近日，知名团餐及供应链服务商——上海麦金地集团股份有限公司（下称“麦金地集团”）宣布获得劲邦资本、天味食品2亿元融资，本轮融资资金将主要用于集团数字化转型、人才引进及持续投入到公司在全国布局的三产融合项目中。
而对于天味食品来说，近两年频频对外投资进行产业链布局建设，此次向下游拓展落子团餐领域，则意味着其作为复合调味品巨头品牌，市场竞争力进一步增强。
据中国饭店协会团餐专业委员会与宸睿资本联合发布的《2022年度中国团餐发展报告》显示，2020-2021年我国团餐市场规模连年增长。在2020年疫情爆发当年，餐饮市场总规模同比下降15.4%，而团餐市场仍有2.0%的微弱增长，规模达1.5万亿；2021年餐饮市场回暖的背景下，团餐行业实现了15.8%的增幅，市场规模近1.8万亿。
因为团餐以满足刚需、日常用餐为主，客流较为稳定，在客流稳定基础上更利于标准化配餐及生产，所以我国团餐市场有着发展空间广阔、标准化程度高、相对稳健、抗风险能力更强等优势，吸引了众多调味品企业入局，尤其是复合调味品，因具备便捷性、标准化、口味稳定性三大特征，在团餐市场十分畅销。
资料显示，麦金地集团起步于2008年，主要以团餐管理服务和城市餐饮安全投资运营为主要服务内容。截至目前，公司已与多个地方政府签约落地中央厨房和三产融合供应链项目，已实现数十个订单农业种养殖基地、运营管理超过30个中央厨房和食品加工园区，服务于团餐5大板块和新零售端的8大渠道客户，初步形成了麦金地“中央厨房+冷链配送+物流终端+健康数据”的全国供应链集群。
而天味食品，作为复合调味品领域的佼佼者，自设立以来一直专注于复合调味料的研发、生产和销售，旗下产品包括火锅调料、中式菜品调料、香肠腊肉调料、香辣酱等 100 多个品种 （不含定制餐调产品），目前拥有“好人家”“大红袍”和“天车”三大核心品牌及“天味食品餐饮高端定制”，其中“天味食品餐饮高端定制”品牌聚焦连锁餐饮消费市场，为大型连锁餐饮类、团餐类、餐饮新零售类、食品工业类等客户提供专属个性化整体解决方案，研发实力在全国名列前茅，服务全国超5万家线下门店。
对于此次投资麦金地集团，天味食品董事长邓文表示，我们始终坚持同创共赢、产业协同、深度赋能的投资策略，期望与志同道合的伙伴深度合作，共同打造产业生态圈。麦金地集团系团餐行业的头部企业，白领餐市场排名前列，三产供应链模式也已跑通，未来发展值得期待。天味食品将与麦金地携手合作，通过复合调味料包、预制菜的植入，以帮助团餐经营提升标准化、美味化以及降低对人工的依赖，实现降本增效的价值。天味食品将竭尽全力为麦金地的发展提供赋能和助力，也将与麦金地一道为团餐行业的高质量发展贡献一份力量。
据了解，麦金地集团一直有上市的规划。公司曾在2015年5月与华英证券达成上市辅导协议，由华英证券为其进行辅导，促进麦金地公司进一步建立规范的法人治理结构和完善的运行机制等，使得其具备进入证券市场的基本条件。2017年5月，双方终止相关辅导工作。2017年8月，海通证券启动对麦金地的辅导工作，并于2021年8月终止，历时4年。
有业内人士认为，未来麦金地集团仍有很大可能继续冲击上市，而一旦成功上市，将为天味食品带来较大的投资收益。
近两年，天味食品在上下游产业链的投资动作较为频繁，除了投资麦金地集团加码团餐市场，公司还先后参股上游核心原材料牛油供应商四川航佳生物科技有限公司、上游食品机械制造商成都海科机械设备制造有限公司、上游骨汤料生产商抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司、下游餐饮连锁企业河南浩天味美餐饮管理有限公司、下游团餐企业北京千喜鹤餐饮管理有限公司等，通过股权投资链接核心资源，促进产业生态链良性发展，通过内生力量和借助资本运作夯实核心竞争力。
正是在上下游产业链的大力布局，使得天味食品进一步增强了市场竞争力。2022上半年，作为火锅底料的主要原料之一的牛油普遍涨价，对生产火锅底料尤其是主打牛油类火锅底料的厂家带来不小的成本压力。而天味食品，由于投资入股四川航佳生物科技有限公司（张兵兵牛油），在此番牛油涨价潮中受到的影响显然要小很多。
2022上半年，天味食品实现营收12.14亿元，同比增长19.44%；归母净利润1.66亿元，同比增长119.61%。2022前三季度，天味食品实现营收19.09亿元，同比增长36.58%；归母净利润2.44亿元，同比增长204.76%。营收和净利润双增，且净利润增长势头迅猛，可谓羡煞了一众净利润增长乏力的调味品企业。
在复合调味品领域，目前在A股或港股成功上市的企业有颐海国际、天味食品、宝立食品、日辰股份、安记食品、佳隆股份6家，其中颐海国际和天味食品的营收规模居于前二。2021年，颐海国际营收59.43亿元，排名第一；天味食品营收20.26亿元，虽排名第二，但是与颐海国际尚有较大差距。
而天味食品在产业链布局方面的频繁动作，在提升对上下游客户的把控力及市场竞争力的同时，有助于天味食品业绩的良好增长。这为天味食品赶超颐海国际，抢夺复合调味品领域头把交椅，将奠定坚实的基础。
