A2牛奶富含蛋白质、矿物质和维生素，由于其对人体健康的益处，越来越受消费者欢迎。
A2市场极具潜力
Market Research Future发布的一份报告估计，到2030年，A2牛奶市场将以18.94%的复合年增长率增长。到2030年底，该市场预计将达到269亿美元。
亚太地区在2017年占市场规模的近41%，预计将继续健康增长，其中澳大利亚和新西兰预计将占据最大的市场份额，印度在预测期内的增长最为强劲，为15.3%。此外，欧洲将占据第二高的份额，预计北美市场也将大幅增长。
在中国市场上，A2牛奶的竞争也越来越激烈。A2牛奶这一概念诞生于20年前，进入中国只有短短几年，却引发空前的消费热情。根据预测，2020年中国A2型乳制品市场规模可达100亿元。
各路新老玩家频繁入局也让这一细分赛道变得拥挤。目前惠氏、蒙牛、每日鲜语等都已扎堆挺进了A2牛奶市场。
2017年6月，三元食品通过奶牛血统追溯及基因筛查体系，推出了只含有A2蛋白的纯牛奶产品；2018年1月，蒙牛推出A2蛋白儿童牛奶，并称奶源来自于蒙牛专属牧场的“2000头珍贵奶牛”；2021年2月，国内低温牛奶高端品牌每日鲜语举办新品发布会，以3岁+儿童为主打人群的A2β酪蛋白鲜牛奶上市，为已经火热的A2牛奶大战再添焦点。
注重健康的消费者是增长的关键
功能性乳制品的日益普及和消费者对A2牛奶益处的认识是主要的市场驱动因素，对以A2牛奶为基础的婴儿配方奶粉的需求也是一个因素。
研究人员预计在未来几年，像A2牛奶这样的低脂、无脂和无糖的新产品将有助于市场的扩大。聚焦未来乳业的发展，A2无疑是当前乳品消费中的一大新兴热点。