了解行业创新趋势，把握新品发布动态，就看每日一品。
01
官方简介
【产品名称】：海天金汤酸菜鱼&青花椒烤鱼
【产品亮点】：海天味业推出金汤酸菜鱼、青花椒烤鱼两款鱼制品，产品定位“轻煮张”，以0甜味剂、0三聚磷酸钠、0焦磷酸钠为卖点。
其中，金汤酸菜鱼优选轻酵云南小叶芥菜和黑鱼柳精华部位，以8小时慢熬猪骨汤打底，肉滑刺少，口感嫩滑，解冻后加热、煮沸35秒即可享用；
青花椒烤鱼选用罗非鱼搭配甜脆玉米、爽滑粉丝等配料，辅以骨汤、藤椒油、青花椒、泡小米辣椒调味，无需解冻，煮沸10min即食。
【产品价格】：金汤酸菜鱼：460g/盒/66.6元
青花椒烤鱼：675g/盒/94.4元
【公司背景】：喜悦物产食品科技有限公司成立于2021年12月，法定代表人为管江华，注册资本为5000万元人民币，由佛山市海天调味食品股份有限公司100%控股。
海天是中国调味品行业的优秀企业，专业的调味品生产和营销企业，目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳、火锅底料等十几大系列百余品种500多规格，年产值过两百亿元。
02
班班说
新品热不热？班班有话说！大家好，我是食业头条的班班。
近年来，跨界成为了企业的“常规操作”，调味品行业的跨品类竞争也愈演愈烈，不仅“食醋大佬”恒顺先后入局了雪糕、气泡水、软糖等赛道，海天味业也将产品线延展到复合调味料、料酒、饮料等品类。如今，海天味业又将视线对准了预制菜。
预制菜赛道的火热毋庸置疑，无论是企业端跑马进场，还是多地政府躬身入局，都映射出了对万亿预制菜赛道的期待。今年年初，预制菜更是首次被写入“中央一号文件”，产业发展可谓机遇无限。海天此时入局，正是赶在了风口之上。
但是，预制菜也并非是一门好做的生意，2022年，声势浩大的舌尖英雄、趣店纷纷折戟，微波预制菜品牌“烹烹袋”也于近日传来停售的消息，冰火两重天的现状告诉我们，预制菜并不是一个能赚“快钱”、“热钱”的行业。
此前，海天味业一直在进行多品类的尝试，设立全资子公司“喜悦物产食品科技有限公司”交易目的便包括“有利于特色产品的培育”，胡萝卜汁、小青柠汁皆是由其与海天味业联合出品，但是从店铺销量来看，并未溅起什么水花。而在预制菜行业，面对各路玩家下注，海天若想贴上预制菜的标签，恐怕还要下一番苦功。
