日前，以“赋能奶业 领航健康 共享小康”为主题的 2020 中国奶业 20 强（D20）峰会在石家庄举行，会上发布并启动了《中国奶业 20 强企业“赋能产业链供应链稳定性和竞争力”三年行动计划（2021-2023 年）》（以下简称《三年行动计划》），提出到 2023 年，D20 企业要率先实现奶业全面振兴，奶源基地、产品加工、乳制品质量和产业竞争力整体水平进入世界先进行列。
《三年行动计划》明确了 D20 企业未来三年的努力方向和工作路径，各 D20 企业积极响应。其中中垦乳业围绕“赋能产业链供应链稳定性和竞争力”，制定了配套方案，以下为核心内容：
赋能产业链供应链稳定性和竞争力（2021-2023 年）
为坚决贯彻习近平总书记重要讲话指示精神，落实中央、国家相关部委关于奶业振兴发展的具体要求，以实际行动为中国奶业全面振兴贡献力量，根据《中国奶业 20 强企业“赋能产业链供应链稳定性和竞争力”三年行动计划》，结合企业发展实际情况，特制定本实施方案。
中垦乳业股份有限公司成立于 2015 年 4 月，是全国农垦系统践行农业部“三联”战略的重大举措，是农业部农垦局打造农垦国际大乳商的重要载体；现为中国奶业二十强（D20）成员单位、中国奶业协会副会长单位、中国农垦乳业联盟（G20）副主席单位。
截至 2019 年 12 月 31 日，公司注册资本金 1.95 亿元，企业资产总额由 2015 年 1.03 亿元增长到 2019 年 24.48 亿元，增长 23.78 倍；营业收入由 220.10 万元增长到 24.42 亿元，增长 1109.63 倍；实现利润总额 9866.19 万元，净利润由 -198.13 万元增长到 9025.67 万元，增长 45.55 倍。
公司始终坚持全产业链经营体系，在重庆、宁夏、陕西 3 个省市布局产业资源，拥有重庆天友乳业、中垦华山牧乳业、中垦天宁牧业、中垦华山牧业和中垦供应链 5 家子企业。掌控牧场 17 个，其中自建万头牧场 2 个，在建万头牧场 1 个，奶牛数量 3 万余头，拥有现代化乳制品加工基地 4 个，年液态奶加工能力超过 60 万吨，市场覆盖全国 20 余个省市自治区。
公司产品以巴氏鲜奶、低温酸奶为主，拥有巴氏奶、常低温酸奶、常温白奶及婴幼儿配方奶粉产品共计 142 个。“华山牧”品牌系列产品，于 2017 年 3 月投放西北市场，截止到 2019 年底，在陕西市场占有率为 1.5%，西安市场占有率 7.6% 。“天友乳业”品牌在重庆区域经过多年运作，已占据市场主导地位，2019 年的销售量为 22.87 万吨；天友巴氏奶在重庆区域市场占 90% 以上，低温酸奶占 40% 左右。
中垦乳业作为中国奶业 20 强（D20）成员企业，有责任、有义务在行业内发挥好示范引领作用。中垦乳业将以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，贯彻落实中央关于提升产业链供应链稳定性和竞争力的部署要求，实现中垦乳业“立足区域、布局全国，打造成为中国乳业领军企业”的战略目标，遵循“铸就国家品牌，引领良品生活”的经营理念，以“夯基础、强机制、求突破、谋跨越”为工作主线，内强质量、外塑品牌，扎实推进各项工作，保持高质量发展。
力争到 2023 年，中垦乳业全产业链率先实现现代化，经营规模、奶源供给能力、产品加工能力、乳品质量和产业竞争力整体水平进一步提升，公司营业收入达到 50 亿元，利润达到 2 亿元，掌控的优质奶牛将达到 4 万头规模，奶牛年均单产超过 11 吨，年产鲜奶将接近 22 万吨，乳制品加工能力达到 70 万吨。万头牧场乳脂率 >3.6%，生鲜乳蛋白质率 >3.3%，菌落总数 <1.5万CFU/mL，体细胞数 <14万个/mL，保持优于欧盟标准和国家优质乳标准，为中垦乳业生产高品质、高营养的优质乳制品作保障。
图片来源：中垦乳业官网
实现从草场、牧场到加工厂、市场的全产业链运行。一是掌控乳业核心产业环节，高标准智能化智慧牧场提供 100% 奶源，打造乳品加工第一车间；二是高标准自动化加工厂生产质量稳定可靠的乳制品；三是国内领先的乳制品质量管控和检测体系确保产品安全。聚焦巴氏鲜奶和高端酸奶等低温乳制品，提供安全、优质、高端的乳制品，成为引领中国乳业转型升级的领导力量，成为中国低温乳制品的倡导者和引领者。
一是聚焦乳制品及关联品类中高端市场，发挥产业协同整合作用，对现有资源、资产及业务进行整合，稳步发展成为中国乳业产业链整合平台和投资平台，服务于中垦乳业全产业链；二是成为国内外优质农产品的创新型营销平台，拓展新零售新渠道，探索跨界合作，不断丰富服务客户的内容和场景。
一是引进吸收国际、国内先进的现代牧场管理技术，集成饲喂系统、兽药系统、防疫系统，逐渐解决影响中垦乳业奶牛养殖水平提升的发展瓶颈，探索并形成中垦乳业奶牛养殖的标准体系和规范；二是掌握国内高湿高温区域、干旱区域、半湿润区域等奶牛养殖的核心技术标准，输出奶牛高产养殖集成系统和奶牛优质种源，发展合作牧场和技术托管等业务。
立足发展巴氏鲜奶和高端酸奶等低温乳制品，全面实施优质乳工程。一是以菌落总数、体细胞数、脂肪、蛋白质等指标远高于欧盟标准的 100% 自控牧场生鲜乳，采用低温巴氏杀菌技术，保持牛奶“鲜活营养成分”，保留更多牛奶活性物质；二是通过全程冷链将产品展现在消费者面前，重新定义中国优质乳制品的标准。
5.做区域乳品市场和农垦乳企的整合者
一是与头部乳企错位经营，以“新鲜”为产品核心理念，以大型中心城市为中心，以巴氏鲜奶、酸奶等低温乳制品为核心产品，通过并购、新建、合作等方式进入相应的区域中心城市，且进入一个中心城市就要成为市场引领者，市场占有率在当地市场领先，最终做到多点开花；二是发挥中垦乳业农垦乳企“国家队”的作用，做好与全国农垦乳企多层次的交流与合作，将有潜力的农垦乳企纳入中垦乳业，积极稳妥开展混合所有制改革。
未来 3 年，中垦乳业继续建设标准化优质奶源基地、深化全产业链协调发展、强化安全质量保障、提升品牌影响力和美誉度、提振国产乳制品消费信心，为中国奶业全面振兴贡献力量。
一是新建万头牧场 1 个，自有优质奶牛达到 4 万头规模，年产鲜奶将接近 22 万吨。
二是把华山牧场、天宁牧场建设成为国内标杆牧场，在奶牛单产全面超过 11 吨的基础上，力争部分牧场突破 13 吨，生鲜奶质量保持全国领先水平，乳脂率 >3.6%，生鲜乳蛋白质率 >3.3%，菌落总数 <1.5万CFU/mL，体细胞数 <14万个/mL，保持优于欧盟标准和国家优质乳标准，为中垦乳业生产高品质、高营养的优质乳制品作保障。
三是强化奶牛养殖技术、防疫技术和奶牛营养研究，探索并形成奶牛养殖标准体系和规范，掌握国内高湿、高温区域、干旱区域、半湿润区域等奶牛养殖的核心技术标准，提高相应地区奶牛养殖集约化水平。
四是建成基于大数据和网云技术的乳业全产业链数据共享系统，形成奶牛个体基础信息采集、牛只健康信息分析、个体奶牛整体生产性能判断、饲喂营养配方、异常情况预警提示、远程网络监控、专家远程会诊等养殖全环节的大数据分析系统，整体提升奶牛养殖全要素生产能力。
五是坚持绿色生态发展。牧场将以粪污资源化利用为核心，配套建设“粪肥资源化利用+循环农业”项目，将牧场废弃物全部资源化利用，沼渣铺垫卧床或制成有机肥、沼液作为优质有机肥用于农作物，生产优质青贮玉米全部回收利用，沼气取暖或发电，形成中垦乳业牧场养殖可持续绿色发展新模式。
一是新建和技术改造项目设备选型以先进、高效、实用、节能、可靠为原则，关键性的净乳机、UHT 设备及巴氏杀菌设备均选用进口先进仪器为主，以提高产品的稳定性和操作的自动化程度。
二是乳制品加工严格按照标准作业流程与质量控制规范开展，通过提高检测能力、优化工艺流程、加工工艺标准和设备工艺参数控制精度，实现乳制品加工技术标准全面提升。
华山牧场、华山牧乳业成为陕西省农业产业化龙头企业；天宁牧场力争成为国家级农业产业化龙头企业，使中垦乳业国家级农业产业化龙头企业达到 2 个。
一是内部资源集约化利用，联动支持协同发展。根据西南西北市场形态、消费习惯、产品结构等差异，结合全国化营销战略，对天友乳业乳品一厂、二厂和华山牧乳业加工厂产品生产进行统筹安排，满足西南、西北个性化市场需求，加快实现布局全国的目标。
二是通过规模化运营，实现乳业产业要素和资源的提质增效。整合外部乳业资源扩大规模。按照“片区集约、多个中心、组团发展、联动支持”的原则实施乳业全国化布局，以西南、西北区域市场为产业支撑，整合外部乳业产业资源，不断壮大产业基础和规模。通过精细化管控实现规模经济。通过实施财务、人力、生产、经营等方面的精细化管控，持续提升经营效率，放大规模效应，实现乳业规模经济的健康、可持续发展。引进战投放大国有资本控制规模。通过公开、公平、公正方式引入符合条件的产业投资者与财务投资者对其进行增资扩股，以资本为纽带，实现股权多元化，优化股权结构和资产结构，改善公司财务结构状况，放大国有资本功能，实现资产体量扩张。
三是供应链协同带动，实现产业一体化发展。充分发挥中垦供应链管理有限公司在乳业产业链各环节集中采购、线上线下联动、国际国内互补的优势和作用，一是打通线上和线下平台资源，以直采和集中采购集团内产业链所需的国际大宗原材料（如苜蓿草、大包粉）进行供应链优化，降低产品成本，提升供应链整合能力，实现产业协同升级，提高中垦乳业整体竞争力；二是与境外知名企业开展深度国际合作，充分利用国外优质乳制品资源优势，构建国外加工基地，向国内广大消费者提供优质、安全的原装进口乳制品，满足不同消费层次的需求；三是运用互联网思维，聚焦国内外高端农产品和乳制品的中高端市场，稳步发展成为中国农垦系统创新型营销及投资平台，成为国内外高端农产品供应链整合平台。3 年内力争成为全国排名靠前的农垦乳业或国内外高端农产品专业电商平台，确保实现 4 亿元销售目标，打造创新型营销平台基础。
四是升级产业链数字化信息系统。规划投资 4500 万元，加快采购管理、生产管理、销售管理、仓储管理、财务管理、人资管理、云商经销业务平台、数字业务中台、售后服务平台等系统升级。以匹配企业信息化发展需要，为企业提供物联时代持续发展内动力。
构建品牌体系。一是构建科学有效的中垦乳业品牌架构，理顺中垦乳业背书品牌、企业品牌以及企业产品品牌间的关系，确定品牌梯次发展顺序以及相应的资源投入；二是逐渐培育在国内有较大影响，多个局部乳品市场占统治或领先地位的品牌体系，打造全国市场普遍覆盖、区域市场重点发展多层次的产品集群，增强中垦乳业的品牌知名度。
培育知名品牌。围绕“铸就国家品牌，引领良品生活”的战略理念，中垦乳业品牌建设力争让“淳源”成为中国驰名商标，使中垦乳业驰名商标达到 4 个；天友乳业其他副品牌力争取得重庆市著名商标，“华山牧”品牌成为陕西省著名商标；“中垦乳业”背书品牌推向市场，取得省级著名商标称号。
创新品牌推广，加强消费引导。依托中垦乳业优质乳示范工程、全国休闲观光牧场，打造起集生态规模养殖、乳品加工销售、科普知识宣传、品牌文化传播、休闲观光互动于一体的体验营销项目，提升消费体验，引导乳品消费。鼓励和引导消费者走进牧场和生产车间，见证乳制品生产全过程，感受现代乳业的新面貌、新形象，增强消费者国产奶消费信心。
优化产品结构。一是坚持开发巴氏鲜奶、酸奶等低温乳制品为塑造品牌、拓展市场的主要产品，适度开发高附加值的差异化产品，在功能性、品质感提升上下功夫，逐步形成消费选择多样、安全健康营养、品牌特征鲜明的差异化产品结构，走出一条具有中垦乳业特色的产品发展道路，引领乳制品消费升级，推动乳制品供给能力和消费能力的双提升。二是以大单品战略实现营销全国化。对乳品消费习惯、市场需求等进行深入分析和研判，适时减少产品品类数量，选择社会反响好，条件成熟的产品，在全国市场实施大单品战略。在各片区集约中心城市根据各地消费习惯、市场需求等推出核心单品，几大核心战略单品占中垦乳业营收和利润比例达到五分之一左右，降低企业生产成本和营销费用。
一是建设中垦乳业养殖技术研究中心。依托运行的万头牧场，建立国家级奶牛养殖技术研究中心，着重在奶牛营养、奶牛养殖技术、疫病防治体系以及奶牛防疫保健等方面进行研究，全面提升中垦乳业自有牧场奶牛体况水平，建立奶牛择优选育基因库，形成中垦乳业可推广和复制的奶牛养殖标准体系。
二是打造中垦乳业技术中心，构建中垦乳业技术支撑体系，拥有与公司战略发展目标相匹配的科研水平。
三是与国内外科研机构和院所深度长期合作，构筑新型的产学研合作平台，实现人交流、共同研发、创新载体等多目标合作，实现技术研发与开发的“集成创新”；四是提高中垦乳业工程技术中心软硬件建设，力争成为国家级乳品工程中心。
一是提高核心市场占有率，推动消费市场升级。以市场为导向，切实贯彻 “四个一切”经营宗旨，围绕消费者需求，以提升互动体验为手段，实施大营销拉动。天友乳业重庆市场占有率达到 30%、四川市场占有率达到 5%、贵州市场占有率达到 5%，为实现天友乳业 35 亿元目标任务奠定坚实的产业基础；使中垦华山牧西安市场低温占有率达到 25%，总体占有率达到 15%，为实现华山牧确保目标 2.5 亿元和力争目标 5 亿元的任务奠定坚实的产业基础。
二是线上线下创新整合，加快全国市场布局。线下区域拓展：背靠天友、华山牧两大核心业务平台，“辐射”川渝、贵州；“北上”京津、山西；“东进”河南、上海；“南下”广东、海南，全国化营销网络已打造成型，成为中垦乳业向全国拓展的排头兵。未来，将以“两圈三线“全国营销网络（两圈：重庆、陕西 500 公里半径核心业务圈，三线：华北、华东、华南 3 条干线物流线路）为基础，辐射周边沿线主要城市，深耕并成为太原、上海、深圳、成都等核心市场有力竞争者。线上渠道建设：“传统电商+新媒体+线上分销+社交电商”等新零售线上渠道全覆盖，通过多品牌跨品类协同，线上线下全面打通。力争 2023 年新零售达到 2 亿元销售规模，保持 100% 的业绩增长水平。
三是构建数字化营销体系。在完成自有渠道云商平台和业务中台建设的基础上，通过实施传统渠道数字化改造，搭建线上与线下、自有渠道与合作渠道的全渠道数字化技术体系，实现线上线下相互融合与嵌套、前端后端打通的全渠道布局。建设营销数据中台，营销数据标准化、资产化、价值化、服务化，实现端到端的业务数据管控、对前端各业务的赋能，提升业务能力；通过数据的智能化应用，持续推动业务创新。基于大数据分析技术，实现全渠道会员管理，给消费者带来全新消费体验。加速整合线下门店、送奶到户、企业自建电商以及到天猫、京东、拼多多等第三方平台开店，线上线下相互融合、相互嵌套，建立平台+体验+配送的天友新零售模式，创造“场景无限、货物无边、人企无间”的无界零售。
来源：中国奶业协会。文章仅用于行业交流，不代表本公众号立场
编辑：新乳业
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