10月30日， 2020国际酒业高质量发展大会暨中国酒业“十四五”发展指导意见发布会在泸州巨洋大剧院举行。
2020年，世界经济和中国经济发生了前所未有的变化，双循环格局已定，经济内卷化之下，大健康、新国货、新消费等泛起，如何深刻理解高质量发展的内涵，推动酒业从规模速度型转向质量效率型发展方式并进而实现高质量发展，成为决定酒业未来发展的重要命题。
中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委副书记、总经理李静仁表示：“做最强的品牌，让消费者记住茅台，爱上茅台。同时茅台作为投资企业，我们也乐意助推中国白酒行业，特别是酱酒产业健康长远发展”。
中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委副书记、总经理李静仁
关于“高质量发展”
今年疫情以来，我们对高质量发展自己有一个认识：从宏观层面而言，主要从速度和规模引领到效益和质量；从产业布局而言，主要是靠优化产业结构、资源布局更加合理，效益提高；从企业治理而言，要具备世界一流的竞争力、创新驱动力和品牌张力。
今年，我们在行业率先复工复产。2月13号复工复产，2月17号全面复产。
我们的驱动力之一始终是坚持卓越品牌追求，大家都知道茅台作为传统工艺，我们恪守质量第一。从原料进厂到产品出厂，环环相扣，都有严格的质量把控标准。所以保证了茅台酒出厂的每一瓶酒都是质量领先。在质量差异上几乎零差异。
第二是创新驱动力，不懈的创新驱动让茅台在发展过程中始终把传统跟现代做到完美结合。传统企业坚守传统并不意味着不创新，我们的管理理念是先进的，管理手段是先进的。比如借助数字化转型，将产品产业和现代科技进行深度融合。
第三就是茅台的文化张力，茅台深刻的文化底蕴给予茅台赋能。茅台的底色首先是红色，有红色的基因。同时茅台是绿色，我们是有机的。所以我们讲好茅台品牌故事，每年举办茅台节还有全球全国的茅粉节，始终讲好茅台文化故事，为茅台赋能。
关于“酱酒热”
众所周知茅台是酱酒，贵州是茅台的主要产区，主要产区在赤水河领域。
消费者对酱酒的青睐主要取决于两点，第一是去年酱酒产量占白酒产量也就是7%不到8%，所以说酱酒比例本身低。第二，这个消费者口味的改变，现在逐渐由清香浓香一部分转到酱酒。
现在行业跨界的比较多，包括做服装的，做医药的，有一些投资酱酒。
“酱酒热”作为茅台来讲，怎么引领酱酒热发展，我的思考还是要适度。因为这个产区主要在赤水河流域，现在有一点，也是一个建议，在产业布局方面应该要充分考虑环境的承载能力。我也建议行业协会在这方面刚刚发布的“十四五”指导意见里面，下一步打算或者正在打算做酱酒的企业要考虑市场的承载力。热得过度以后，我不希望任何酱酒也好，浓香也好，不希望大起大落，也不希望白酒产业大起大落。我就希望稳中有升。也希望有关部门在决策过程中慎重对待。茅台乐意看见同行，乐意看见更多的企业来投资酱酒企业，我们也有义务和担当引领酱酒行业健康发展。