了解行业创新趋势，把握新品发布动态，就看每日一品。
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官方简介
【产品名称】：君乐宝开啡尔K-10菌群酸奶
【上市时间】：3月6日
【产品亮点】：君乐宝推出新品开啡尔K-10，用科学营养为全年龄段人群提供健康解决方案。据介绍，新品含10种Kefir复合菌群，约10小时超长发酵，每瓶含1000亿活菌，菌群高效协作，带来不同风味体验。
【产品价格】：230g*7瓶/78元
【公司背景】：君乐宝乳业集团成立于1995年，在河北、河南、江苏、吉林等地建有21个生产工厂、17个现代化大型牧场，业务范围包括婴幼儿奶粉、酸奶、低温鲜奶、常温液态奶、牧业、草业等板块，建立起涵盖奶业全产业链的运营布局，上下游协同发展，为消费者提供营养、健康、安全的乳制品。
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班班说
新品热不热？班班有话说！大家好，我是食业头条的班班。
随着人们健康意识的增强，消费者对新鲜、营养、高品质食品的追求扩大了低温酸奶的关注度和需求量。但是，想要做好低温酸奶并不容易，除了要受冷链、物流运输、仓储等方面的限制，菌种培育也让人望而却步。
对于酸奶行业而言，菌种的培育和改良是至关重要的，菌种的好坏直接影响到酸奶的功效和口感，在研发环节中，菌种甚至有“菌芯片”之称。但是菌种研究前期投入较大，研究周期较长，对科研、人才的要求较高，这也导致我国绝大部分菌种要依赖国外进口，国内酸奶功效大同小异。
因此，在低温酸奶领域的竞争中，投入菌种研发便可建立起企业强有力的竞争壁垒。如君乐宝推出的开啡尔K-10菌群酸奶，便通过10种乳酸菌高效协作，带来特有的微气泡口感，并作用于肠道，满足疫情后时代消费者对免疫力提升及肠道健康问题的需求。
当下，低温酸奶迎来了一波新的向上趋势，市场发展潜力巨大。根据君乐宝提供的第三方最新数据显示，简醇酸奶在低温酸奶领域市场份额第一，已成为行业第一品牌，此时开啡尔加码低温酸奶，一方面可以巩固君乐宝在低温酸奶领域中的地位，另一方面为低温酸奶品类破解同质化，促进产品创新提供方向。
