10月4日，一年一度的茅台镇重阳祭水大典如约而至，这一天，金酱迎来了新一年的下沙轮次，开启了新一轮的酱酒生产。
10月6日，金酱在新建成的金酱酒谷生产车间举行投产开工活动。这一天，对金酱来说，同样意义特殊。此次金酱酒谷一期工程制酒车间的正式投用，将会新增产能2000吨。由此，金酱在扩产增量上“更上一层楼”，在品质建设的道路上又迈出了实质性一步。
对金酱来说，这无疑也是一次新的自我跨越，在产能扩张提速下，金酱的市场想象空间被再度打开，为其走向2.0时代提供更强大的底气支撑。
2020年，金酱酱香酒谷正式开工，这个打造集生产、贮存、勾调、包装、品鉴为一体，融旅游、餐饮、住宿为一谷的大型酱酒全品类全需求酒谷，是金酱高质量发展的又一个显著成果。彼时，金酱的既定规划为建设工期2年，装修1年，3年内投入运营使用。经过两年多的时间，一期工程的制曲车间在今年6月份已正式投入使用，如今，制酒车间也顺利建成并正式投产。显然，金酱是提前实现了从谋划到落地的突破，那么，在这背后又释放出怎样的强信号？
“金酱酒谷的正式扬帆起航，必将成为金酱发展历史的重要时刻，必将成为金酱发展的里程碑，必将成为助推仁怀产区发展的重要力量。”，现场，金酱酒业公司董事长汪洪彬用三个”必将”阐释出了金酱酒谷的投入使用对金酱发展的价值意义。从中可以看出的是，金酱对这一天的到来充满着憧憬与期冀。随着金酱酒谷的投入使用，金酱给行业带来的活力和动力都将进一步得到激发。
产能，对于酱酒企业来说，并不仅仅是简单的生产能力，更是酱酒品质与市场占有的保证。面向市场竞争，金酱筑稳产能基石，不仅是为了让渠道和消费者坚定对金酱品牌的信心，也是金酱践行品质为本不动摇，奉行“好酱香，金酱造”经营宗旨的一种匠心传承。产能的持续夸张，有力地确保了金酱产品的稳定输出，为市场开拓打下坚实的根基。
事实上，金酱酒业多年前就实现了年产酱香基酒6000余吨、优质基酒储存达2万余吨的目标，产能和储能规模已稳步站在了酱酒第二梯队的前列。此次投产后，金酱又新增2000吨产能，这代表金酱的市场核心竞争力将更胜从前，发展有望迈上新台阶。
金酱酒谷的投产，对金酱的未来发展赋能显然是长远的。而从时间节点上来说，此时下沙投产，对金酱而言也是恰逢其时。
首先是行业趋势的驱动。众所周知，衡量酱酒企业实力的一个重要指标便是产能。在“吨位决定地位”的市场语境下，谁的优质产能越多，那么谁的市场话语权也就越大。正如汪洪彬所言，未来酱酒品类竞争的本质就是产能和基酒的竞争。如今，打响产能扩容攻坚战，已经成为主流酱酒企业们的共识，作为酒企夯实未来竞争力的重要发力点，金酱向上破局，必然要打开产能扩建的通道，在市场竞争中才能占据更高点。
其次是品牌发展的需要。2021年是金酱酒业快速发展的一年，相关数据显示去年金酱销售突破10亿元，在销售额不断增长的情况下，产量和储量还在不对称增长。在金酱进入市场扩张的提速阶段后，必然要解决产能束缚这一关键问题。因而，眼下，金酱的扩产时机已然成熟。这是金酱酒业以推动高质量发展为己任，扩大产能，提升质效，以品质为先增强企业竞争力的发展战略，也是一个质量提升、储能增加、管理加强的必经过程。
由此来看，无论是从外部竞争环境看还是从企业内部发展需要看，金酱这轮的扩产顺应天时地利，在这种背景下，伴随着未来产能的释放，金酱的行业地位无疑将再次提升，它或成为酱酒行业市场中的一大新变量。
放在行业背景下看，现阶段酱酒正经历一场不可避免的调整“阵痛”期，加之受今年疫情和客观经济的影响，行业泡沫被加速挤出，市场洗牌也在加剧，品牌之间的较量已进入到了 “验真伪”、“比智慧”、“拼实力”的新回合阶段，而这个时候更考验企业的韧性和战略能力。
在面对调整期带来的挑战和压力时，金酱给出的回应是不以外界干扰而转移，越是在调整时期，越在坚定信心、稳住阵脚。这种不因酱酒中期形势变化而踌躇的态度，恰是对金酱实力和战略定力的显现。
在业内人士看来，金酱在积极推进产能落地的背后，既是出于对品牌的自信，也更凸显了金酱敢于下注，对酱酒赛道长远深耕之心。而这便是金酱长期主义价值逻辑得到落实的一个印证。
因为，对酱酒企业来讲，产能不仅意味着巨大且短期内难以收回成本的前置性投入，还会占用企业运营中宝贵的流动资金，另外，在产能释放前可能还要面临不确定性的市场变化。面对这些考量，企业如不具备静水深流的定力，就走不上扩产这条路。早在两年前，金酱决定巨资建设酱香酒谷的时候，其就已经对酱酒未来有了清晰的判断和谋局的准备，当下正式投产，说明金酱初心未改，有条不紊的按照既定节奏来持续提升品牌影响力和竞争力。
行百里者半九十，金酱并不会止步于此。在更长远的规划中，金酱不仅要跨入酱酒第二阵营，还要逐步成长为全国性中高端酱酒知名品牌。以长期主义的思维和行动来坚持和践行酱酒事业，金酱的目标也将会从蓝图一步步照进现实。