肯德基入局冷萃即溶咖啡赛道
5年时间，主打“精品速溶”概念的三顿半做到天猫咖啡类目销量第一；去年双11期间，销量一跃超过老大哥雀巢。今年双11大战战火初燃，三顿半旗舰店几乎每款产品销量均在万单以上，有的产品甚至已有近10万人付款，着实引人注目。
近两年，三顿半的发展之路可圈可点，市场上也出现了不少精品咖啡品牌，如时萃、沃欧等，相继获得融资；连可口可乐旗下COAST也推出了冷萃速溶咖啡，这一赛道可谓热闹非凡。
近日，肯德基推出“K咖啡闪冲系列”冷萃冻干即溶咖啡粉，该产品采用-30°冻干科技，小罐包装，0添加糖，冷热水均可冲饮，共有冷萃冻干速溶咖啡（西达摩）、冷萃冻干速溶咖啡（桂花风味·西达摩）以及冻干即溶咖啡饮料（甄选伯爵茶咖）三种口味。其中，前两者采用西达摩地区精品咖啡豆，而伯爵茶咖则是选用伯爵红茶与咖啡风味碰撞。
不仅形态与三顿半类似，肯德基K咖啡从产品品质和便捷路径切入“精品速溶”品类，很好地填补了消费者在办公室、居家，或者在飞机、地铁上，均可以随时随地享用的细碎场景。该产品规格为2g每颗，单颗价格在9元左右，与三顿半保持在一致的价格带上。
目前该新品在天猫旗舰店、肯德基V金商城、肯德基APP“当红新品”板块以及北上广深部分线下门店均有销售。双11期间，肯德基K咖啡联手当红人气主播薇娅，推出钜惠活动，到手价98元/2盒，平均每颗低至4.1元。
早在肯德基KCOFFEE诞生之时，就确立了“为中国消费者做好咖啡”的初衷。据统计，2019年度肯德基KCOFFEE在全国超过6500家餐厅和具有2.25亿会员的线上平台，共实现了超1.37亿杯的销量。此次，肯德基入局冷萃冻干咖啡，也意味着肯德基进一步扩大了KCOFFEE的影响力。
近年来，肯德基KCOFFEE 除了坚持“新鲜现磨”的工艺外，始终坚持从豆品到服务，优化每一个细节，从而保障一杯好咖啡的品质。此外，KCOFFEE为迎合年轻消费群体，曾多次与热门品牌合作，比如深受年轻人喜爱的熊本熊、QQ阅读旗下的爆款网文等，保持着品牌的曝光度和美誉度。
面对拥有强大资金实力和渠道覆盖力的可口可乐、肯德基，三顿半们将会采取怎样的策略，欢迎大家留言讨论~
来源 | 食品板（tyjspb）