近年来，在消费升级的加持下，白酒行业竞争已进入到白热化阶段，行业“马太效应”明显，在头部酒企竞争之后，各个产区酒企开始纷纷抱团，政府为其助力建设世界级产业集群，展开了新一轮“较量”。
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产区聚集成为地方核心竞争力
众所周知，产区是国际酒类品牌培育中着力打造的核心概念，纵观全球酒类产业，产区是品牌标签化，比如法国干邑，波尔多葡萄酒，苏格兰威士忌，产区的优劣早已成为全球消费者判断酒类品质高低的重要标准，也成为了全球美酒的品质表达方式之一。
与世界上其他美酒相比，中国白酒更具有产区优势，也更能彰显产区价值。中国白酒产业想要进一步提升在世界范围内的竞争力和影响力，产区建设是必不可少的，产业集聚是现代产业生命周期的必经阶段，促进我国白酒产业的繁荣与壮大，走产业集聚道路毋庸置疑。近年来，在政府、行业协会以及龙头企业的带领下，我国白酒已经建成了多个特色产区。
以产区作为中国白酒品质和价值的全新表达方式，建设构建和优化产业协同平台，提升产业集成水平，从而带动产业创新、转型、升级，正在成为行业关注的焦点。可以预见，产区化发展将在中国白酒产业高质量发展和转型升级过程中发挥越来越重要的作用，为品类和品牌发展带来更多遐想空间。与此同时，产区聚集也将为各地酒企赋能，成为白酒行业竞争的一大“战场”。
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浓、酱、清世界级白酒产业集群建设正当时
当下，产业集群化发展正逐渐成为白酒高质量发展的路径之一，以产区进行划分，是白酒产业在聚合发展过程中的常见参考依据，只有优先打造世界级白酒产业集群，才能继续巩固自己白酒领头羊的地位，在白酒产业集群优势效应的引导下，全国各地不少地区都积极参与进来。
首先，以川酒为代表的浓香产区，早在2006年，泸州酒业集中发展区应运而生。成立之初就吸引了大量投资者入驻，包括包装材料企业、白酒灌装企业、物流企业以及基酒储存企业。到了2018年，四川省委全委会就提出“川酒振兴计划”，明确要高质量地打造“中国白酒金三角”。2021年，四川省294家规上企业累计生产白酒364.1万千升，同比增加3.7%；完成营业收入3247.6亿元，同比增长13.8%；实现利润655亿元，同比增长23.7%。川酒产量、营收、利润在全国占比分别为50.9%、53.8%、38.5%，分别较2020年底提高1.3、5、5.1个百分点。
按照目前发展规划，到2025年，宜宾白酒要力争产量突破100万千升，白酒营业收入、利润总额翻番，分别突破2000亿元、600亿元，泸州市白酒营业收入突破1500亿元、酒业园区实现营业收入1500亿元，四川省将初步建成世界级白酒产业集群，川酒产业规模有望突破4000亿元。
其次，近些年进步飞速的贵州各酱酒产区也已纷纷发招，不甘落后。“十三五”以来，贵州省大力实施创新驱动战略，以“千企改造、万企融合”为抓手，聚焦八大战略性新兴产业，形成集聚式集群发展态势，战略性新兴产业获得长足发展。其中，作为贵州优势产业的酱香白酒产业，发展成绩突出，地位显著。
贵州省人民政府发布《贵州省“十四五”战略性新兴产业集群发展规划》中指出，要保护赤水河生态环境，并且划定赤水河流域的酱香白酒生产产业区，整合现有的酿酒工艺，帮助白酒升级以及优化产业结构，提升可持续发展能力，打造产品品质、优质品牌以及标准规模化的贵州白酒发展产业集群地。根据《规划》，贵州将以赤水河流域产业带为核心，重点规划布局仁怀、习水、金沙等优质酱香型白酒产区，打造酱香白酒产业集群，持续巩固世界级酱香型白酒产业基地核心区地位。到2025年，白酒产量达到60万千升，酱香白酒产业集群总产值达到2500亿元。
世界级的产业基地将以赤水河流域为主，以贵州仁怀、习水以及金沙等地区为载体，持续布局发展优质酱香白酒产业，打造以酱香白酒为主的优质品牌。在赤水河流域四大产区中，仁怀产区已进入“存量整合+精细化治理”的阶段，而依凭生态优势、产业底蕴和活跃政策，习水产区、金沙产区、赤水产区也已成中流砥柱。
此外，其余县市或由当地政府推动，或在老名酒的战略驱使下，纷纷加码酱酒项目，扩大生产规模，形成多点开花的局面。主产区加特色产区（小产区），贵州酱酒产区的梯队格局已逐渐清晰，产区多样性也在不断提升。
与此同时，在清香龙头汾酒的引领下，汾阳产区加速崛起。2月，汾阳杏花村经济技术开发区项目集中签约仪式暨中国清香型白酒核心产区5万吨白酒生产项目集中开工仪式举行。据了解，此次集中开工建设的10个项目，总投资42亿元，将新增白酒产能5万吨。目前，吕梁正围绕打造全国最大的清香型白酒生产基地，坚持“以酒为基、以旅为纲、酒旅融合、多元发展”的总体方向，建设汾酒2030技改项目、汾阳5万吨白酒生产项目，推进振东集团1万吨芦清王保健酒、庞泉酒庄一期3.5万吨和中孚1万吨白酒等技改项目，推动孝义汾青酒厂2万吨原酒基地项目落地，建设中国清香白酒核心产区。
浓、酱、清三大主流香型产区的竞争，使整个中国白酒产区发展产生了连锁反应，湖南省湘西土家族苗族自治州政府在“十四五”规划中提出，全力打造“中国馥郁香型白酒核心产区”；陕西省加快对凤香产区打造步伐，着力提升凤香型白酒品牌影响力和市场竞争力，凤翔县政府明确提出，举全县之力打造凤香型白酒产业集群，到2025年完成投资100亿元……不难看出，在政府的帮助下，越来越多的白酒产区正在参与到这场产区大争之中。
一方面，政府的支持能为产区和酒企带来政策性的帮助与扶持，进行科学性的指导与调控，不会令酒企因合作不顺畅而乱了阵脚；另一方面，政府的背书与力挺还能为行业发展提振信心，让更多消费者和当地百姓相信白酒行业的光明未来，更愿意投身于白酒行业。
相信在政府的加持下，各个产区的建设速度会明显加速，全面开创白酒行业高质量发展新局面。
来源：大家酒评内容中心
作者：巩星