在酱酒行业，固本是亘古不变的规矩。众所周知，酱酒是时间的产物，自基础的酒体至调味的老酒，少则三年，上则没有封顶。因此想要在酱酒的江湖中打拼出一片天地，从来不是一朝一夕，而在于厚积薄发。
再回顾金酱酒业，2021年，金酱销售破十亿，销售额突飞猛进，随之而来的是金酱酒业行业地位、品牌影响力的直线上升。这一系列企业成长的优异成绩背后，离不开金酱酒业的厚积薄发。
潜心筑基与金酱品质的传承
跨入十亿阵营的金酱酒业，迎来了企业高质量发展的重要节点，正式进入了2.0时代。站在新的高度上再回顾1.0时代金酱酒业潜心筑基的过程，可以用十六个字来概括，那便是“重建设、重品质、重团队、重生产、重性价比”。
1986年，少年时期的汪洪彬（金酱酒业董事长）在父亲的带领下，开始学习踩曲、制酒。1988年10月7日，年仅16岁的汪洪彬进入知名酒厂生产车间学习酿造技术，不到20岁就担任了车间副班长，后又陆续担任车间班长、酒师、品酒师等职务。数年基层磨砺，炼就了汪洪彬踏实牢靠的秉性和高瞻远瞩的眼光格局。
这一轮酱酒热潮来临之前，金酱酒业在汪洪彬的带领下筑造了牢固的基底，为金酱酒业在酱酒热中的高速发展打下了基础。
在建设上，2013年，金酱酒业投资1.6亿建设中国第一家酱酒酒庄“金酱酒庄”，并于3年后投入使用；2018年，金酱酒业“酱香酒谷”项目立项，进一步提升了企业的酿酒原生态。
生产方面，资料显示，2019-2020年，金酱酒业年产酱香型白酒5821.39吨，截至2020年12月31日，库存基酒储量为18172.87吨；2020-2021年产量为6132.83吨，截至2021年12月31日，库存基酒储量为21846.25吨。
从逐年递增的产量和储量，可以看出金酱酒业对生产的重视，雄厚的产储能力不仅为金酱酒业品质发展夯实基础，也为金酱酒业品牌知名度与美誉度的进一步提升做出了贡献，更为经销商、消费者封坛提供了坚实保障。
在品质上，金酱酒业组建了金酱国家级专家顾问团，涵盖白酒酿造、生物发酵、酱香酿造等领域的知名专家，公司现有省白酒评酒委员5名，国家一级品酒师6名，国家二级品酒师12名，国家三级品酒师若干名，牢牢把控着金酱酒出品的高品质。并且，时至今日，汪董事长仍旧亲自把关勾调。
在性价比上，金酱酒业始终坚持着“同质价更低，同价质更优”的理念，金酱酒业能在茅台镇众多酒厂中脱颖而出，除了高品质，相信高性价比也是一个重要因素。
在团队方面更不用说，长久以来金酱酒业从未放下过“以人为本”的理念和初衷，重视人才的培养，相信好的团队更能打造出好的产品。
不仅如此，4月20日，金酱酒业召开金酱商学院启动仪式，标志着仁怀民营酒企首家商学院——金酱酒业商学院成立。
资料显示，学院围绕着金酱酒业发展战略方向，为金酱酒业提供员工日常培训、专业人才培养、企业文化传承等方面的培训教育服务，让员工能成长为金酱文化的践行者、酱香文化的传播者。商学院的成立，意味着金酱酒业向学习型、技能型、专业型白酒企业的目标进一步迈进。
未来，酱酒行业的产区竞争、品牌竞争、市场竞争会越来越激烈，这意味着市场对于酱酒企业的产品品质、品牌文化等各方面，都提出了更高要求，而2.0时代的金酱酒业也早已做好了准备，迎接接下来的竞争。
一是持续走出去。
目前金酱酒业全国销售网络初步形成，已拥有21个办事处或大区。在其他空白市场深入扎根、持续发力、构建新的销售网，成为其未来拓展市场、谋求增长的关键。
二是构建新的厂商关系。
金酱酒业提出精服务、立典型、树标杆，持续优商、扶商，建立“利他”政策，实行驻场网点“一对一”服务，生产工具化、模块化，为经销商赋能；在市场发展上坚持科学布局，合理招商，扭转发展不均衡的状况。这不仅是金酱酒业突破酱酒市场现有阻碍的有力支撑，更将成为金酱进入品牌2.0时代的关键抓手。
三是持续优化品牌建设，构建核心大单品系列。
种种迹象表明，金酱酒业正在聚焦核心产品，围绕核心品牌持续发力，随着市场营销与品牌推广的进一步完善，金酱的核心大单品系列将更加完善，届时，金酱或将呈现新的品牌发展姿态。
整理 | 大家酒评内容中心 郭虞磊