74周年庆典上,云门酒业向行业诠释了何为“三品战略”

酒类 2022-10-29 08:38 
摘要:

北方酱酒代表——云门酒业是如何抢占酱酒中场的?第十届中国北方酱酒文化节和云门酒业建厂74周年庆典”青州市委常委、副市长任光学等市领导及相关部门领导、云门酒业的员工代表共同在主会场参加了系列活动。云门酒业作为青州领军企业和北方酱酒的重要代表“走出了一条抓投资上项目、搞研发提品质、强产能扩市场的健康发展之路,云门酒业集团党委书记、董事长汲英民着重介绍了云门酒业核心竞争力的”

时代发展推动品类迁徙,每个时代最终都会有一个确定性的指向,这个趋势形成后就不会马上偏移,会延续很长一段时间,酱酒就是如此。尽管今年酒业步入调整期,酱酒也面临中场调整,但整体来看,酱酒头部企业的发展依然向上。因此,酱酒企业是否具备核心竞争力显得尤为重要。那么,北方酱酒代表——云门酒业是如何抢占酱酒中场的?
74周年庆典上,云门酒业向行业诠释了何为“三品战略”
10月26日,在青州云门酒业举行的“第十届中国北方酱酒文化节和云门酒业建厂74周年庆典”上,云门酒业给出了答案。在疫情反复的特殊时期下,云酒门业通过线上直播的特殊形式举办了这场盛典,但这丝毫没有阻拦业内对庆典的关注。

第十二届全国政协常委、海军原副司令员、海军中将苏士亮,山东省政协原副主席陈光,潍坊市人大常委会原副主任 隋华堂,潍坊市政协副主席孙忠礼,潍坊市政府原党组成员、市长助理陈仁杰等领导和经销商代表及社会各界朋友分别在7个分会场参加活动。青州市委副书记、市长田永全,青州市委常委、副市长任光学等市领导及相关部门领导、云门酒业的员工代表共同在主会场参加了系列活动。

74周年庆典上,云门酒业向行业诠释了何为“三品战略”
青州市委副书记、市长田永全发表致辞:“云门酒业作为青州领军企业和北方酱酒的重要代表,74年来,在一代代云门人的不懈努力下,持续加大新产品研发力度,大力培育提升品牌,积极创新营销模式,企业规模和效益不断发展壮大,走出了一条抓投资上项目、搞研发提品质、强产能扩市场的健康发展之路。”

01

充分竞争阶段,看云门的“三品战略”

任何行业的发展都是扑簌迷离、跌宕起伏的,只有洞悉其中的基本规律才能指引企业探索当下健康的发展路径。酱酒中场,其实从另一个角度来解读,就是该品类进入了充分竞争阶段,而“三品战略”就是云门酒业迎战这一时期的战略武器。

74周年庆典上,云门酒业向行业诠释了何为“三品战略”
在“第十届中国北方酱酒文化节”庆典仪式上,云门酒业集团党委书记、董事长汲英民着重介绍了云门酒业核心竞争力的“三品战略”。

第一,品牌基因。拥有74年建厂史、49年酱酒酿造史的云门酒业,是地地道道的老牌酱酒企业,是经受了时间和市场考验的酱酒品牌,在新的行业压力下,云门同样彰显出了较强的品牌韧性。这种韧性来源于云门的居安思危。虽然在酱酒调整期,云门依然保持平稳向上的发展,没有骄傲自满,而是向着更高的目标奋进。

第二,品味+文化优势。云门自1973年在酒中发现茅香味以来,为积极推进酱酒生产工艺和品质口感的提升一直在努力。围绕“中国酱酒·青州产区”,云门深入挖掘青州历史文化,将“海岱惟青州”演绎成“一杯云门酱酒,一部齐鲁酒史”,放大青州的地理优势和文化优势,再现名酒产区的风华光彩。产区背书、文化赋能,为云门的品牌铸魂提供了源源不断的动力,云门将深入实施“文化引领”战略,不断丰厚云门酱酒的文化内涵。

“海岱惟青州,云门好酱酒”就是沉淀在消费者内心深处的云门心智,而“一杯容山海”就是云门酱酒在中国酱酒市场独有的品味和精神内涵。

74周年庆典上,云门酒业向行业诠释了何为“三品战略”

第三,品质引领。从过去到现在以及未来,云门会毫不动摇的坚持品质为先:持续不断打造万吨瓶储工程;投资新建“云门醴园”文化广场;建设38900平方米的智能化包装中心;打造云门酱酒酿酒六车间,“十四五”期间云门原酒产能将达到15000吨。

在酒说看来,“品牌、品质、品味”是一个立体化的企业发展之道,也是一家企业成功关键的高度凝练。而且,“三品战略”不止是云门在酱香中场的战略武器,促进品牌和市场势能的持续提升,同时也是引领鲁酒振兴的必要法宝。

02

秋酿下沙,为云门高品质发展带来无限可能

74周年庆典上,云门酒业向行业诠释了何为“三品战略”
云门酒业一系列成绩的取得,“离不开”企业始终坚持传统酿造,重视酿酒的每一步,顺应自然的匠心精神。26日上午,“2023年度云门酱酒下沙投料暨云门酱酒酿酒六车间奠基仪式”在云门酒业举行。仪式由青州市委常委、副市长任光学主持。
74周年庆典上,云门酒业向行业诠释了何为“三品战略”
“秋酿下沙”作为开启新一轮云门酱酒酿造的起点,暗合中国古代农耕文明的时节智慧,为酿造出一瓶好酱酒,云门严格遵守古法。中国白酒专家、国家级特邀白酒评委、云门酒业集团总经理 王邦坤带领与会员工进行了现场宣誓。

产能不断提升,为云门酒业的高品质发展带来无限可能。酒说了解到,目前,云门年产原酒能力1万千升,优质酱酒能力5千千升,制曲能力1万余吨,基酒储存能力5万千升,已储存酱香老酒1万千升。今天开工建设的云门酱酒酿酒六车间总投资5700万元,预计建成投产后年产酱酒1200吨。未来,云门还规划建设贮存能力5千千升的云门酱酒智能化酒库二期工程,进一步提升酱香原酒的贮存能力。

74周年庆典上,云门酒业向行业诠释了何为“三品战略”
作为北方酱酒创领者,面对酱酒转型发展,云门积极推进战略变革和部署,不断探索更加良性、更加适合自己的发展之路,而万变不离其宗,坚守品质,扩充产能,用产能为品质“说话”才是硬道理。
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线上品鉴,“北方酱酒”绽放独特魅力

74周年庆典上,云门酒业向行业诠释了何为“三品战略”
受疫情影响,云门酒业建厂74周年品鉴会通过线上直播的方式举办,活动共设置北京、海南、深圳、济南、青岛、淄博、潍坊7个分会场。分会场发言嘉宾纷纷表达了对云门酒业74周年的美好祝福。
74周年庆典上,云门酒业向行业诠释了何为“三品战略”
中国评酒大师、云门酒业集团总工程师、云门酒业股份公司总经理潘学森致祝酒词并宣布云门酒业建厂74周年线上品鉴会正式开始。活动最后,与会领导和经销商代表现场封坛,云门酒业领导班子与主、分会场人员共同高唱《歌唱祖国》。
74周年庆典上,云门酒业向行业诠释了何为“三品战略”

时光不负酿酒人。到2022年,云门酒业已经走过74年历程,在这过去的这几十年时间中,云门酒业每一天都在书写一个企业的品牌、品质和品味。不积跬步,无以至千里,不积小流,无以成江海。今天的云门酒业,离不开过去74年的积累和沉淀;今天的云门酒业,更加不忘初心,它将继续在“三品战略”的指引下,走向下一个黄金新时代。

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