金秋九月，天清气朗，微风过处，佳酿飘香。微山湖畔稻米丰收在即，这是个收获的季节，也是一年一度孔府宴酒开窖时节。2022年9月21日，农历八月二十六日。孔府宴酒业处处洋溢着庄重而喜悦的气氛，“窖开头排，品味荷香”——孔府宴酒业壬寅年金秋开窖盛典隆重举行。
时惟酉月，岁在壬寅
白露丰润，紫气东来
秋高气爽，式协良辰
微湖左岸，观鱼秘境
温润湿地，稻花飘香
生态产区，鱼米之乡
日月灵气，天地共酿
君子之品，荷而不凡
儒酒之源，盛世重光
三荷工艺，陈年窖藏
窖开头排，品味荷香
孔府宴酒业壬寅年金秋开窖盛典隆重举行
窖开头排 品味荷香金秋九月，佳酿飘香。微山湖畔稻米丰收在即，也是一年一度孔府宴酒开窖时节。孔府宴酒业处处洋溢着庄重而喜悦的气氛，——孔府宴酒业壬寅年金秋开窖盛典隆重举行”观鱼秘境温润湿地，稻花飘香生态产区，品味荷香上午9时许，受邀贵宾与孔府宴人一起见证了此次开窖盛典，展现了真材实料、纯粮酿造的生产工艺。体现了孔府宴的文化之美、酿造之美与品质之美，作为孔府宴酿造典范的荷香型白酒。