往日犹可鉴,来日方可期。对于“抢回过去三年”,您怎么看?
疫情三年,酸甜苦辣咸,酒人在经历、在煎熬。
疫情现在到了关键时期,各地陆续放开了经济活动,不少人喊出了“抢回过去三年”的口号,您认为可以抢回失去的吗?如果能,怎么抢?如果抢不回来,为什么?传统旺季春节酒商怎么办?
本期四方馆四位辩手各持己见、为酒业的健康发展献言献策,共同迎接2023年的到来。
做人,何必骗自己?
滇池酒侠 行业资深观察家、媒体人
有句话怎么说来着?依稀中记得是,“骗子狠起来,连自己都骗!”看样子,此话不假,这话是从实践中得出的“真理”。
伍佰在其成名曲《突然的自我》中写道:“那就不要留,时光一过不再有。”人世间,留不住的除了青春,还有特么的时间。
所以,俺奉劝那些骗子们,掩耳盗铃是很不可取的,我们的酒业老铁们,留恋当年,还不如着眼未来,如何规划、执行好未来的生意,才是一个酒业人该有的风骨。
有统计数据显示,当前白酒的社会库存高达3000亿,而且还不含茅台酒的社会库存,由于茅台酒有很强的溢价能力,还有一定的金融属性,如果加上茅台酒,社会上总的白酒库存不敢想象。
如此高的库存量,当前又处于经济下滑、消费倒退的时代,在总体需求不旺的大背景下,请问你怎么去“抢回过去的三年”?
那为什么“抢回过去的三年”又会甚嚣尘上呢?
鄙人认为,其中可能有几股势力在推波助澜。
首先就是上游酒厂,尤其是上游大厂,当前白酒行业正处于消费向头部集中、向名酒集中的阶段,行业排名前十的营收门口已经不再是百亿,而是200亿,未来行业三甲(主要是第三)的竞争起跑线预计会是400亿,甚至是500亿。
在这种大背景下,汇量成了上游名酒厂发展的第一要务。而要完成这些目标,非常时期采用一点驱虎吞狼的战术,也未尝不可。因为当前渠道体制下,酒厂收的绝大多数都是渠道的钱,不给渠道打点鸡血、画点大饼,这钱哪有那么容易收到,尤其是在渠道商们本身也不宽裕的情况下。
在这过程中,那些为上游厂家服务、营造舆论氛围的无良媒体或者公关公司,便充当起了这些“金主爸爸”们的马前卒。
另外一种势力可能会是大的渠道商或者买断运营商,尤其是买断运营商,前两年这些疯狂的买断商们,在“有酒就=有钱”的思维模式下,囤积了大量的库存(酱酒的买断商尤甚),他们要想甩掉自己身上的包袱,就需要找下游的代理商或者分销商、甚至是终端来埋单。
他们本质上跟上游厂家一样,也是为了转移库存,仅此而已。
所以,我们的酒业老铁们,尤其是下游的酒商朋友们,别听他们胡咧咧,乍暖还寒、冷暖自知,还是要根据自己的实际情况去做下一步的规划,量力而行、三思而动,切记,切记!
还有那些鼓吹“抢回过去的三年”的无良媒体和公关公司们,拿人钱财、替人消灾固然不错,但不要建立在欺骗别人、怂恿他人的基础上。
昧良心的钱要少挣,谎话说多了,套路使多了,脑子会陷进谎言里,分不清真假错对,谨防哪天自己也被人套路,因果循环,报应不爽。
有小幅刺激上涨,“抢回来”绝无可能
卓不凡 著名酒业观察家
个人认为绝对“抢不回过去的三年”,理由有三。
首先有前例。复盘美欧、日韩、包括越南放开后的情况。都出现了消费反弹,但整个消费大盘促进不明显。即便是美国这种较早放开的国家,通过超强的经济刺激,消费恢复较快,但后期通胀压力压过一切。
与我国情况较类似的日韩,整体消费复苏幅度很弱。所以,即便我国发展经济态势超预期,反弹也较弱。全球一盘棋,酒业往前发展的压力还没缓解,奢言“抢回过去三年”无疑痴人说梦。
其次,市场没有能力。人口红利、投资热度、货币政策,基本涵盖了酒业成长空间。当前,人口红利消退、投资力度降温,都对酒业消费不利。也许未来通过积极的货币政策,能够刺激一波。
但中长期看,酒业经历调整后“稳增长”是大趋势。所以,酒业去“抢过去的三年”的信心是有,但市场没能力接盘。
第三,消费场景的恢复,对酒业增长影响甚远。经历了三年疫情折磨,消费场景丢失很严重。相比2020年,很多人已不再谈论“报复性消费”,再加上疫情带来的失业、收入减少等不确定性,今年很多中产阶层的消费是偏保守的,更遵循理性消费,非必要不消费。未来,通过经济增长促进稳就业,再给与一定的信心恢复时间,也许能恢复到疫情前。
但即便是恢复到2019年,也不代表大家一定要“喝掉过去三年没喝的酒”,这是常识问题。
“经营”才是我们活下去的资本
陈海鱼 著名职业经理人、大容商贸总经理
疫情笼罩下的这三年,人世间就像渡劫渡了三个世纪。梦想、待完成的事情,都变成了“等疫情结束以后”。好在,事不过三,大家终于迎来了重回正常生活状态的曙光。
对于酒行业而言,疫情三年,受影响最大的群体莫过于经销商。既要承受上游厂家的业绩压力,又要面对疫情反复、堂食不断暂停、消费场景丧失、消费量下降带来了周转变慢。
这些问题叠加之下,经销商库存、渠道库存压力过大,已是不争的事实。疫情后的新常态对经销商来说,既是机会,也是挑战。在疫情的影响逐渐减弱,潜藏在迷雾下的问题会一一暴露,在白酒市场存量竞争的时代,市场竞争本就是一场激烈的“大战”。
这三年由于白酒消费频次的锐减,消费品牌更加集中导致这场“战争”可能比我们想象中的还要残酷。
经营好老产品,选择好新产品
对于白酒经销商而言,要在白热化的市场竞争中生存下来,首先必须准确把握好市场走势。经营好已经代理的有市场体量的老产品,是经销商的头等大事,毕竟持续不断的健康利润来源才是企业活下去的重要保障。
在新产品的选择上,不能盲目跟风,要拒绝被割“韭菜”,要根据自身核心优势、市场走势、消费态势来选择新产品。比如,目前高线光瓶酒快速增长,几乎大多数品牌都在做。但是真正坚持长期主义与经销商深度联营的产品却不多。选择好符合自己企业经营能力的产品,才是真正的做加法。
经营好团队才能行稳致远
产品需要用心经营,团队也是需要用心经营。制约很多经销商发展的,大多是团队问题。尤其是越往地级市和县区,这种问题越明显。抛开环境、福利等问题,最核心还是经销商人才观念问题。
大多经销商主要依靠自己个人能力或者上游人才,企业缺乏明确规范的薪酬制度、管理制度,员工没有归属感很难留住人才,所以发展到了瓶颈期很难突破。现在的年轻人更加在乎受尊重、平等、民主、三观等,如果不能建立“同心、同向、同创、同享”的用人理念,很难建设起来素质过硬的团队。
人是第一生产力,只有解决了人才问题,在激烈的市场竞争中才能行稳致远。
只有抓住现在,才能抢到未来
彭克 著名媒体观察家
失去的只有重来,除了生命。
失去的三年时间,如何可以“抢”回来,我们要“抢”什么,怎么“抢”?疫情放开之后,地球似乎是平的,其实大家又站在同一个起跑线。
疫情像是人类的第四次革命,在人类的进程和企业的发展中,在经历周期性的循环中,又多了一个不可预计的外力因素,不可抗拒、不可抵御,只能在潜移默化中和平共处。
今天,我们或许要问,砖家们提出的“报复性消费来了吗”?诚然,在疫情常态化的三年,消费者观念只是变得更加务实,各行各业的消费都抢不回,失去的只是彼此的机会,在疫情的反复下,在收入降低和间歇性失业的当口,谁能独善其身?
没有那个人会说,过去三年少喝了酒,今年要补过来;少下了馆子,今年要吃回来。人消费的量毕竟也是有限的,况且,只有在经济复苏,口袋有钱的情况下才能增进消费。
地方可以重新招商去抢经济,酒企可以重新去部局抢市场,三年只是延缓了进程,失去的,大家同样在失去,目前只能推倒重来,回顾这三年的报表,这是整个世界的暗淡,是不平凡的三年,与经济增长无关,庆幸自己能留下来。
经过这次大疫,或许能给人带来更多的思考,在饮酒和健康之间做出优化,白酒行业也或许应该做出更多的理性和传播的思考,做好酒,卖好酒;围绕消费和认知,多关注酒水给消费者带来的愉悦和体验,而不谣言或者段子。
突然想起那首歌:“从前现在过去了再不来,红红落叶长埋尘土内,开始终结总是没变改,天边的你飘泊白云外……”
我们,只有我们自己能改变现状,等,就是死路一条。
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