日前,中国奶业协会主办,中国奶酪领军企业妙可蓝多承办的2022中国奶酪发展高峰论坛顺利举行,中国奶业协会相关负责人、妙可蓝多创始人兼CEO柴琇女士等人出席论坛,共同交流如何以奶酪创新发展助力奶业竞争力提升,携手开启中国奶酪高速发展的黄金时代。
近年来,我国奶酪市场呈快速增长趋势,奶酪因自身高蛋白、高钙等营养价值被称为“奶黄金”,凭借自身的营养价值与口味优势成了促进奶业振兴、增加乳品消费的重要突破口,如何推动奶酪产业结构升级、产品创新与高质量可持续发展成业内关注焦点。为加速奶酪行业赋能奶业高质量发展,中国奶业协会在论坛上发布了《奶酪创新发展助力奶业竞争力提升三年行动方案》。
论坛上,妙可蓝多柴琇带来了题为“产业共兴为己任,推动奶酪新增长”的专题报告,从行业引领者的角度复盘了中国奶酪的发展历程,妙可蓝多柴琇还宣布妙可蓝多将正式推出并实施《中国奶酪产业共兴计划》,用奶酪产业共兴加速奶酪行业发展结构升级,凸显奶酪产业助力中国奶业竞争力提升的引领作用。
妙可蓝多柴琇还在报告中说道:“首先要坚守奶酪初心,紧扣原点人群,以强渠道力为根基,构建1+N+X的产品矩阵,加大品类教育,巩固品牌占位,打造强有力的品牌护城河。其次,需要凝聚行业力量,结合行业龙头企业的优势,充分挖掘并培育边疆省份的特色乳制品产业。这也是妙可蓝多发起并实施《中国奶酪产业共兴计划》的核心原因所在。”
据妙可蓝多柴琇宣布推出的《中国奶酪产业共兴计划》,妙可蓝多将发挥头部企业带动作用,联合产业链上下游,通过资源整合、联合创新、能力共享等互促发展模式,以产业共兴助推奶酪产业的新增长。