纵观元气森林的业务版图，从饮料、轻食、快餐，到调味酱、精酿啤酒等。元气森林已经不仅仅是一家饮料公司，而是在大食品行业多面开花，扛着健康食品的大旗开启“大跃进”。
春风得意马蹄疾。在饮品板块，元气森林依然保持着疯狂的推新策略。唐彬森曾表示，元气森林还有95%的产品没有推出，而2021年将是元气森林的“产品大年”。
如果说元气森林在2021年是种树，现在来看更像是逐步开始造林，一个月内连推近十款新品。在“万马齐喑”的行业大背景下，元气森林底气何在？
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一个月内连推近十款新品
近日，食业家发现，元气森林又推新了，这次依然是柠檬味系列——“啊打”乌龙柠檬茶饮料，以柠檬为基点，再次切入柠檬味饮料板块。
元气森林为何独爱柠檬口味？其创始人唐彬森曾坦言，做元气森林之前最常喝的是冰红茶，但现在已经不喝冰红茶了，他解释道：“太甜了”。或许有一个爱喝冰红茶的老板，所以元气森林才要“革传统茶饮的命”！
据了解，这是一款低糖乌龙柠檬茶饮料，每100mL含糖量为4.7g，与同类型产品100mL含糖量13.5g相比，含糖量减半。此外，“啊打”乌龙柠檬茶饮料主打“真茶真柠檬”，新品选用鸭屎香单丛和武夷大红袍原叶萃取，并特别加入香水柠檬汁，还原现制柠檬茶口感。
2022年，元气森林推新力度有多大？食业家梳理发现，短短一个月内，元气森林连续推出了近十款全新系列产品，而这并不包含传统产品的新口味！
这其中包括但不限于，定价近10元的果蔬汁新品“疯狂蔬出”，主打浓咖啡的“大魔王”咖啡，抢食东鹏、中沃市场的瓶装“大魔王”能量饮料，以及“绝对元气”冰茶、“超可”果粒柠檬茶、“浪”含气复合果汁等系列柠檬口味饮品等新品。
我们将时间线拉长，从年初到现在，元气森林还推出了“碧山村”果汁汽水、元气森林“可乐”、元气森林维C元素水、“有矿”钻石瓶瓶装水等。
从气泡水到电解质水、燃茶、纤茶、乳茶、微气泡果汁，再到瓶装水、果蔬汁、咖啡、能量饮料、柠檬茶等，元气森林展现出了旺盛的产品推新能力，也正是这一颗颗创新的小树苗在一起汇聚成一片充满元气的森林。
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元气森林底气何在？
元气森林气泡水的火爆，更像是一条鲶鱼，凭借“无糖”饮料搅动了饮品行业的一池春水，这条鲶鱼给行业带来活力和机会的同时，也遭遇了巨头们的强烈反击。
但随着巨头的进场，元气森林在产能、供应链、渠道等方面被“围剿”。这是商战的必然规律，也倒逼了元气森林在被大规模“围剿”前夜做出改变。
这两年，元气森林在工厂端动作频频，开始“重资产”运营。
2020年6月，元气森林安徽滁州工厂实现投产，也是从这时候开始，元气森林加快了创新研发的步伐。
短短几年间，元气森林先后建立了安徽滁州、广东肇庆、天津西青、湖北咸宁、四川都江堰、江苏太仓六大工厂，分别对应华东、华南、华北、华中、西南地区五大城市集群，以快速适应市场变化的灵活度和反应能力。
面对原材料供应不足的难题，元气森林不仅增加供应商数量，其背后的挑战者资本更是投资了上游代糖供应商瑞芬生物，供应链体系更加稳健。
与此同时，元气森林加快渠道下沉。公开资料显示，元气森林元气森林经销商数量由去年初的500余家增至1000家以上。线下终端数量突破100万个，覆盖全国800多个城市。如今，线下渠道已经占据元气森林近80%销售份额，也意味着，元气森林覆盖全国的线下渠道体系初告完成。
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唐斌森的产品逻辑
元气森林创始人唐彬森谈及企业经营理念称，先有人喝，再有收入，最后有利润！
他在演讲中多次表示，过去中国的崛起，更多的是中国本土企业在本土市场挑战和打破外资巨头垄断。“我们做产品的时候不考虑成本，只考虑用户喜欢不喜欢。”
所以，元气森林的产品研发以“用户第一”为基准进行价值重构，在研发和生产商不计成本的付出，把用户的需求用创新产品满足起来。所有产品上市之后，财务人员才会告诉产品经理成本有多少。
作为一名互联网“跨界”选手，很多人认为元气森林胜于“互联网思维”，比如烧钱做流量。但是唐彬森认为，这些“互联网思维”更多是表象，而在这背后，“互联网精神”才是互联网创业者进入传统行业带来改变的原动力。
“我对互联网精神的理解有两句话：一是对用户体验的极致追求，二是对人才的极度尊重。”唐彬森认为，世界只奖励对用户好的公司。因此，元气森林内部，始终秉承着一种“对用户体验像素级的追求”。
在互联网精神的指导下，元气森林气泡水之外的产品也取得了一定的成果。日前，元气森林引述尼尔森的数据称，上半年，元气森林含汽饮品、即饮茶、功能饮料品类所有产品在全国线下零售市场中的销售额同比增长25%。
其中，元气森林旗下外星人电解质水销量也于今年9月突破10亿元。
“有矿”天然软矿泉水、纤茶玉米须饮料等两款新品于今年4月份进入全国线下渠道后，也取得不俗的成绩。截至今年8月，纤茶2022年业绩也突破1亿，同比增长10倍。
元气森林气泡水之后，新晋“饮料大王”唐彬森也开始了自己的卫冕之战！
来源：食业家（shiyehome）