7月6日，调味面制品行业标准发布会在京举办，调味面制品（俗称“辣条”）首个行业标准将在2022年10月1日正式实施。
辣条首份行业标准从制定到出台历时7年，新行标中对调味面制品的定义、原料要求、感官要求、污染物限量、微生物限量、出厂检测等作出了明确规定，这对于行业监管有更积极的意义。
在2007年之前，国内辣条行业多数执行的是生产所在地的地方标准，在各地的监管上存在诸多矛盾。因此2019年12月，国家市场监管总局发出公告，对“辣条”类食品统一按照“方便食品(调味面制品)”生产许可类别进行管理。
此次更被市场关注的是，新行标对调味面制品产品的理化指标，特别是脂肪、氯化物等进行了下调，也就是要求辣条减油、减盐。
据中国食品科技学会名誉理事长孟素荷介绍，新的调味面食品行业标准中，食品添加剂的使用品种的数量减少7成以上，盐的含量下降了17.7%，油的含量则下降了10%。
值得一提的是，“辣条老大”卫龙在2019年到2021年间，调味面制品业务收入分别为24.7亿元、26.9亿元和29.2亿元。据卫龙董事长刘卫平现场透露，其辣条产品实现了年销100亿包、热销30国的领先地位。
