酱酒目前有四大矛盾,张毅超说“武陵有解决办法”

酒类 2023-04-08 10:36 
摘要:

2023年酱酒产业仍然处于市场恢复期。这与整个白酒市场品牌集中化的趋势相悖。拥有优质消费者资源的商家手中没有优秀高端品牌,上游厂家对品牌升级和发展速度太过着急,也让渠道商追求合理利润的需求落空。仅两年时间就在长沙高端酒市场占据一席之地,更有对酱酒市场当下四大矛盾的深刻理解,武陵有品牌和品质优势,武陵和茅台获评国家名酒时的评语大部分内容是相同的。可成为拥有优质资源商家的利润抓手。

2021年下半年以来,酱酒产业开始调整;2022年,酱酒产业增速回落。酱酒产业研究专家权图先生认为,2023年酱酒产业仍然处于市场恢复期。在这个恢复期中,整个市场的四大矛盾仍然存在。

矛盾一:消费者对高品质酱酒需求日益增长,但整个市场供应良莠不齐。借酱酒品类之名,贴牌、包销产品大量存在,这与整个白酒市场品牌集中化的趋势相悖。

矛盾二:拥有优质消费者资源的商家手中没有优秀高端品牌,从而沦为某些高端品牌的搬运工。

矛盾三:上游厂家对品牌升级和发展速度太过着急,产品量价失衡,不仅吞噬了渠道商利润,也让渠道商追求合理利润的需求落空。

矛盾四:大量酱酒企业说C做B,口头上宣称要做消费者,落地动作依然围绕着招商展开。

武陵酱酒,产自湖南常德。近年来,武陵“以用户为中心”,构建了“终端直达 C化营销”的拓展模式。这套模式首先在产地常德试运行,大获成功,继而挥师长沙,仅两年时间就在长沙高端酒市场占据一席之地。2022年开始,武陵继续以该模式向全省覆盖,2023年武陵开始全国布局。

武陵酒业总经理张毅超看来,全国布局的信心不仅因为有成熟模式,更有对酱酒市场当下四大矛盾的深刻理解。

武陵如何化解这四大矛盾?

第一,武陵有品牌和品质优势,满足了消费者对高品质酱酒的需求。

酱酒目前有四大矛盾,张毅超说“武陵有解决办法”

武陵于1988年获评“中国名酒”

在品牌方面,武陵酱酒于1972年初酿,1988年获评“中国名酒”。作为湖南唯一名酒品牌,武陵和茅台、郎酒一起,成为酱酒品类中仅有的三大名酒,品牌价值稀缺无比。

在品质上,武陵师从茅台酒,但又充分结合了产地环境,风格独具特色。第五届全国评酒委员胡义明先生说,武陵和茅台获评国家名酒时的评语大部分内容是相同的,但也有不同之处,“比如,武陵和茅台口味描述都有‘醇厚’特点,但武陵多了‘爽冽’二字,炎炎夏日走了十公里发现清泉,这就是爽冽。”在酱酒品质传播上,几乎所有酱酒都在说自己风格类茅台,唯有武陵,始终在强调个性。

第二,武陵是经市场检验的高端酱酒品牌,可成为拥有优质资源商家的利润抓手。

酱酒市场顺价销售的主流品牌屈指可数,当然包括茅台酒,但茅台酒的渠道利润基本由一级经销商获得,终端商无法参与分配。对于很多优秀终端商来说,他们很难找到合适的高端酱酒品牌,毕竟“畅销品没利润,影子产品没认知,冷门产品没销量”。

酱酒目前有四大矛盾,张毅超说“武陵有解决办法”
武陵·上酱

高贵品质和“中国名酒”稀缺价值,为武陵打造高端酱酒提供了先决条件。目前,在武陵的产品结构中,零售价超过2000元的产品占总销售额达到40%,零售价超过1000元的产品占总销售额超过70%。武陵“上酱”在湖南省内市场成交价超过2000元/瓶,已经成为湖南高端酱酒的代表之一,更是武陵酒业的大单品之一。

可以说,武陵是经市场检验的高端酱酒品牌,可以成为广大优秀终端商的利润抓手。武陵酒业总经理张毅超多次在公开场合承诺,“要让商家获得高出竞品2~3倍的利润。”

第三,武陵倡导“先人、后事、再数”,提前消除矛盾隐患。

所谓“先人”,就是武陵找到与自己价值观一致的终端商家,双方坚持长期主义、投身投心;“后事”,就是以消费者为核心,用专业方式实现动销;“再数”首先是确保合作伙伴有确定的盈利,然后武陵有了口碑,最后获得销量。

在厂商合作方面,武陵尊重市场规律,根据合作伙伴资源情况商定年度销售额,这个销售额会根据市场实际进程进行调整。武陵着眼长远,将品牌利益放在合作伙伴之后,秉承的是“利他”思想,张毅超说,“只要想着对别人好,结果就不会差。”

第四,说C做C,动销为王。

不同于很多企业的“说C(即消费者)做B”,而武陵说C做C,坚持“终端直达 C化营销”。一直以来,武陵没有传统意义上的经销商,其客户均为终端商或团购商。目前在湖南省内,武陵拥有800多家终端客户,其中由200多家核心客户组成的“担当联盟”贡献了70%以上销量。

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“2023武陵酒担当联盟”大会期间的合影

在坚持终端直达基础上,武陵以C化的思维、C化的组织、C化的能力围绕着消费者做工作。在武陵人看来,做消费者(即C端)是一件确定性的事情,“业绩增长不仅仅来自网点增加,更来自对C端需求的挖掘”。

武陵直达终端的模式有望在酒业掀起一场渠道革命。一直以来,白酒酒行业的商家一直是各区域的大B,散而弱的终端商(小B)是没有“名字”的。随着武陵全国化推进,曾经不起眼的众多小店老板,终于有机会跻身壮阔的白酒市场竞争的主流舞台,这难道不是一场激动人心的渠道革命吗?

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