调研 | 今年中秋白酒怎么样?859位酒商回答了这个问题!

酒类 2022-08-31 10:09 
摘要:

很多酒商针对渠道端的订货会早在半月之前开完,今年中秋节白酒动销情况如何?1是否看好中秋旺季白酒的销售?但实际上中秋白酒的销售是大于国庆节的,因为节日送礼、家庭聚会等场景中的白酒需求中秋节更多。因此他更看好中秋旺季时白酒的销售。今年中秋节公司的销售氛围还不错,而中秋节前的一系列促销活动也没能有效带动渠道端的销售。2哪个价格带的白酒在中秋节需求量更大?

对于白酒行业来说,中秋节往往预示着一年一度旺季的开启。尽管现在距离中秋佳节还有半个月时间,但对于酒商来说,中秋之战早已打响。很多酒商针对渠道端的订货会早在半月之前开完,各种促销政策也在陆续执行中。那么,今年中秋节白酒动销情况如何?又有哪些新变化?对此,酒说通过问卷、电话以及实地走访等多种形式进行了市场调查,其中收到有效问卷共859份,调查区域涵盖河北、河南、山东、江苏、湖北等15个省份。

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是否看好中秋旺季白酒的销售?

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按照惯例,中秋假期只有三天时间,而且今年中秋节的日期在9月10日,与国庆7天假期相距20天之久,因此大大压缩了两节期间家庭聚饮的销量。而且,有不少酒商表示,尽管国庆节时间较长,但实际上中秋白酒的销售是大于国庆节的,因为节日送礼、家庭聚会等场景中的白酒需求中秋节更多。世酒华茶总经理武俊峰表示,由于国庆节时间较长,所以人们一般都会选择外出旅游,反而降低了白酒的销量,因此他更看好中秋旺季时白酒的销售。

山东力丰商贸有限公司总经理米立峰谈到,今年中秋节公司的销售氛围还不错,公司运营的几个市场都在持续上涨,其中济南更是比去年增长了150%。之所以能实现如此快速增长,是因为公司打通的网点实现了翻倍增长,去年有4000家网店,今年已经增长到8000多家店,通过网点的扩张和培养,为品牌实现了快速增长。

表示不看好中秋旺季的经销商,原因来自于今年上半年白酒动销较慢,库存压力大,而中秋节前的一系列促销活动也没能有效带动渠道端的销售。

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哪个价格带的白酒在中秋节需求量更大?

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中秋节白酒的消费主要来源于家庭好友聚饮、送礼、宴席、单位福利等,因此,在这一时节白酒主销产品价格带有着十分鲜明的表现,即200~400元价格带的产品销量最大。邯郸市丛东糖酒总经理王保恩表示,随着人们“少喝点,喝好点”理性的加强,即使家庭自饮,尤其是在节庆日期间,也会购买200~400元价格带的白酒,而且这一价格带又是宴席市场表现最佳的价位段之一,因此其销量更为可期。

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中秋期间,针对哪个渠道加大活动力度?[多选题]
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对于商家来说,中秋本身就意味着促销大战,酒商基本都是联同厂家一起共同制定促销策略,并针对公司的主销渠道展开。对于这些传统渠道,88.24%的酒商集中火力攻占团购渠道,而64.71%的酒商则针对烟酒店开展促销。这两个渠道,一个代表核心消费端,一个代表核心流通端,能被酒商重视并不令人意外。

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针对渠道,推出了哪些类型的促销活动?
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目前来看,市场上的促销类型十分丰富多样,但创新性不强,主要还是集中在传统的买赠等活动上,其中最起作用的当属进货奖励和捆绑促销。王保恩表示,渠道端希望能有最直接的激励措施,所以像一些直接的政策往往最能带动他们的积极性。不过他也提到,商家大部分的活动都是根据厂家支持而来的,所以难免会在方式上出现雷同,所以各品牌之间在促销上的同质化竞争也越来越严重。

米立峰表示,对于经销商来说,每年针对渠道端都会进行三次常规性压货,包括五一前、中秋节前和春节前。公司目前已经开始了中秋节前的促销活动,中秋节有别于其他时间段,这是天气由热转凉的一个节点,公司已经维护了一个夏天的市场,也希望通过在这个节点检验公司之前的工作是否到位。无论促销起到多大作用,公司都会按惯例开展,这也是增加产品销售氛围的一种手段,不能只简单的以销售结果来评判促销方式的作用。

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针对消费者,推出了哪些类型的促销活动?

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对于消费者的促销活动,酒商主要针对两类群体开展,一类是团购客户,这些基本都是固定消费群体,在过年过节时有针对性地做一些促销活动,相当于回馈他们;另一类是针对零售消费者,开展一些买赠类以及导购促销类的活动。

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中秋节去库存作用吗?

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中秋节意味着白酒旺季的正式开启,商家对这一时节充满期待也在意料之中,但是又不能完全把希望放在动销上。王保恩表示,现在白酒的动销不只在于节假日期间,其实很多促销活动平时也都在照常开展,有需要的客户也不仅限于在节假日前购买,但是节日需要氛围烘托,也相当于为品牌造势,再加上现在购买渠道呈现出碎片化的趋势,所以应该更理性、辩证性地看待中秋节的作用,能带来一定的去库存作用,但又不能完全依靠此时。米立峰也持同样看法,他表示中秋之后天气转凉,终端需求量大了后也会继续进货,对于去库存作用更明显。

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中秋旺季销售难点有哪些?

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现在是消费多元化时代,再加上90后、00后年轻消费群体的崛起,一定程度上,降低了消费者对白酒的需求量。“不可否认的是,现在消费者的健康意识很强,饭桌上饮用白酒的量也在下降。”一位江苏酒商表示。事实上,白酒现在进入品牌集中时代。据中国酒业协会理事长宋书玉日前透露,2022年上半年,全国规上白酒企业酿酒总产量为375.09万千升,同比增长0.42%;销售收入达3436.57亿元,同比增长16.51%;利润总额达1366.7亿元,同比增长34.64%。与此同时,2022上半年,全国规上白酒企业数量为961家,亏损企业达190家,亏损面为19.77%;亏损企业的累计亏损额为13.41亿元,同比增长65.03%。因此,对于酒商来说,如果没有一线名酒或者区域龙头品牌,现在的日子也确实不好过。再加上同质化竞争以及营销费用过高,这时候就需要品牌力来进行拉动。

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如何看待中秋之后白酒销售状况?

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秋之后,白酒正式进入销售旺季,这一阶段几乎决定了今年下半年的白酒销售。那么,酒商是否看好中秋后的动销情况?从数据来看,有47.06%的酒商认为是常态化销售,不会有太大变化,但有41.8%的酒商表示悲观,只有11.76%的酒商认为动销速度会加快。

实际上,今年由于消费乏力的问题,导致了部分酒商信心不足,但不可否认的是,更多酒商正在努力通过创新来破局。比如世酒华茶总经理武俊峰和曾品堂创始人曾宇,都在通过线上渠道拉动公司品牌力以及产品销售。其中,武俊峰通过视频号进行直播,他表示视频号是私域流量,能够更有效地搅动自己的朋友圈。而曾品堂如今在线上平台采取的是多号发力的方式,一方面,曾宇个人打造的是“曾宇说酒”的个人IP,打造专业树,而官方旗舰店主要面对C端带货,通过和网红的合作带动产品销售。从目前来看,线上销售和线下相比还有差距,但线上平台不只是为了销售,同时也起到品牌传播和招商的作用,线上平台最主要的是流量入口,有了流量,未来才有变现的可能。而且还要保持高频率,才能增强在消费者面前的曝光度,比如曾品堂在自己的抖音号上每天直播带货两场,在粉丝面前已经形成了固定印象。为了更好地做好线上平台,目前曾品堂已经组建了十分优秀的团队,包括主播、场控、拍摄人员、编导、视频剪辑等人员,每组至少需要7个人左右。此外,曾品堂还为小型酒企提供线上平台的赋能工作,目前已经合作了几家酒企,并且起到了不错的效果。

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