摘要:食品产业的主体不仅有生产企业、渠道商、零售商,食品包装包材、食品配料、供应链金融等正在迎来新的发展机遇。可口可乐、百事可乐、雀巢、达能等国际食品巨头纷纷以2025年为节点提出包装改进目标。比如低聚木糖、植物乳杆菌等已经成为当前食品的重要组成部分,天然提取物正在成为食品添加剂的发展方向。最后是供应链金融服务迎来数字化迭代机会。中小微企业的金融服务是一道世界性难题。
食品产业的主体不仅有生产企业、渠道商、零售商,还有产业链服务企业。食品产业的机会不仅在前台,食品包装包材、食品配料、供应链金融等正在迎来新的发展机遇。
2021年,中国史上最严“限塑令”开始实行;2022年3月联合国环境大会召开,计划2024年底前完成具有法律约束力“国际限塑令”。
可口可乐、百事可乐、雀巢、达能等国际食品巨头纷纷以2025年为节点提出包装改进目标:全球包装100%可回收或可降解。可口可乐过去十年中一直开发植物瓶。最新的消息显示,雪碧绿瓶装因为含有无法循环利用的原料,彻底退出市场,换成透明包装。
即使按照包装占食品生产成本5%的保守比例计算,中国食品包装行业也有5000亿以上的市场规模。从安全、便捷,到环保和美观,新的食品包装时代机遇正在来临。
消费者对新食品的追求永无止境。国家累计批准、发布了224种新资源食品,有些,比如低聚木糖、植物乳杆菌等已经成为当前食品的重要组成部分。但大量新食品的利用刚刚开始,比如γ-氨基丁酸2021年大量出现在饮品、乳品领域,玻尿酸2021年初开始进入普通食品。
没有添加剂就没有现代食品工业,消费者需要色香味,但是更需要健康的色香味。天然提取物正在成为食品添加剂的发展方向。比如,赤藓糖醇的普及带来了无糖饮料的发展高潮,酵母抽提物正在广泛应用于调味品、肉制品的生产之中。从化学的、人工的,到天然的、植物的,新型食品配料和添加剂时代也在来临。
食品行业有近4万家规模以上企业,十几万家中小微企业,还有数以百万计的渠道商,绝大部分都是民营企业。民营企业无论是组织生产,还是渠道商进货,经常遇到“缺钱”的难题,尤其是近两年的疫情进一步加重了行业的资金压力。
长期以来,中小微企业的金融服务是一道世界性难题。微众银行将大数据、云计算、区块链技术与金融服务进行融合,匹配自动授信模型,保证供应链生态中的企业乃至个人,均能在享受到与实际经营情况精准匹配的综合资金服务,实现供应链金融模式的“全生态”覆盖。
在前不久的2022财新夏季峰会上,“普惠金融之父”尤努斯教授对微众银行以数字科技打通中小企业融资梗阻的做法深表赞同。
微众银行供应链金融服务,不仅对供应链上游供应商、下游经销商提供信贷服务,同时覆盖了供应链链条中其他节点,如中游加工企业、加盟商、直营店,以及特定行业中更为下沉的终端用户。
近几年,在微众银行举办的供应链生态合作伙伴大会上,食品企业越聚越多。截止目前,成功携手娃哈哈、旺旺、正大等众多食品龙头企业和近600家食品品牌合作伙伴,服务近20万家经销商和供应商,成为了真正意义上的食业人在用的数字银行。
在新的食品产业发展周期,为行业提供柔性生产定制的企业,提升生产效率的智能制造服务企业、将成果转化为产品的科研技术服务机构,都将迎来提质升级的发展机遇。本次活动特别感谢首席战略合作伙伴微众银行“微众企业+”的特别支持,微众银行“微众企业+”践行与企业共成长的品牌理念,与您一起探寻食业未来