百问百答丨经济复苏，如何应对厂家的涨价潮？

疫情好转之后，食品行业的涨价风愈刮愈烈，不仅很多大品牌纷纷下发调价函，二三线的产品价格也有所提升。虽然产品涨价势在必行，但是消费者并不知晓深层原因，市场销量有所波动，终端商也很不配合。请问该如何应对厂家的涨价潮呢？

安徽食品行业经销商  李总

食品涨价潮在全国范围内均有体现，并非一家企业、一个区域所遇到的问题。我来分享几个应对之策：

调整产品结构，淘汰低利润老产品。产品涨价对经销商的利润产生了积压，不如趁此机会淘汰掉销量小、利润薄、品类老化的产品，多引进利润空间大、附加值高、能够带来销量的产品。一方面可以实现产品结构的升级，增强市场竞争力；另一方面，经销商也可以借着“产品涨价、生意不好做”的说法，不必困于人情束缚，彻底摆脱那些低利润品牌。

调整渠道布局，弱化或放弃一些终端渠道或客户。目前，很多经销商都将中高端产品作为重点经营的对象，再搭配少量的平价产品进行补充，以打造多元均衡的产品体系。既然产品纷纷涨价，经销商索性将旗下产品都聚焦到中高端的渠道，弱化运作低端产品的渠道，对一些擅长经营平价产品的终端商，也不予以重点投入，只要能自然销售即可，将精力和资源投入到中高端产品的运作中来。

主动出击。目前市场上的很多产品和竞品几乎是同步涨价，这便为经销商提供了一个很好的机遇。一般来说，如果经销商经营的产品先于竞品提价，便可以顺势整顿渠道，调整链条的利润布局，保证各个环节的渠道利润，以增强渠道的推力，为后续推广打下基础；如果自己经营的产品晚于竞品提价，也能抓好时间差，大力铺货推广，扩大市场份额，造成竞品的销售积压和推广乏力。这一做法的关键点和难点在于，经销商必须对产品和竞品情况有着精准的把握，对市场信息的反应足够迅速，才能够变不利为有利，将困境转化为商机。