宁夏伊品生物:盛装亮相第二十五届FIC广州展,“伊起来,为健康食品赋能”

食品 2022-08-16 09:13 
摘要:

伊品生物将于明天(8月16日)在广州第二十五届中国国际食品添加剂与配料展览会(FIC)设定专业展位,隆重推出以赤藓糖醇、玉米发酵酱、酵母抽提物、味精、精氨酸为主要代表的甜味剂类型、增味剂类型、食品级氨基酸类型的食品添加剂和配料产品。具有国际竞争优势的现代化生物制造企业。从高端人才输入、资金、采购、销售领域持续赋能,提供多种组合的食品营养成分解决方案服务”通过研究全球健康食品趋势与消费者需求。

宁夏伊品生物:盛装亮相第二十五届FIC广州展,“伊起来,为健康食品赋能”

宁夏伊品生物科技股份有限公司(简称:伊品生物),是一家全球生物发酵龙头企业。伊品生物将于明天(8月16日)在广州第二十五届中国国际食品添加剂与配料展览会(FIC)设定专业展位隆重推出以赤藓糖醇、玉米发酵酱、酵母抽提物、味精、精氨酸为主要代表的甜味剂类型、增味剂类型、食品级氨基酸类型的食品添加剂和配料产品。

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据悉,宁夏伊品生物科技股份有限公司是由宁夏伊品投资有限公司投资设立的股份有限公司,经过二十余年的持续创新和奋勇拼搏,伊品生物已经发展成为集产学研为一体,具有国际竞争优势的现代化生物制造企业。

伊品生物公司主要产品有食品添加剂、食品配料、复合调味品;氨基酸产品;生物新材料;土壤调理剂、生物有机肥。市场覆盖全国30多个省、市、自治区,出口50多个国家和地区。目前,伊品生物拥有3大生产基地、2个研发中心、12个中转物流中心、7个海运循环仓。

2021年10月,中国500强、广东省国资委出资企业——广东省广新控股集团有限公司投资入股伊品生物公司,从高端人才输入、资金、采购、销售领域持续赋能,支持公司快速、高效发展。

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据了解,2018年伊品生物下属的食品事业部,确定了以“提供多种组合的食品营养成分解决方案服务 ”为发展战略,通过研究全球健康食品趋势与消费者需求,结合国民健康发展规划政策,持续扩充产品品类与产品线,迎合和引导健康食品发展潮流,在年产45万吨味精、3万吨鸡精及复合调味品的基础上,大力开发引进赤藓糖醇、玉米发酵酱粉、精氨酸、酵母抽提物产品,与原有产品形成矩阵组合,满足客户的采购需求,持续提升企业竞争与发展实力。

众所周知,赤藓糖醇是一种零热量、甜度清爽的天然甜味剂,它具有升糖指数为0,不易引起血浆中葡萄糖和胰岛素波动的优势,适合糖尿病患者食用的特性。基于原料特有理化性质,赤藓糖醇在饮料、复配糖、功能性食品、烘焙、乳制品、保健食品等领域被广泛应用。伴随着国家《国民营养计划(2017-2030年)》、《健康中国行动(2019—2030年)》政策中“人均每日添加糖摄入量不超过25克”指导意见的的推出与执行,赤藓糖醇产品将迎来快速增长。目前,伊品生物现有产能3万吨/年,二期规划5万吨/年。

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伊品生物的赤藓糖醇产品以中国玉米黄金产区优质玉米为原料,通过先进的自然育种技术和代谢发酵调控工艺,开发了自然酿造生产赤藓糖醇的绿色工艺。此外,在萃取提成过程,运用先进的膜过滤和离子交换技术,整个生产过程严格按照GMP食品药品规范设计运行,保证产品风味纯正、品质优异。

 玉米发酵酱粉是以食用玉米淀粉为主要原料,利用谷氨酸棒杆菌,采用传统发酵工艺,通过物理方式分离提纯得到的一种天然增鲜原料产品。该产品采用天然原料,传统酿造,富含多种氨基酸天然风味物质,并符合清洁标签要求。不仅具有数倍增鲜、丰富口感的功效;同时在使用中可以减少其他添加剂的使用,降低生产成本。

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酵母抽提物是伊品生物转型的主要产品,该产品是以面包或酿酒酵母为菌种,利用优质玉米加工成葡萄糖,然后发酵而成的食品原料类辅料。不同于食品添加剂,该产品属于天然食品配料的范畴。

酵母抽提物产品来源于天然的游离氨基酸,呈味核苷酸,呈味肽。高盐时可降低咸味口感,低盐时可丰富口感、提升风味,减少食盐摄入。此外产品还可以增加肉感与饱满度,掩盖不良气味。在使用过程中适应性好,耐高温,耐酸、耐盐性。鉴于酵母抽提物的优异特性,该产品被广泛应用于酱油、鸡精、复合调味品、肉类深加工、预制菜等行业。

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作为人体必不可少氨基酸之一,L-精氨酸是各种蛋白质的基本组成,对人体健康发挥着重要的作用。尤其对于婴幼儿及健身,术后恢复等人群有特殊作用。据悉,该元素在人体内合成速度较慢,需从外部进行补充,自然界中其大量存在于鱼精蛋白中。

目前,L-精氨酸用途广泛,主要应用于膳食补充剂,食品添加剂,功能性饮料,医疗饮食,日化、饲料添加等领域。伊品生物的L-精氨酸产品以玉米为原料,采用目前十分安全的发酵法生产,避免了动物源的问题,保障向消费者提供更优质,更安全的氨基酸产品。

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据悉,伊品生物公司下属食品事业部2021年以来,与江南大学、北京工商大学,共同建立了校企联合实验室,为客户输出应用解决方案,推动食品健康产业发展。

未来,伊品生物公司将继续以“推动产业进步,共创美好生活”为使命,不断促进以技术进步、资源节约、环境友好为特征的竞争环境,引领和推动行业的健康、绿色发展,实现企业、客户、员工的共同幸福。

本次展会,伊品生物参展的展位位于4.1馆41D01,届时,期待对健康食品生产制造有清洁标签、减盐、减糖、减油、增鲜需求的广大客户朋友、商业伙伴莅临现场,共商发展合作,为中国与全球食品健康发展承担责任、贡献力量。

同时伊品公司的展位设置了裸眼3D网红打卡,模拟FIC大会现场演讲打卡点,欢迎客户朋友们在观展之余,参加该公司的趣味视频拍摄,领取纪念品。

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