2022年,是清香品类高速崛起的一年。
10月下旬,山西汾酒披露了2022年前三季度业绩报告。报告显示前三季度实现营业收入221.44亿元,同比增长28.32%;净利润71.08亿元,同比增长45.7%。这一系列亮眼的数字,在疫情背景下显得更为不凡。
值得关注的是,近几年来,包括汾杏、牛栏山、红星、黄鹤楼等清香型酒企都连续实现高增长。龙头企业带动,二三线企业奋起直追,这种态势足以彰显出清香品类快速崛起的事实。
在清香快速崛起的背景之下,越来越多的经销商开始跨品类、跨香型寻找合适的清香白酒企业进行合作,希冀在群雄并起的清香市场中分到一杯羹。然而,清香品类的火热,也使得经营清香白酒的企业大量涌现。如何在令人眼花缭乱的酒企中找到靠谱的合作伙伴呢?我们不妨从以下几个维度去甄别。
1
看历史
清香品类白酒作为三大香型之一,拥有极其悠久的发展历史。在历史上留下了非常多的传奇故事和古老遗址,它们既是历史的见证也是企业底蕴的象征。

具体到白酒企业来说,何时建厂,何时生产,规模多大,获得过怎样的奖项都可以作为衡量企业历史底蕴的因素。企业的发展历史长短、殊荣多寡虽不能说明现状如何,但至少可以表明过去一个历史时期企业曾经达到的高度。以青花汾杏股份酒厂为例,其创建于1978年,1980年注册“汾杏”商标,四十多年发展历程中斩获无数桂冠,先后荣获“全国质量诚信承诺优秀企业”“山西省质量信誉AA级企业”“酒类批发行业50强”;“汾杏老酒”荣获“全国质量检验稳定合格产品”。其品牌和品质均得到了社会各界和消费者们的充分肯定和高度赞誉。2020年,青花汾杏更是在举办的第 105 届美国巴拿马太平洋万国(国际)博览会上获得了特等金奖!这是自1915年汾酒荣获甲等金质大奖章后,杏花村第二家荣获此项殊荣的产品和企业。
有历史底蕴、有光辉业绩的清香酒企,更值得经销商信赖。
2
看产区
不同香型的白酒有不同的核心产区,身处核心产区的酒企显然更有竞争力。就清香白酒品类而言,其核心产区毫无疑问在山西吕梁,更具体地说,是汾阳市杏花村。那句大家耳熟能详的古诗句“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,清晰无比地为我们揭示了清香品类白酒发源地杏花村的传奇地位。正因如此,如果一家清香酒企身处杏花村这样的核心产区,其产区价值和工艺水准显然都会相当高。

凑巧的是,青花汾杏股份酒厂恰好位于山西省吕梁市杏花村下堡村,与汾酒厂仅一墙之隔。在历史发展时期,青花汾杏股份酒厂甚至有“汾酒二厂”的美誉。事实上,汾杏自建厂之初就与汾酒展开了深度合作,参与汾酒生产、品牌、销售等全过程,成为汾酒的战略同盟之一。汾杏股份董事长也曾任职汾酒创意定制酒公司总经理。汾杏作为与汾酒同根、同源、同宗的规模化酒类生产企业,正和汾酒一起,共同将清香白酒品类推向一个新的高度。
这份核心产区的荣耀,应该与独具战略眼光的经销商们共享。
3
看品质
作为市面上传播范围极广的一个香型品类,清香品类白酒的基础品质和风味特色广为人知。正因为大众对清香白酒有清晰的认知能力,想要在清香品类中做出差异化、创造新价值才显得极其艰难。
那么作为核心产区的老酒厂,青花汾杏股份酒厂又是如何保证产品品质的呢?在酿造工艺方面,汾杏严格遵循和传承清香型白酒酿造工艺。以高粱为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂,采用清蒸清烧酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒,强调“清蒸排杂、清洁卫生、一清到底”,最大程度保留了清香白酒的纯正香味。这样酿出的酒清香纯正,味道醇厚,口感纯净。除此之外,汾杏独创爽雅八大支撑体系,发展出爽雅品类清香白酒,在原粮、水源、酒曲、酿造和储藏等方面均有其独到之处。这样传承与创新兼备的发展策略使得汾杏产品更具品质和价值。

对汾杏而言,卓越的酒体品质只是开始。在产品设计上,汾杏也充分考虑了清香市场后续发展的趋势。以青花汾杏系列产品为例,汾杏开发了青花汾杏10、青花汾杏20、青花汾杏30三款产品,指导价格分别为78元、568元、758元每瓶。这种设计,巧妙覆盖了高线光瓶酒和中高端价格带。便于经销商在未来清香品类市场竞争中占据价格高地,收获更大成功。
4
看政策
对于经销商朋友来说,代理到强势品牌的核心产品固然重要,但能否轻松高效地赚到钱才是他们最为关心的问题。在这一点上,行业领军品牌当然更受青睐,但相应地它们的代理权也极为稀缺。有没有既靠谱又省心的选择呢?当然有!汾杏就是您最合适的选择。
在招商政策方面,汾杏采取“一市一县一商模式”,扁平化招商模式可以快速布局、整体统筹,最大限度开发渠道潜力,保证经销商的区域代理利益。对于旗下的不同产品,汾杏出台了非常有针对性的支持政策和奖励机制。在总部专业营销团队的支持下,汾杏可以提供品牌输出、广告宣传、统一形象设计、管理咨询等服务。经销商只需进货打款即能实现快速动销,省力更省心。
对于那些在酒业代理方面能力出众的平台商,汾杏还创新推出了股权商运营模式。在此模式下,厂商合作建立“山西青花汾杏酒业有限公司”,平台商享受低成本、高毛利、大支持、费用投放透明、股权回购等优厚条件。显而易见,这种创新模式能更加有效赋能平台商,共同做大做强汾杏品牌,决胜清香市场。
清香崛起的确定性机会已经到来。在这轮红利之下,颇具远见卓识的你如何甘心看着别人赚钱而无动于衷呢?赶快行动起来,与汾杏携手共享“大清香”时代的红利吧!