对于中国企业家来说，2022年也是一个非常特殊的年份。在“百年未有之大变局”之中，企业家对2022年的理解各不相同。任正非称要把活下来作为最主要的纲领，逼一些业务自杀，“把寒气传递到每个人”。
今天与你分享食品企业对2022年的感慨，希望对你有所启发。
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统一罗智先：不能说悲观，但真的很让人沮丧
8月，面对消费市场出现“增收不增利”，统一集团的掌门人也很“焦虑”，罗智先直言自己在行业这么多年，从来没看过这么严峻的情况，比2008年金融海啸还严重。
至于对未来景气看法、如何因应，罗智先说，现在真的不知该怎看，即使问全世界专家，没一个人会说接下来日子会很轻松，只能说很沉重，我从没看过现在情况，不能说是悲观，而是让人沮丧的，特别是疫情，还未有结束的时候。
对原物料，罗智先表示，因为全世界的天气，每年都是破纪录的不正常，很难期望未来会恢复，加上战争，尤其乌克兰又是世界粮仓，代表很多东西都中断了，无论是铁路、公路、船运等交通都会是很大问题。
他认为，全世界厂商都一样，如何反映成本，但到了终端怎么管理，又是很大挑战，而且厂商只要一涨价，消费者就不会高兴，所以这件事很敏感又很棘手。以目前来看，能涨价就是石油、煤炭，不买就拉倒，非买不可，大部分被挤压都是中间商还有业者，所以涨价这件事目前看来没标准答案。
娃哈哈宗庆后：损失十几亿利润，不降工资
12月7日，宗庆后接受采访说：“今年原材料涨价，吃掉了我们18亿的利润，但是我们没有给员工降工资，今年年终奖照样发”。
他表示，员工有钱才能消费，能够过上好日子。我们企业发展社会就是让员工共享。
论坛上，宗庆后表示，“难过难过，难是难了点，但总会过去的。无论面对什么样的困境，作为企业家，我们都不能躺平。既然做了企业家，就没有躺平的权利，因为你不是你一个人，你的背后少则几个、几十个，多则几百上千上万个员工和员工的家庭，还有客户、还有上下游。而奋斗也许是唯一出路。”
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东鹏饮料林木勤：我们没有任何理由不增长
近几年，东鹏饮料可以说是风头无两。5月27日，在东鹏饮料上市一周年庆典上，董事长林木勤说：“我们不仅是近一年来增长明显，实际上，过去5年，我们营收平均增长率超过29%，5年净利润平均增长率超过50%。”
上半年东鹏饮料实现营业收入42.91亿元，同比增长16.54%；归母净利润7.55亿元，同比增长11.66%。
直面原材料价格上涨及疫情下的挑战，林木勤坦言：“增长，是一种企业责任；增长，也是一种信念；无论外部环境如何，我们没有任何理由不增长。”
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今麦郎范现国：逆水行舟的2022年，“活”与“活着”不一样。
需求收缩、供给冲击和预期转弱，让今年成为充满挑战的一年。现实压力之下，在更多的企业讲“生存”、讲“维稳”的时候，有些企业却展现出了惊人的成长韧性。
11月，今麦郎董事长范现国在公开场合演讲时提到：今年1~10月，今麦郎凉白开增长26％，拉面范增长180％，企业整体增长在20％以上。逆水行舟的2022年，“活”与“活着”不一样。
关于有效创新和持续增长，范现国给出了今麦郎的答案。“从创新到创心才是真正的创新。进入消费者的内心、推开顾客的心门，才是创新的第一性原理。”
从消费者心智出发，“以终为始”是范现国的答案，也是今麦郎的增长逻辑。
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海底捞张勇：苦果只能自己咽下
如果说用一个词来形容2022年的餐饮，可能“惨烈”一词最为熨帖。据企查查数据显示，2020年餐饮行业注销门店超过32万家，而2022年上半年餐饮相关企业共计注销或者吊销37.3万家，仅半年时间就超过了2020全年的总和。
与此同时，海底捞的战略误判也造成了此次经营的波动。2021年，海底捞一年亏损41.61亿元，这相当于过去三年海底捞净利润总和。2022年上半年，亏损仍在继续。用海底捞创始人张勇自己的话来说：“苦果只能自己咽下。”
亏损换来了“幡然醒悟”，张勇在内部曾反思道：“餐饮行业是传统行业，有边界，不像互联网企业业务范围越⼤，成本越低。我们餐饮企业开两家店赚钱，开三家店可能就赔钱。开店多了能增收就不错了，更可能连增收都没有”。
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元气森林唐彬森：最大的红利是国运的红利
进入快消品行业之初，唐彬森便立志挑战不可能，用好产品改变世界。经历了7年的蛰伏，如今的唐彬森热衷于向公众讲述唐吉坷德式的故事——消费品行业正面临类似芯片行业的外企横行、民族品牌衰弱局面，而元气森林是向风车发起挑战的英雄。
2022年，元气森林又决定挑战最有用户基础的可乐口味气泡水，这背后是元气森林对于找到下一个增长点的急切渴望。唐彬森认为，可口可乐和百事可乐巨大的势能是因为出生在美国，而随着综合国力的提升，中国消费品将有辐射全世界的能力。
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三全陈泽民：很多企业容易在辉煌的时候垮掉
8月，在2022亚布力中国企业家论坛上，三全食品创始人陈泽民表示，目前世界正在经历百年未有之大变局。国内，旱灾、涝灾还有疫情的反复变化都对经济造成了不小的影响。国际上，美国与我们进行“贸易战”“专利战”“能源战”，打“台湾牌”“印度牌”制造麻烦，打压我们，给我们的经营带来了困难。
“虽然从短期来看，困难重重，但从长远看，对我们又是有利的。40年前，我国的经济处于崩溃边缘，经济规模才三千多亿元。而截至今年，却已经达到110万亿元了，所以总趋势是向好发展的，并且是突飞猛进地快速发展。”
陈泽民认为，企业在任何时候都要量力而行、以小博大、稳中求进、健康发展，很多企业非常容易在辉煌的时候垮掉，往往是因为钱太多、负债太多，我们要吸取教训。
当前经济形势的判断，是既有“危”，也有“机”。危机并存，危中有机，危可转机。实践表明，中国的发展成就从来都是在攻坚克难中取得的。所以，没有什么可害怕的，坚持下去。
刚刚结束的中央经济工作会议强调，明年要坚持稳字当头、稳中求进。全篇31个“稳”字，传递了稳稳的信心。信心，也是开好中国经济大船的底气。
当下，仍存有诸多的不确定性，但市场不等人，我们一定要提前谋划布局。12月是压水头布局的关键节点，别等到繁荣来了，你却不在场了。
