国家统计局数据显示，2022年1-12月，全国白酒累计产量671.2万千升，同比下滑5.6%。这是2017年以来全国白酒连续第六年下跌。可是，划分区域来看就可以发现，贵州白酒产量已经连续两年逆势上涨。
2023贵州白酒发展趋势论坛传出消息，2022年贵州白酒实现产量约45万千升，同比上涨两成。
贵州白酒产量“一而再”的逆势增长背后，最离不开的就是资金投入下的产能扩充……2023年，这种投入更胜从前。
959.208亿元
助推贵州白酒产量“再提升”
日前，贵州省发改委官方网站发布《关于大力推进实施2023年2500个重点民间投资项目的通知（黔发改投资〔2023〕111号）》（以下简称《通知》），《通知》提到，贵州将扩大民间投资专项行动，共筛选了2500个重点民间投资项目，总金额达到11863亿元，其中涉酒项目84个，占总项目数3.36%，金额达959.208亿元，占总金额8.08%。
作为贵州省白酒核心产区，遵义市约有62个项目涉及酒水行业。同时，需要大家注意到的是，白酒项目多以扩产提效为主！
例如：贵州茅台酒股份有限公司“十四五” 酱香酒习水同民坝一期建设项目、劲牌茅台镇酒业有限公司产1.5万吨酱香型白酒技改项目、贵州珍酒扩建工程、贵州董酒新增4万吨扩建项目等。
据悉，2022年初，贵州省发改委也曾发布过2500个重点民间投资项目，其中酒类项目56个，总投资超过735.5亿元。通过对比可知，今年发布的涉酒项目多了28个，总金额多了224.5亿元。
也就是说贵州白酒的2023年产能投入更胜从前，将迎来产能的继续逆势上涨。
“全国降、贵州增”
这是好事吗？
多位业内人士认为，物以稀为贵。在茅台酒的带动下，近10年来，酱酒的品牌、品质、口感、调性，得到市场充分认可。2022年，在河南、山东、广东等地，酱酒在当地白酒消费市场的占比提升至50%、33%、41%，市场影响进一步扩大。
另有数据显示，2022年，中国酱酒产能约70万千升，约占中国白酒总产量的10%；实现利润约870亿元，约占中国白酒的40%。酱香酒以约10%占比的行业产能，创造了约40%的行业利润。
“有了好酒，还要消费者买单，才能挣钱。”在市场消费升级的大势中，产能并不重要，好酒才是重中之重。
而对于酱香酒而言，产能受传统12987酿造工艺影响，成为限制企业发展的重要因素之一。因此，众多酱酒品牌均积极布局产能，在贵州省以收购或自建方式进行提质增效。
因此，全国白酒产量连续下降的情况下，贵州白酒产量却在上升，正说明市场对优质白酒的需求是“正增长”。在此背景下，白酒的经济贡献越来越大，贵州省对白酒行业的“偏爱”也就越来越大，同时出现的还有“期许”。
《贵州省国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标纲要》提出，到2025年力争全省白酒产量达到60万千升，白酒产业总产值达到2500亿元。在《贵州省“十四五”工业发展规划》中，2025年白酒产业的总产值目标被进一步调高为3000亿元。
在贵州省第十四届人大一次会议开幕会上，贵州省委副书记、省长李炳军表示，贵州继续聚焦打造全国重要的白酒生产基地，加快重点酒企技改扩能项目建设，做大做强大型企业，今年白酒产业增加值要增长10%以上。
在业内资深人士看来，贵州白酒产量的逆势增长，酱香型白酒的强势崛起，既是资本看好的表现，更是市场肯定的结果，是好事。但对于竞争对手而言，一再增长的酱酒产量，将对其形成更大的竞争压力，需要审慎对待。