摘要：在京沪两地门店配送范围内的美团用户，是美团外卖平台将配送范围从餐饮外卖向生鲜水果、商超等非餐品类拓展的战略跨界，随着到家服务对零售市场的进一步渗透，今年中国即时配送用户人数将达到4.82亿人，即时配送也从餐饮外卖服务向日用品、药品等更多品类和消费场景拓展，这种基于周边生活圈形成的新消费和新服务模式。从三天送达的快递电商到30分钟送达的万物到家美团点评高级副总裁王莆中说。
据悉，在京沪两地门店配送范围内的美团用户，可以通过美团外卖及美团APP下单，购买iPhone 12系列产品，美团可提供最快半小时送货上门服务。而早在今年4月份，美团还与华为授权体验店合作，成为华为P40系列线上发售渠道。
今天的美团，还是那个仅仅点餐送外卖的美团吗？
不仅仅是送餐，不仅仅是送苹果，美团想做的是“万物到家”
美团与手机商家们合作的背后，是美团外卖平台将配送范围从餐饮外卖向生鲜水果、商超等非餐品类拓展的战略跨界，以提高平台粘性和实现业务增长，是美团正在对外打造的“万物到家”新零售战略。
1、到家服务和身边经济：“想要即达”的消费者要的就是“快”
随着互联网的发展，新一代消费者“到家服务和想要即达”的消费习惯已逐步养成：除了外卖到家，消费者还需要生鲜到家、药品到家、鲜花到家……而且必须要快。消费者也越来越愿意为这样的便利付费。今年以来，受全球新冠疫情影响，以非接触为显著特点的即时配送方式更是受到了大众的青睐。
据数据显示：2018年，中国到家业务市场交易规模达5640亿元人民币，在本地生活服务中占比36%，随着到家服务对零售市场的进一步渗透，市场规模还将持续扩大。同时，今年中国即时配送用户人数将达到4.82亿人，市场规模将递增到2500亿元，同比增幅在20%—30%之间，即时配送也从餐饮外卖服务向日用品、药品等更多品类和消费场景拓展。
这种基于周边生活圈形成的新消费和新服务模式，是一种新的“身边经济”。不同于传统物流，即时配送专注于无中转环节的点对点服务，且以生活圈为半径，覆盖范围通常在5公里以内，送达时效为两个小时以内，这正是“身边经济”的新零售模式特征。
2、Food+Platform：从三天送达的快递电商到30分钟送达的万物到家
美团点评高级副总裁王莆中说，外卖是零售业和服务业的交叉口，可以快速解决低渗透的零售品类线上化的问题。今天，美团构建“美团闪购”，要做30分钟到家的LBS电商，帮助低渗透品类快速线上化。这里的“低渗透品类”，主要是线上化率较差的短保快速消费品，如传统餐饮和低温奶、肉、鱼等。LBS的意义在于，一定是从你身边发货——从你最近的药店，最近的水果店，最近的超市，最近的便利店……
美团闪购是美团在“Food+Platform”战略的纵深发展，即时配送服务兴起的初衷是为用户提供更加丰富高效的到家服务，因为比起电商平台三四天的物流时间或次日达的配送时间，即时配送的送达时长更具有吸引力。美团闪购的推出，正是即时配送能力的持续提升，也为了进一步快速响应消费者需求。
首先，“万物到家”是一种高需求战略：用户即时性消费需求囊括了外卖、药品、生鲜、服装等零售领域，这与美团“Food+Platform”战略，以“吃”为核心向四周零售业态扩展的发展方向完全契合。
同时，“万物到家”是一种双向性战略，除了消费者之外，商家也是美团的服务对象。美团闪购为消费者提速的同时也可以帮助商家全面覆盖周边消费者，为其进行用户引流。而且美团闪购具备大数据分析能力，通过对消费者消费标签的数据化处理，为消费者推荐相对应的商家，为商家提供精细化运营方案。可以说，美团闪购是在从配送、科技、运营三大层面推动零售线上化发展。
对于美团企业自身来说，“万物到家”是一种强跨界战略，美团闪购是美团在核心业务能力上的纵深也是对本地生活电商边界的拓展，既完善了美团生态产业链的布局，也进一步强化了美团的核心竞争力，体现了美团强劲的自我进化能力。美团闪购的发展可以反哺美团，拓展零售新边界，让美团业务线变得更丰富。
3、美团跨界的战略基建：70万外卖小哥、无人微仓和分钟级配送网络
美团到底凭什么可以推进“Food+Platform”，实现“万物到家”？其核心竞争力可以表现为：
●70万外卖小哥，贯穿全国2800多个城市，可以为数亿用户提供万物即时配送服务；
●无人微仓技术，30多项专利，并且自主研发了订单调度和自动化调度两大核心系统；
●分钟级配送网络，王莆中把这个网络比喻为城市的毛细血管，在最后三公里把商品和服务，及时送到每一个网格的消费者手里，大家真正实现足不出户享受万物到家。
为了让业界更好地理解，王莆中做了一个形象的比喻，美团配送建设的分钟级配送网络结合了“比特”和“原子”，“原子”代表美团骑手，而基于数据AI和云计算打造的美团超脑系统代表“比特”，让每天超过70万的美团骑手有条不紊地为几千万用户服务，重构和商品和人之间的距离，重新帮商家定义了体验，从而助力了商家和消费者的连接效率，帮助商户完成增长。
可以说，70万外卖小哥、无人微仓和分钟级配送网络，是美团从餐饮配送向“万物到家”跨界的战略基建，是美团跨界创新构建新的新零售体系和生态的核心竞争力所在。
通过业内分析可知，今天新零售行业主要分为两种模式：第一种模式是以商超作为支撑，企业主要分为传统商超和具有互联网背景的两类。其中，互联网背景的公司主要是盒马，以盒马APP作为线上入口，依托阿里系、店内客流和拉新获取流量；传统商超主要有高鑫零售、永辉超市等。第二种模式互联网平台模式，企业主要分为互联网生态系成员和初创企业。其中互联网生态系成员包括京东到家、淘鲜达和美团外卖，分别基于京东系、阿里系和美团系为流量获取渠道。
对于美团、阿里、京东三家会战新零售战场，其入口+流量+场景、供应链+配送模式不尽相同。
1、阿里：“淘鲜达+盒马+饿了么”，一小时生活圈入口“天猫超市”
据了解，今年4月中旬天猫超市事业群升级为同城零售事业群，淘鲜达则与大润发、欧尚等全国多个知名零售商超品牌合作，对零售版块进行数字化改造，主打“生鲜百货一小时送达”。目前淘鲜达已在200多个城市开通，900家门店上线，每家门店平均能够提供3000种以上的商品。如今阿里将“淘鲜达+饿了么+盒马”的一小时生活圈入口整合进天猫超市，直指达达-京东到家和美团。
京东到家作为京东新零售的核心案例，是京东集团基于传统B2C业务模式向更高频次商品服务领域延伸发展出的全新商业模式，是京东重点打造的O2O生活服务平台。京东到家完美结合线上线下，整合各类O2O生活类目，向消费者提供生鲜及超市产品的配送，并基于LBS定位实现2小时内快速送达，打造生活服务一体化应用平台。发展至今，京东到家已与多数合作便利店做到系统深度打通。通过“大数据+工具化”两方面，帮助门店实现对商品、用户等的数字化管理，帮助商家成功转型新零售模式。
3、美团闪购：从餐饮到非餐外卖零售的万物到家新生态构建
美团新零售业务以美团买菜、美团闪购与美团优选为核心支撑。其中美团闪购，外卖订单结构从餐饮到非餐外卖零售成为到家经济的重要组成部分。5G是未来发展潮流，这是一个万物互联的时代，互联网、移动互联网、物联网，三网合一的趋势之下，美团开始构建同城物流配送的体系，物流+信息流，美团就能让传统的超市便利店、药店、电器城全部拥有天然的互联网数字化能力，从而一键接入，一个不同于传统电商的新电商生态也将会形成。在这个生态体系之中，各大零售业店主成为了这个新平台的第三方卖家，而美团则承担起了物流配送和平台搭建的角色。
今天美团卖iPhone12的背后，本质上是加强了需求适配，强有力的连接了线下实体店和消费者：既达到了线上选购，也达成了外卖版的30分钟物流体验。
eat better，live better——这是美团创始人王兴思考下的美团使命。
2017年美团在南京与上海上线美团打车，正式进入网约车领域；2018年4月斥资40亿美元收购摩拜单车，进入共享单车领域；2019年又推出了馒头直聘，布局招聘业务；现在又开始卖iPhone12，杀入电商领域。
据介绍，美团内部，有一个类似雷达的扫描团队，每日监控中国商业社会发生的所有互联网交易项目，日过千单立马学习研究。这个机制让美团发现了外卖、发现了打车，也发现了民宿、新零售、充电宝等跨界战略测试项目。
以平台数据流量为跨界战略抓手，以“交易频率”的衡量标尺，以“吃”为平台核心依托，美团正在通过不断的跨界战略创新，实现更具持续发展力的企业自我进化。
作为跨界战略首倡者和引领者，凯纳营销咨询集团提出了“跨界战略”的战略理念：
跨界战略，是一种跨界时代的变革性战略，是指打破传统边界，通过跨界性地战略植入、碰撞融合和创新重构，开创发展的新思维、新路径、新格局，从而实现企业跨越式增长和突破创新。
跨界战略的成功构建和推行，离不开“核心驱动”、“关联连接”、“跨界赋新”这三个战略要素。
跨界战略之“核心驱动”：是企业的核心能力，对跨界战略来说，核心驱动是整个战略构建的基石，是整个战略运转的驱动力之源。
跨界战略之“关联连接”：它的本质是一种关联度和支撑力，是驱动战略成功的“连动轴”。假如从A跨界到B，若两者的关联度越强，其来自核心驱动的跨界创新支撑力也就越强，跨界战略的成功可能性也就越高。
跨界战略之“跨界赋新”：跨界赋新的创新逻辑核心，是一种赋能式创新，这个“能”，就来自于企业的核心驱动力，来自于强关联连接的构建。跨界战略可以助力企业实现六个不同维度的赋能创新：品牌体系赋新、产品体系赋新、营销体系赋新、传播体系赋新、文化体系赋新、模式体系赋新。
美团“万物到家”新零售体系和模式的构建，就是在其本身外卖数据和物流配送核心能力基础上的强关联跨界，是一种产品体系和模式体系的双重赋新。在互联网赋能变革的时代，这种跨界战略赋新，可以帮助企业实现非传统突破，为企业开辟新的业务增长曲线。
