中国酒文化历史悠久，内涵丰富。周朝时人们就认识到酒可以“养病”，“养老”，从生理养生的角度来解释酒了。
保健酒是中国酒文化和中医文化的完美结合，指将特定药材按照中医理论组方， 并经过提取加工等工艺调配而成的酒精饮品， 具有特定保健功能，适宜于特定人群饮用，不以治疗疾病为目的的保健食品。
保健酒既具有酒的属性，又是一种具有保健功能的食品。保健酒因属于保健食品范畴，受众更加广泛，因此，其不同于药酒之处首先在于安全性进一步提高。保健酒相比于药酒用药范围大大扩大。
保健酒：酒与中药的完美结合
从生理养生的角度来解释酒了“保健酒是中国酒文化和中医文化的完美结合”指将特定药材按照中医理论组方，并经过提取加工等工艺调配而成的酒精饮品。不以治疗疾病为目的的保健食品，保健酒既具有酒的属性，又是一种具有保健功能的食品，保健酒因属于保健食品范畴。其不同于药酒之处首先在于安全性进一步提高，保健酒相比于药酒用药范围大大扩大，目前批准用于保健酒的药材共 201 种。114 种可用于保健食品的药材。