最近,关于 “供销社重出江湖 ”、“重启供销社 ”、“供销社回来了”等类似标题的新闻突然火爆网络,让沉寂已久的新型供销社突然重回热搜,甚至引发了一波供销社概念股的上涨行情。回顾过去20年里,供销社似乎风光不再,但供销社实际上从未退出历史舞台,且在下沉市场依旧是非常强势的,仅2021年全国供销合作总社全系统销售总额超6.26万亿元。应该说,在新时代国民经济发展背景下,重启新型供销社预示了一个积极的信号,就是下一个十年的风向已经趋向改变,转向乡村振兴,于零售而言,在一二线城市饱和状态下,乡村市场提供了更大发展空间。

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聚焦:新型供销社正在发挥的零售作用
如今的供销社也发生了巨大变化,现在的供销社远不是大家印象中那个简陋的小店铺、爱答不理的营业员,而是一套以大数据为基础,以“实体店+互联网”为模式的服务系统,并建立了统一的产品和服务质量认证体系和国家标准体系。做到上接中间商的订单合同,下连成百上千的小农户,通过现代化的生产服务,很好地实现规格化、标准化的生产,提供出高品质的大批量农产品。这样,就把在地权关系上一家一户的小生产,变成了在地域上接壤连片的大生产,进而可以更好地满足“大市场”的要求。
那么,这种新型供销社在新时代下存在的意义有哪些?简单来说,供销社对于一线大城市的影响不会立竿见影,供销社的意义更多是在为乡村振兴服务。要知道,除了“卖”,供销社还可以“收购”和“代卖”,也就是收购农产品,提供寄售服务等,并且可以做到产销对接,这对于平抑价格意义非凡。只要稳住基本物价了,那么我们就能有更多的时间去恢复和振兴实体经济。实体经济受益,自然也包括烟酒行业及终端在内了。
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猜测:新型供销社提供的发展机会
毋庸置疑,供销社被赋予了更多含义,它正在从农资、土地、金融、营销等角度全面介入乡村振兴。仅从这一点来看,是否与烟酒行业甚至万千零售终端毫无关联?
笔者认为,新事物的发展,一定会伴随融合与创新。虽然从目前来看,新型供销社主要着力点在乡镇农产品,但未来随着新型供销社机制愈发成熟、稳定,或许会出现供货品类的百花齐放,成为品牌争相下沉营销的主阵地。因此,万变不离其宗,当时代的机遇敲响消费大门,烟草行业似乎可以关注下新型供销社发展,无论是上新产品亦或是跨界营销,乡镇市场的巨大潜力不容小觑。
可预计,未来在互联网的帮助下,一切以消费需求为出发点,通过场景体验式的服务、消费入股的合作形式,把消费者联合起来,不断挖掘消费者的需求,把这些需求(包括个性化、定制化)用大数据的形式传输给生产端,再通过劳动力、产品、设计、资金等资源入股的形式,把一切生产者联合起来;同时把所有的经营者也纳入其中,每一个参与的环节都能获得收益,形成一个生生不息的商业生态系统,将会成为供销模式下的新合作组织,这也是“新零售”衍生的另一种可能。
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改变:乡村“新”零售更新的5个方面
可以说,在乡镇经济发展中,烟酒店及超市也如雨后春笋般愈发多了起来,但真正做到稳销量、稳增长的门店较少。那么,在了解了新型供销社后,乡镇级烟酒零售终端应该如何发挥出优势,实现更好的合作竞争?或许可以从以下五方面切入:
第一,组织新商品。商品永远是零售终端零售的主要“内容”,乡镇级零售终端的短板在于品类的固定性、滞后性。因此,满足产品力的首要任务就是要有源源不断的新商品,既要接地气,满足大宗使用,还要能体现出新时期的消费趋势、同时具有一定的前瞻性、引领性,与更多追求品质消费的群体相吻合。这里需要注意的是,品类更新重点应更多关注小镇青年的喜好。
第二,打造新环境,如同新型供销模式一样,烟酒店更要做足特点。比如,直营店、直供店、特色店、诚信店、24小时无忧店等。在店面布局上,将老旧玻璃烟柜升级成“烟柜+收银台+背柜”的独立销烟区,更换新式货架,同时参考便利店的模式摆上整齐干净的商品,对产品进行明码标价,扩门头、换招牌、换烟柜、上货架、布灯光……让乡镇烟酒店摆脱传统印象中的“土气”,逐渐成为质优店美的口碑店铺。
第三,锤练新理念,经营理念的改变是最关键的。移动互联网的出现,给乡镇消费也带来了一定的变化。乡镇烟酒店可以根据这些做改变,比如建立社群营销,把目标消费群体从线下拉到线上,还可以把线上新模式带进来。像城市生活中经常出现的买手制、工厂店、大联采、跨境采等模式亮点,都值得关注、学习、借鉴,进而应用到农村市场。
第四, 接轨新平台。如同新型供销社模式一样,对于普通乡镇级烟酒终端,学会借力营销也十分重要。在乡镇市场组成终端价格联盟或者进货联盟,把产品利润空间最大化,还可以和酒店、宴会终端等组成不同类型的终端同盟,扩大销售的出路。
第五,找到新人设,学习直播带货技巧。应该说,直播带货已经不是城市专利,原来越多乡镇主播,将电商行业的经验运用到店铺经营中,打通产品销售渠道。作为烟酒终端,同样也可以结合烟酒消费进行农村生活的情景演绎,或者抓住乡镇消费的典型特征,做精门店“人设”,只有找到门店的破圈新方式,才能借乘数字经济的东风,让产品“飞”出农村。
事实上,越是欠发达地区,寻求发展、改善生活的愿望越强烈,也较易培育消费热点、形成消费增量。在此基础上,被激活的县域经济,已成为中国消费持续增长的新动力,这就与新型供销社在全国范围有序开展的节奏不谋而合。本文以“新型供销社”为例,讲述乡镇级终端市场发展变化,更多目的在于通过业态观察,为更多普通乡镇级烟酒终端找到努力方向及前行动力。