“快乐肥宅水”这个词，对很多人来说是又爱又恨。
一方面，它是快乐的源泉。当代的年轻人生活节奏快，工作压力普遍较高，适当地饮用既能缓冲疲劳和不适，还能带来味觉上的满足感，更是emo时最温暖的陪伴；另一方面，它又是亚健康的罪魁祸首，威胁着人们的健康。
根据尼尔森的统计，中国现有气泡水市场规模已经超过200亿元，市场增长远超预期。其中，年轻人作为气泡水的消费主力，对这个品类的增长做出了卓越贡献。
伴随着Z世代消费群体的快速崛起，中国快消市场消费主体和消费需求发生了变化。对这一届年轻人而言，他们要健康，但口味刁钻，且绝不委屈自己；他们要美味，但绝不忽视颜值。而在气泡跳动的当下，如何做出一款让Z世代惊艳的味道？新希望华西乳业在2022年给出了答案：开辟气泡酸奶新品类，带来未曾有过的创新体验。以“酸奶+气泡”的创意组合开启蓝海竞争，更大幅拓宽了低温酸奶的市场边界。
01
气泡酸奶1.0时代
立足差异化，自产气泡的酸奶花式破圈
一直以来，酸奶的口感都是绵软丝滑，回味悠长，但当酸奶遇见气泡，会产生怎样的奇妙口感？气泡酸奶1.0“酸奶生汽了”给出了答案。
立足差异化，新希望华西乳业气泡酸奶创新添加fujisnow菌种，三倍时长自然发酵、自产气泡，使口感爆发递进，不仅有酸奶的细腻顺滑，同时还有气泡的奇妙爆炸，让消费者感受具有冲击力的双重体验。此外气泡酸奶1.0“酸奶生汽了”以“酸奶产气泡，清爽又奇妙”为产品slogan，在给予消费者美味乐趣的同时，还生动诠释了“自产气泡”破圈的核心卖点。
新希望华西乳业顺利成为气泡酸奶品类的代名词，建立品类领先的地位，成功占领消费者心智。
02
气泡酸奶2.0时代
“桃汽”新品如何撑起新希望华西乳业的野心？
那么，在定义气泡酸奶新品类之后，升级气泡酸奶2.0“乐在汽中”时代，是基于对消费者怎样的洞察？
第一，作为气泡酸奶2.0版本，“乐在汽中”保留了1.0版本对年轻人三重感官需求满足的基本盘口味优势。
相比于传统酸奶，“乐在汽中”更符合年轻人喜欢的清爽口感，带给年轻人第一重感官刺激。满足的不仅仅是营养需求，而是年轻人在内卷生活中的自我放松；
相比于市场上常见的碳酸饮品，“乐在汽中”带有酸奶的顺滑口感，微微奶香增添回味，给年轻人带来第二重感官刺激。
全新的水蜜桃口味，粉嘟嘟的梦、甜甜的浪漫，不只是好喝的口感，还是年轻人对理想生活的向往，丰富年轻人第三重的精神世界。
第二，“乐在汽中”全新升级每瓶一亿个活性气泡菌，气泡满格，感官刺激拉满。
喜欢气泡酸奶1.0消费者，大部分还是日常偏爱酸奶营养的用户，fujisnow菌种的加入，三倍时长自然发酵、自产气泡的小刺激提供了奇妙的新鲜感。
而全新升级的气泡酸奶“乐在汽中”，创新加入一亿个活性气泡菌，将气泡的瓶含量拉到最大值，吸管开瓶气泡喷涌而出的体验感加强，一口酸奶，满满气泡，气泡对味蕾的刺激也比拟碳酸饮品。
“乐在汽中”不仅剑指酸奶市场消费者，更旨在收拢碳酸饮品或气泡饮品市场用户，可以肯定，同等体验下，没有人能拒绝更健康的产品。
第三，在这个“颜值为王”的时代，“乐在汽中”对包装进行了焕新升级。
水蜜桃粉+酸奶白的配色，更符合年轻人对休闲时光的想象，让吸管戳开瓶盖的瞬间快乐一整天。
此外，区别于市面上高饱和的包装设计，“乐在汽中”保留了一定的留白，让包装在有视觉冲击力的同时符合年轻人追求简约、新潮的审美观。
第四，“乐在汽中”更精准地从聚会、游戏、火锅、追剧4个年轻人日常饮用场景切入，挖掘出年轻人自我取悦、健康养生、社交货币等消费需求。
树立“场景化思维”，“乐在汽中”能更好地以年轻人体验为中心，并建立“乐在汽中”与对应场景的强关联，加深消费者对“乐在汽中”的联想记忆。
基于市场需求、品牌定位、消费者需求等多维度的洞察，新希望华西乳业反向推动研发、设计、营销等环节，让“乐在汽中”刚上市就收获了年轻人的关注和喜爱。
创新的本质在于突破边界，国内酸奶行业新品牌、新产品呈现的爆发态势拓宽了市场的规模，但另一方面品牌扎堆涌入也让市场越来越“内卷”，酸奶赛道上“厮杀”日益激烈。酸奶+零食、酸奶+水果、酸奶+谷物、酸奶+酒精、酸奶+超级包装......酸奶行业将跨界做到了极致。
当创新无外界可跨，如何突破酸奶市场的边界，向上生长？
1.0时代的气泡酸奶用“酸奶生汽了”来定义新的品类，给消费者留下“首因效应”。
2.0时代的气泡酸奶“乐在汽中”以更好气泡体验来迭代升级，扩大气泡酸奶“消费池”。
此次“乐在汽中”气泡酸奶水蜜桃味的推出，象征着新希望华西乳业对气泡酸奶品类的战略升级。在酸奶跨界横行市场的时候，关注产品本身，让酸奶自己产生更多可能性，真正用“无界创新”的理念，将产品立足自己的品牌内核引领整个酸奶行业的创新升级。
