打劫”。
未来，瓶装饮料是否会为其打开一扇新的大门，让我们拭目以待！
“贫民窟”里的奶茶巨头
事实上，蜜雪冰城疯狂大跃进是其策略转变的结果，这家河南企业在成立初期发展得并不快。
蜜雪冰城的两位掌舵人——张红超、张红甫两兄弟，出生于河南商丘。弟弟张红甫用一句话形容哥哥——“他就是苦大仇深型创业者。”早期创业，张红超3次关门、4次被强拆，却咬着牙坚持下来了！
初中毕业后，张红超走过街、修过摩托、做过食品业务员，甚至还干过养殖。1996年，张红超通过自学，考上了河南财经政法大学的成人教育，一边读书一边打工。
郑州的夏天特别热，张红超发现家乡商丘遍布大街的刨冰在郑州难觅踪迹，于是创业开店的想法萌生了。1997年，张红超拿着奶奶给的3000块钱，在郑州街头摆摊卖起了刨冰冷饮（寒流刨冰），这常常被称作蜜雪冰城的前身。
由于缺乏经验，张红超在一年多里，先后关了3家店。心灰意冷之下，跑合肥去卖冰糖葫芦，再次铩羽而归。1999年春，张红超再次回到郑州重操冷饮店旧业，也改成了“蜜雪冰城”。从那时起，蜜雪冰城产品的定价就一个比一个低：三块钱的汉堡、一块五的薯条、两块五的扬州炒饭。
但是，蜜雪冰城的创业正赶上中国城市化的高速发展期，旧城改造在郑州如火如荼的进行着，由于选址问题，张红超4年间被拆了4家门店。
2003年8月的一天，张红超找到了一家废弃的铝厂，找乡亲们借钱，东拼西凑终于把钱凑够后，才勉强先把前期的700平米装修出来。
由于蜜雪冰城一直都在母校附近开店，凭物美价廉积累了不错的口碑。这下蜜雪冰城团队终于结束了4年跟拆迁队打游击的生涯，张家兄弟的生活和事业渐渐稳定下来。
它不嫌你穷，你也别嫌它土
创业时候，张红超根本还不懂什么商业理论、孕妇效应，只诚挚地认为自己这样的苦学生很多，必须得聚焦下沉市场，走平价路线。
2006年，蜜雪冰城推出了1元冰淇淋，这是蜜雪冰城最早的爆款单品，此后便迅速跃上发展快车道。
但低价不是低质，在竞争对手推出第一天一折、第二天二折这种价格战策略时，他对产品的质量优势有着清醒认知，自带底气。哪怕是做1块钱的冰淇凌，蜜雪冰城也坚持用鸡蛋来做蛋卷，而彼时，市场上大多数蛋卷都是面粉和糖精。
为了调出最好喝的柠檬水，他们把市场上所有的柠檬品种，挨个尝了一遍。一手降成本，一手抓质量，蜜雪冰城打破了消费者“低质低价”的固有观念，并构筑起自己的成本优势。
如同可口可乐稳稳占据碳酸饮料的头把交椅，“它（蜜雪冰城）的价格，你也山寨不了。”有业内人士感叹。
在奶茶越卖越贵的当下，蜜雪冰城的饮品均价在6元左右！话题“蜜雪冰城不嫌我穷，我也不嫌它土” 一度被刷上热搜。
如今，拥有同款蜜雪冰城成为潮流。蜜雪冰城的崛起，究其原因，应了那句老话“得民心者得天下”。他们的梦想就是做这种国人都能喝得起的奶茶！
来源：食业家