2022年疫情加剧，整个行业正经历着前所未有的压力，一路高歌猛进的酱酒板块也进入洗牌，从“品类”竞争到“品牌”竞争，开启自我净化阶段。但不可否认，酱酒品类一直具备“高品质”、“健康”等消费概念，依然是高端白酒消费的首选。
经过中场洗牌，酱酒行业会走向集中、规模化和成熟化，品牌型酱酒企业将成为酱酒赛道的主流力量。经销商只需选对品牌、选对产品，依然能够稳步向前，位于酱酒黄金产区、有品牌、有品质的金沙窖酒就是一款值得经销商选择的优质标的。
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品牌赋能，“酱香新头部”获华润加持
作为近年来白酒行业最为火热的赛道，酱酒也被业内广泛的长期看好。相关数据显示，2010年至2021年，中国白酒的复合年增长率为8.7%，而2015年至2021年，酱酒行业的复合年增长率则达到了17.3%，跑赢了白酒行业两倍的增速，其中，2021年，酱酒行业的市场规模已经达到1900亿元，占据白酒行业的31.5%。
2022年，酱酒进入到中场角逐。热度骤调过后，酱香市场向上与向下态势已经十分清晰：即头部企业以品牌加品质及高端的服务、亮眼的业绩带动了整体向上；而高价低质产品出现滞销，一些杂牌军被挤出赛道。
金沙窖酒源于贵州金沙窖酒酒业有限公司（以下简称：金沙酒业），位于贵州省金沙县。早在道光年间( 1821-1850年)，金沙窖酒厂的发源地一源村就已经有窖酒生产，当时还有“村酒留宾不用赊”的赞美诗句。
民国初期，茅台酿酒师刘开廷前往金沙，引入了茅台大曲酱香工艺，酿造生产“义斋窖酒”，此为金沙窖酒的前身。1963年，贵州省人民政府组织首届贵州酒评会，金沙窖酒历经众多国家级评委品评，与茅台同获首届“贵州八大名酒”称号，成为第一届贵州省的省级名酒，金沙窖酒厂的生产进入了稳定发展时期。
2007年，湖北宜化增资收购金沙窖酒厂，并更名为贵州金沙窖酒酒业有限公司；2018年以来，酱酒热席卷全国，金沙酒业以每年“再造一个金沙”的速度凶猛生长，成长为酱酒头部酒企并向行业一线进阶。有数据显示，2021年金沙酒业销售回款达到60.66亿元，同比增长122%。
今年10月，华润啤酒（控股）有限公司发布《有关建议收购目标公司55.19%股权的主要交易》公告，公告显示，华润酒业控股已于10月25日通过增资扩股和股权购买的方式，获得了金沙酒业55.19%的股权，增资加购股合计人民币123亿元。
这笔“天价收购”也让我们看到了金沙酒业的巨大潜力，同时金沙酒业也实现了从地方国企到央企的华丽升级。在白酒方面，华润的布局是“1+N”模式，其中“1”指的是有一个全国的龙头企业或者龙头品牌。从目前来看，华润白酒版图的“1”非金沙酒业莫属。而处在冲刺百亿规模的关键时间节点，华润的入局，也必将给金沙酒业的发展注入全新的动力。
02
产区赋能，从“跟随者”到“引领者”
金沙酒业的发展，离不开金沙产区的赋能。同样金沙产区的扬名，也少不了金沙酒业的努力与发展。金沙酒业一步步从产区的领先者成长为了引领者。同时，随着金沙酒业的持续深耕与产区价值的不断释放，金沙产区正在逐渐发展成为一个集众多产业链为一体的酱酒产业集群。
今年，《国务院关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见（国发〔2022〕2号）》文件明确提出：“要推进传统产业提质升级，发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地。”
“上游金沙、中游仁怀、下游习水”是贵州重点打造的三大白酒产业集群，金沙产区在贵州“十四五”白酒产业集群规划和贵州赤水河流域白酒保护规划中扮演着重要角色。如今，金沙产区知名度已唱响行业内外，发展成名副其实的贵州酱酒三大黄金产区之一。
众所周知，对酱酒而言，产能提升与储能增加是确保产品品质以及未来可持续发展的关键。产能方面，金沙酒业着眼未来，在今年2月启动了“3万吨酱香型白酒扩建项目”，总投资达到85亿元，将新增制酒产能3万吨，制曲产能6万吨，到“十四五”末将达到5万吨/年基酒产能和20万吨基酒储存规模，建立产储壁垒。
此外，金沙酒业还通过做溯源、建体系——建溯源体系，筑牢品质根基，目前，金沙酒业已经逐步构建了完善的品质闭环管理，实现了从田间到餐桌的品质管控；同时，加强技术研究，成立金沙产区研究院，持续精进工艺，逐步实现企业从酱酒标准体系的“跟随者”向“定义者”乃至“引领者”的重要身份转变。
03
双轮驱动，打造中国酱香白酒新锐标杆
酱酒的中场并不意味着其遇冷，相反，整体方向上酱酒市场依旧稳中向好，增长势头强劲。据了解，金沙窖酒将以“双轮驱动”赢战酱酒中场，致力打造“中国酱香白酒新锐品牌”。
第一是双品驱动。在品牌驱动层面，金沙酒业是酱酒新头部之一，同时拥有华润这样的央企做背书，在整个酱酒品类中都是极其稀缺的；在品质驱动层面，金沙窖酒产区位于赤水河上游，拥有百年传世窖池，与茅台同源的12987核心工艺，以及金沙酒业充足的产能、储能，品质天生不凡，而在价格层面，金沙窖酒三款产品分别定价320元/瓶、500元/瓶、859元/瓶，具有超高的性价比。
第二是管理服务驱动。好产品还需要好的运营，金沙窖酒高起点设立全国总运营中心，为经销商提供“四大输出”：一是产品输出，好的产品才能助力经销商发展壮大，金沙窖酒有品质、有颜值、高性价比，具备极强的市场竞争力；二是人才输出，金沙窖酒全国运营中心向合作伙伴派驻专业的操盘团队，帮助经销商打造出一支强有力的销售队伍；三是策略输出，针对当前酱酒市场“高库存”“价格乱”“动销慢”等痛点，制定整体营销方案，助力产品和市场良性发展；四是管理输出，拥有一套标准化、科学化、可复制的管理模式，从管理中为合作伙伴提升效益。
据了解，在市场运营过程中，金沙窖酒将重点布局广东、河南、山东、北京四大一级市场；同时对安徽、福建、广西、湖南、江苏、上海、浙江、四川等快速起量市场也做循序推进，在2-3年内，将金沙窖酒打造成为一支5亿级别的全国化新锐标杆。
有业内人士表示，当下酱酒正在迎来中场时代，但对于经销商来说，酱酒品类在全国化市场仍表现出强大的增长势能，依然是当下最确定的酒业机会，尤其是如金沙窖酒这样的名优酱酒，是经销商拥抱确定性的最佳标的。
